食品安全進校園黑板報

　　食品安全問題太多了，那麼我們應該怎麼做呢?下面小編給大家整理的一些圖片及相關文字資料，歡迎閱讀!

　　內容1：

　　喝豆漿時應注意以下幾點：

　　***1***不喝沒有煮沸的豆漿

　　當豆漿煮至85-90℃時，由於皁素受熱產生氣泡，容易出現“假沸現象”，如果誤認為已煮沸而飲用，容易發生噁心、嘔吐、腹瀉症狀，正確的方法是“假沸”後轉小火繼續煮至滾沸5-10分鐘後方可飲用。

　　***2***豆漿中不能衝入雞蛋

　　雞蛋清會與豆漿中的抗胰蛋白酶因子結合，從而不利於消化吸收。

　　***3***不要空腹飲豆漿

　　空腹飲用，豆漿中的蛋白質大都在人體內轉化為熱量而被消化掉，不能充分體現其營養價值。

　　***4***不用保溫瓶儲存豆漿

　　豆漿在保溫瓶內經3-4小時即可酸敗變質。

　　***5***不要過量飲用

　　一次飲用過量豆漿易引起化不良，出現腹脹、腹瀉等不適。

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　　內容2：

　　萵筍抗過敏。萵筍又叫“春菜”，是最適合春季吃的蔬菜之一。萵筍含豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分。日本研究發現，萵筍中的某種物質可以抵抗春季因過敏而引發的鼻炎，能夠緩解過敏病人的痛苦。萵筍可以用來涼拌、燒、炒，還能加工醃製醬菜、泡菜等。

　　韭菜提高抵抗力。韭菜雖然一年四季都可食用，但以初春時節品質最佳。韭菜富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，有效預防習慣性便祕和大腸癌的發生，故有“洗腸草”之稱。韭菜性溫，因而在春季吃可以固陽氣，提高人的免疫力，特別是平日手腳冰涼的人不妨多食用韭菜。韭菜的吃法很多，韭菜炒雞蛋，或者韭菜炒瘦豬肉都是不錯的選擇，但並不是所有人都適合吃韭菜，口舌生瘡、咽乾喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。