餐飲店鋪設計裝修效果圖
餐飲建築是現代生活中不可或缺的公共交往空間,人們對其精神層面的需求越來越高,針對這一心理需求的轉變,應將飲食文化融入餐飲建築設計之中,為使用者帶來物質文明及精神文明的雙重享受。以下是小編精心推薦的一些,希望你能有所感觸!
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餐飲店鋪設計裝修的注意事項
1.餐廳有哪些使用要求
“民以食為天”,進餐的重要性不言而喻。餐廳中,就餐餐桌、餐椅是必不可少的,除此 之外,還應配以餐飲櫃,即用以存放部分餐具、用品***如酒杯、起蓋器等***、酒、飲料、餐巾紙等就餐輔助用品的傢俱。另外,還可以考慮設定臨時存放食品用具如 ***飯鍋、飲料罐、酒瓶、碗碟等***的空間。
所以,在設計餐廳時,對以上因素都應有所考慮,應充分利用分隔櫃、角櫃,將上述功能設施容納進就餐空間,這樣的餐廳才能給你以方便、愜意的生活。
2.如何考慮餐廳的介面處理
所謂介面,是指形成一個使用空間所需要的地面、側面和頂棚。餐廳的介面材料的品種、質地、色彩,與空間本身的特點有著密切的聯絡。
地面一般應選擇表面光潔、易清潔的材料,如大理石、花崗岩、地磚。牆面在齊腰位置要 考慮用些耐碰撞、耐磨損的材料,如選擇一些木飾、牆磚,做區域性裝飾、護牆處理。頂棚宜以素雅、潔淨材料做裝飾,如乳膠漆、區域性木飾,並用,燈具作烘托,有 時可適當降低頂棚,可給人以親切感。
整個就餐空間,宜營造一種清新、優雅的氛圍,以增添就餐者的食慾。若餐室內就餐空間太小時,則餐桌可以靠著有鏡子的牆面擺放,或在牆角運用一些鏡面與裝飾,餐具櫃相結合,可給人以寬敞感。
3.如何選擇餐廳的傢俱
餐廳傢俱式樣雖多,但國內最常用的是方桌或圓桌,近年來,長圓桌也較為盛行,餐椅結 構要求簡單,最好使用摺疊式的。特別是在餐廳空間較小的情況下,摺疊起不用的餐桌椅,可有效地節省空間。否則,過大的餐桌將使餐廳空間顯得擁擠。所以,有 些摺疊式餐桌更受到青睞。餐椅的造型及色彩,要與餐桌相協調,並與整個餐廳格調一致。餐廳傢俱更要注意風格處理。顯現天然紋理的原木餐桌椅,透露著自然淳 樸的氣息;金屬電鍍配以人造革或紡織物的鋼管傢俱,線條優雅,具有時代感,突出表現質地對比效果;高檔深色硬包鑲傢俱,顯得風格典雅,氣韻深沉,富涵濃郁 東方情調。在餐廳傢俱安排上,切忌東拼西湊,以免讓人看上去凌亂又不成系統。