甜品店鋪設計裝修效果圖片
奶油巧克力蛋糕、提拉米蘇甜品、香草冰淇淋等這些可口的點心隨著生活質量的日益增長,已經是大多數人日常生活飯茶後的必備甜點。今天小編就與大家分享,僅供大家參考!
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國外主要經營的甜品種類
印度甜品
印度甜品可謂品種繁多,但一般都偏甜。有一種叫Rasgullas的甜品在印度很有名,似乎也很受歡迎,它是一種乳白色的球狀物,樣子看起來就像一個糯米球,用調羹壓了壓能感覺到外表的滑膩和彈性,是用奶皮、糖漿、發酵粉等做成,飽含糖水,吃起來幾乎每一口咬下去都能讓嘴裡充滿糖漿,甜得膩人。
若是不喜歡吃太甜的朋友們,儘量少買那些直接浸潤在糖漿中的甜品,因為它們往往 甜得出奇。另外,有些成球狀的甜品,看起來飽滿豐潤晶瑩剔透的,也要小心,多半也充滿了糖漿。
走進印度的甜品店,馬上會被色彩鮮豔的甜品所吸引,種類高達50種。南北印度各有不同甜品,製作材料不外乎牛奶、糖及麵粉,而北印度甜品則喜歡用豆類,如開心果、腰豆等。和印度比較,本地甜品的甜度已經"略遜一籌",主要是新加坡印度人比較注意健康,不喜歡那麼甜。
就像華人過新年喜歡買瓜子、年糕等應節食品,而印度人則喜歡買甜品,放在家裡,當零嘴吃,也用來招呼拜訪的親朋戚友。而受訪的印度食品店表示,甜點生意也上升了50%。經濟雖然不景氣,但是一年一度,具有驅邪避凶意義的屠妖節還是要過,而且還要甜甜度過。
屠妖節當天早上,興都徒會在神靈前擺放甜品、食品及新衣服等。其中一種以腰果、葡萄乾及印度麵粉製成的Kesari是較受歡迎的傳統甜品。
日本甜品
處女冰淇淋,原名麵皮包水果冰淇淋,也叫優逸捲筒。是來自日本的一種特色甜品。以原宿小店最為著名,只要開店,不管颳風下雨,酷暑寒冬,這裡總有一條長長的人流,尤其吸引著全日本的少男少女們。店堂就是工場,冰淇淋全部要求現做,因為是手工操作,必須是清一色的是女孩子,甚至傳說老闆找的女孩子必須是全部是處女,所以也叫"處女冰淇淋"。這更加引起商家效應,介紹中稱,這種麵皮製作,拿在手裡,吃在嘴裡,猶如女孩細嫩的面板哦。
麵皮包水果冰淇淋由做工細軟的麵皮包裹軟冰淇淋製成,再配以新鮮水果佐味,使口感鬆軟細膩,不但擁有糕點的精緻,同時擁有冰淇淋的絲滑清涼,是對傳統冰淇淋的全新詮釋。
這裡的麵皮似乎做的更軟更儒,吃起來舒服。任何水果都能和冰淇淋合作,而這類冰淇淋大多數採用北海道乳製品,所以感覺很香糯由於做工精細,原料新鮮,現做現買,皮是溫熱的,深得日本人喜愛的食品。一個電視節目報道稱,這種麵皮冰淇淋2007年在日本全國銷售額達到2000億日元,如果中國商家也能開闢這商機,相信應該是一個很好的賣點。
泰國甜品
泰國甜品的品種繁多,鮮果,糯米,雞蛋是主要成分。一般來說,甜品是由雞蛋,大米磨成的粉,糯米,蓮子,棕樹糖,大薯粉和椰子等為素材。而鮮果是往往增加甜品的香味。 這些水果包括椰子,香焦,菠蘿,橙類及其他。另一特色是用水浸花***如茉莉花和玫瑰花瓣***,用含花香的水來做糖漿。
最簡單的冰浮***COOL FLOAT***,各類橙類水果本身甜酸的味道,切成碎片,加上糖漿和冰塊浮一兩片玫瑰或茉莉花瓣。在炎炎夏日裡這無疑是最佳的清涼的甜飲品。
熟而甜蜜的菠蘿汁本身已是可用作甜品。而香蕉的吃法就更多了,泰人愛將未熟透的青蕉切開和晒乾。用少許鹽及大量糖漿混合是一般小食的佳品。
椰子汁的用處有點像外國人的牛奶,從糖果到冰淇淋及無數的甜品中都用得上。而椰子片浸在濃糖漿中便成為製造甜品的主要成分。椰絲和鹽糖相混,就是麵粉團的調味品。