野生黑枸杞有什麼功效與作用

　　黑枸杞是非常安全的食物，裡面不含任何毒素，可以長期食用。野生黑枸杞會有什麼功效與作用呢?野生黑枸杞的正確吃法有哪些?下面就是小編給大家整理的野生黑枸杞的功效與作用，希望對你有用!

　　野生黑枸杞的功效與作用

　　現代人發現，儘管抗生素和維生素的研究已經非常深入，但也解決不了諸如心腦血管疾病、糖尿病、癌症等現代疾病以及亞健康狀況，更不能解決人的延年益壽、抗衰老的問題。科學研究：如果一旦解決了自由基的侵害問題，那麼人體細胞就可以真正自由成長，人的平均壽命一定會達到125歲。所以人的壽命長短直接取決於人們抗氧化抗自由基能力的強弱，而黑枸杞中花青素的發現為全世界的人找到了抗氧化抗衰老的最簡單有效的辦法。

　　花青素的發現和應用使人類從20世紀的抗生素、維生素時代，進入到21世紀的花青素時代!

　　花青素是一類廣泛存在於植物中的水溶性色素，屬於類黃酮化合物。

　　花青素為人體帶來多種益處。從根本上講，花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷。花青素的自由基清除能力是維生素E的50倍，也是維生素C的20倍，花青素可被人體100%地吸收，服用20分鐘後，血液中就能檢測到，並在體內維持長達27小時。與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護大腦中樞神經系統。花青素還能夠增強血管彈性，改善迴圈系統和增進面板的光滑度，抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性。

　　黑枸杞中花青素的部分功效：

　　***1***有助於預防多種與自由基有關的疾病，包括癌症、心臟病、過早衰老和關節炎;

　　***2***通過防止應激反應和吸菸引起的血小板凝集來減少心臟病和中風的發生;

　　***3***增強免疫系統能力來抵禦致癌物質;

　　***4***降低感冒的次數和縮短持續時間;

　　***5***具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成;

　　***6***具有抗炎功效，因而可以預防包括關節炎和腫脹在內的炎症;

　　***7***緩解花粉病和其它過敏症;

　　***8***增強動脈、靜脈和毛細血管彈性;

　　***9***保護動脈血管內壁;

　　***10***保持血細胞正常的柔韌性從而幫助血紅細胞通過細小的毛細血管，因此增強了全身的血液迴圈、為身體各個部分的器官和系統帶來直接的益處，並增強細胞活力;

　　***11***鬆弛血管從而促進血流和防上高血壓***降血壓功效***;

　　***12***防止腎臟釋放出的血管緊張素轉化酶所造成的血壓升高***另一個降血壓功效***;

　　***13***作為保護腦細胞的一道屏障，防止澱粉樣β蛋白的形成、穀氨酸鹽的毒性和自由基的攻擊，從而預防阿爾茨海默氏病;

　　***14***通過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使面板變得光滑而富有彈性，從內部和外部同時防止由於過度日晒所導致的面板損傷等等。

　　16花青素還具有抗輻射的作用，花青素顏色因PH值不同會發生變化，大部分花青素具有良好的光、熱、PH值穩定性，對於白領或是長期處於日晒、電輻射環境中的人群，花青素的功效可是不可或缺的。　黑枸杞營養價值遠高於紅枸杞，人體必需的礦質元素和微量元素含量遠高於紅枸杞，其含有的黑色素更是具有清除自由基、抗氧化的功能，是黑色食品的佼佼者。黑枸杞具有有很高的藥用價值，含有蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素C、B1、 B2等各種營養成分。黑枸杞中含豐富的微量元素，由於微量元素對多種酶的活性和核酸、蛋白質的合成、機體免疫和細胞增殖等具有直接或間接的作用，可用於防癌治癌。黑枸杞的提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、免疫調節、延緩衰老的、預防治療心血管疾病、動脈硬化等應用價值。