街邊小吃熱門加盟有哪些
加盟時期千萬不要找明星團隊,千萬不要找已經成功過的人。加盟要找最適合的人,不要找最好的人。那麼?下面,就跟著小編一起看看吧,希望大家能夠喜歡。
街邊小吃熱門加盟專案1:陝西涼皮
相傳秦始皇在位時,陝西秦鎮有稻田十萬畝。某年大旱,多出稗秕,無法進貢。一稱李十二的農民,將打下的稻米,用水拌溼,碾成米粉和成糊狀,倒在箅上蒸熟,切成條狀,名為大米皮子。眾人嘗後,嘖嘖稱奇,遂決定將此物獻與皇帝。秦始皇大喜,欽定秦鎮大米皮子為朝廷貢品。後來,秦鎮一帶的農民為了懷念李十二,在他逝世的這一天正月二十三,家家戶戶蒸米皮,以饗先人。自此,秦鎮人做米麵涼皮的習俗與技藝世代相傳,形成了“筋、薄、細、軟”的特點,且調料講究,色香味俱佳。一年四季,老幼皆嗜,成了陝西飲食一道獨特的風景線。據統計,陝西每年消耗專用於製作米皮的秈米數以十萬噸計。
目前,在北京、上海、深圳等大城市,陝西涼皮也佔有一席之地,街頭巷尾,隨處可見其招牌與“蘭州拉麵”、“雲南米線”一爭高下。而且陝西人制作的米麵皮機器已行銷到俄羅斯、哈薩克等國家。小小的米皮與羊肉泡饃一樣,成為陝西人走向世界的一張“通行證”。
街邊小吃熱門加盟專案2:德園包子
德園茶廳位於黃興南路鬧市區。這裡製作的包子選料講究,糖包餡用白糖或桂花糖相伴而成,味道香甜。肉包餡用豬前夾縫肉和好瘦肉,伴以香菇、凍餡,味精等,吃起來油而不膩,十分鮮嫩。製作上也很講完,皮薄、餡大,外形美,一經蒸熟,具有顏色白漂,鬆泡富有彈性。品種有,肉餡包子、鹽菜包子、三鮮包子、瑤柱包子、什錦包子、叉燒包子、蝦仁包子等等。銀絲腦髓卷,精巧別緻,落口消融,尤為人稱道。德園包子已有100多年的經營歷史。長沙人有“楊裕興的面,徐長興的鴨,德園的包子真好呷”的順口溜,讚譽這幾個飲食店的名味小吃。
街邊小吃熱門加盟專案3:清燉牛雜
在長沙老城區,每天午飯過後,小街小巷裡會聽到一個熟悉的聲音:“清——燉——牛雜,清燉——牛雜……”這聲音從遠處傳來,由遠及近;音量由小而大,語速由慢而快,再由模糊到清脆時,已到家門口。開門一看,多半是一位老頭,或推著車,或挑著擔。不管是推車,還是挑擔,其上都置一個火爐子,再配一個風箱相連,爐子上放一鍋子牛雜。火爐子或用木炭取火,或以煤火保溫,火力不夠,拉兩下風箱,鍋子裡便熱氣騰騰,香氣四溢。做得精緻的貨擔,上面還會寫上“聞香下馬、知味停車”的廣告之語,或者是“清燉牛雜,清醇雜吃”……絕無定式。但永遠不變的,是那行頭,依然那樣簡單,那樣原始,那樣樸實。這就是賣非常經典地道的長沙街巷小吃“清燉牛雜”的了。
街邊小吃熱門加盟專案4:白粒丸
白粒丸,是用大米磨漿攪糊,製作成的圓粒形米豆腐,它原本是益陽街頭一種普普通通的民間小吃。八十年代初,經過郭老倌的精心研究製作,成了益陽一種獨具地方特色的名牌風味小吃。
郭老倌製作白粒丸,用料十分講究,他不用含雜質的碎米磨漿,而選用優質整粒白米為原料。煮漿攪糊,幹稀適度,一斤大米制作六斤白粒丸。這樣製作的白粒丸,筋力好,形狀圓,色澤白。對於湯汁和佐料,郭老倌十分注重。郭老倌賣白粒丸,從不用開水作湯,而用肉骨頭熬出來的原汁。配的佐料也很講究,有豬油精鹽,味精榨菜丁,辣椒蔥花香麻油等七八種佐料。這樣製作好的白粒丸,吃起來油香蔥香撲鼻,熱乎乎,辣索索,味道鮮美可口。
如今,郭老倌的女兒郭菊芳女承父業,把父親傳給自己的白粒丸製作技藝,發揚光大,大有青出於藍而勝於藍之態。.