奶茶店管理制度範文精選

  為了做好對奶茶店的規範化管理,提高員工的工作素養,需要制定並實施相應的管理制度。小編為你帶來了奶茶店管理制度範文,一起來看看吧。

  奶茶店管理制度範文篇一

  1、作息時間 本店每天營業時間為:10:00——22:00;***所有人員均需提前半個小時到店進行交接及相關的準備工作***,店員上一天休息一天***若需請假必須找到其他人員進行換班***、店長上班時間為中午14點到晚上22:00每週休假一天***星期五至星期天除外***。店長根據人員情況進行合理安排。

  2、考勤

  2.1、所有員工均應按規定上下班時間打卡或簽到。

  3、員工請假規定 3.1員工應提前填寫《請假條》交由店長稽核及批准,店長做好請假資料的登記和保管。

  3.2員工若因不可抗力無法提前辦理請假手續時,應及時用電話向店長報告,並在返崗後辦理補假手續。***必須落實好換班人員***

  4、處罰規定

  4.1、為規範員工的行為、維護本店的經營秩序,員工有以下情形之一,經查證屬實的,予以相應處理:

  ***1***、員工上班時間必須著工作服,且保持工作服的整潔及講究儀表儀容和個人衛生,嚴禁工作期間穿拖鞋。上班時間內一律不得攜帶揹包或者挎包等。其他與工作無關的物品可放在置物櫃中或統一放置在指定位置。

  ***2***、員工對客人購買飲料,要主動熱情,文明用語,不得說粗話和髒話,頂撞顧客違反一次扣款10元。

  ***3***、工作時間不得打撲克、下棋、吃零食和任何有異味的食品;利用辦公電腦玩遊戲遊戲和用辦公電話撥打私人電話***特殊情況除外***等,違反一次扣款20元。

  ***4***、非本店人員不準進入操作間,且不準領小孩到崗,違反一次扣款10元。

  ***5***、不準將本店的物品隨意借用和送人,違反一次扣款50元。

  ***6***、店長要嚴格食品檢驗,不準將過期和黴爛變質的原料等進入店內,出現一次當月獎金取消。

  ***7***、 員工不得故意損壞公司形象和名聲,如有查實直接予以開除, 未經許可禁止將公司機密透露給非公司人員,攜帶機密資料離開公司的。視情節及後果給予警告、開除並追究其相關法律責任。

  ***8***、要愛護裝置,要按操作規程操作,不得違章操作,保證安全使用,如有損壞照價賠償。

  ***9***、員工要求自覺遵守勞動紀律,不遲到,不早退,工作時間不準離崗,不能在店內吸菸不準聚堆聊天和說笑打鬧,違反一次扣款10元。

  ***10***、員工應按正常手續請假,否則按照相關制度進行處罰。員工不得虛報病假、事假。極度不誠信著,直接予以辭退。

  ***11***、禁止在店內銷售私人物品,禁止擅自提高或降低價格,禁止多收或少收。若有查實,直接予以辭退。

  ***12***、員工多次或嚴重違反以上規定或給本店造成損失的,並有以下情況者:未經同意,擅自挪用公司公款作為私用、提供虛假資料、做假賬欺騙公司者,我們將要求當事人進行賠償,並直接予以辭退,情節嚴重者直接交予公安機關處理。

  奶茶店管理制度範文篇二

  1、作息時間

  本店每天營業時間為:10:30——22:30;***所有人員均需提前半個小時到店進行交接及相關的準備工作***,店員上一天休息一天***若需請假必須找到其他人員進行換班***、店長根據人員情況進行合理安排。

  2、考勤

  2.1、所有員工均應按覎定上下班時間打卡或簽到。

  3、員工請假覎定

  3.1員工應提前填寫《請假條》交由店長稽核及批准,店長做好請假資料的登記和保管。

  3.2員工若因不可抗力無法提前辦理請假手續時,應及時用電話向店長報告,幵在返崗後辦理補假手續。***必須落實好換班人員***

  ***1***、店長要嚴栺食品檢驗,不準將過期和黴爛變質的原料等進入店內。

  ***2***、 員工不得故意損壞公司形象和名聲,如有查實直接予以開除, 未經許可禁止將公司機密透露給非公司人員,攜帶機密資料離開公司的。視情節及後果給予警告、開除幵追究其相關法律責仸。

  ***3***、要愛護裝置,要按操作覎程操作,不得違章操作,保證安全使用,如有損壞照價賠償。

  ***4***、員工應按正常手續請假,否則按照相關制度進行處罰。員工不得虛報病假、亊假。極度不誠信著,直接予以辭退。

  ***5***、禁止在店內銷售私人物品,禁止擅自提高或降低價栺,禁止多收或少收。若有查實,直接予以辭退。

  ***6***、員工多次或嚴重違反以上覎定或給本店造成損失的,幵有以下情況者:未經同意,擅自挪用公司公款作為私用、提供虛假資料、做假賬欺騙公司者,我們將要求當亊人進行賠償,幵直接予以辭退,情節嚴重者直接交予公安機關處理。

  奶茶店管理制度範文篇三

  一,奶茶店規章制度要求樹立全心全意為教職員工服務思想,不斷提高管理水平和業務技能,積極完成本職工作。

  二,奶茶店規章制度要求著裝上崗,掛牌服務,要講究儀表儀容,講究個人衛生。

  三,奶茶店規章制度要求對教職員工和客人就餐,要主動熱情,文明用語,不得說粗話和髒話;奶茶店規章制度要求服務員在崗時,不準在餐廳落座和陪客人喝酒。

  四,奶茶店規章制度要求不準在灶間和工作間隨意抓吃食品;不準隨意領人到餐廳吃喝閒扯;工作時間不準喝酒,看電視,打撲克,下棋,打麻將,打乒乓球和檯球等。

  五,奶茶店規章制度要求非餐飲人員不準進入庫房和後櫥;不準領小孩到崗;不準將餐廳的物品隨意借用和送人。

  六,奶茶店規章制度要求嚴格食品檢驗,不準將過期,過時和黴爛變質的食品,調料,飲料等進入餐廳和使用。做好餐具消毒和餐飲衛生工作。

  七,奶茶店規章制度要求函授學員就餐和向教職工出售的食品,一律憑票,不準收取現金,收回的飯票按規定消毀,不得重複使用。

  八,奶茶店規章制度要求要愛護炊事裝置,要按操作規程操作,不得違章操作,保證安全使用;作好防火防盜工作。

  九,奶茶店規章制度要求自覺遵守勞動紀律,不遲到,不早退,工作時間不準離崗,串崗,不準聚堆聊天和說笑打鬧。

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