澳門有啥好吃的地方
從深圳出發,兩小時可以去哪?如果你是一個吃貨,我會推薦你去澳門。下面小編給大家盤點澳門哪些有好吃的地方。
1、新東海美食
推薦:煙鴨胸鵝肝菠蘿油
這家在澳門都覺得簡陋的店鋪,匿藏著一位穩世廚師,阿欣塔上半生走遍半個地球學府,在法貨學甜品、西班牙學西班牙菜,還有德國、美國、臺灣等,取得法國十字勳章及法國廚皇會金牌會員等獎項後,才回澳門開設這家餐廳。
菜式和店鋪一樣“看起來不怎麼樣,但吃起來絕對棒!”即使大家做好澳門自助遊攻略應該也會忽略這件店,但他們的招牌菜如招牌菜瓦煲茶燻雞,選用中山自家飼養的湖南新鮮走地雞,配上十多種薰料如普洱、香片、玫瑰花等薰成,肉彈而由韌性,茶香撲鼻,自創的煙鴨胸鵝肝菠蘿包,法國鵝肝先用牛奶浸一晚,再加入三種香草混合成,配上自家煙燻的鴨胸,看起來很奇怪,但是吃過之後還想吃。
2、麗景灣中餐廳
推薦:川滬牛肉煎餅、祕醬梅肉夾、鮮蝦餃
這裡的蝦餃,餃皮透薄堅韌,原來先鮮蝦是澳門鹹淡水交接出品,很少能找得到;叉燒粉也米香澎湃,軟滑得像BB面板一樣;還有酒樓少見的懷舊點心,如密醬鹹肉夾及川滬牛肉煎餅等,依照古法炮製而成,味道和小時候吃到的有九成相似。加上這裡外廳沿用二十世代古色古香的大卡座,而房間則設特大玻璃,有綠茶相伴,每到假日都會帶著一家大小來這裡喝茶。
3、馨發豆花
推薦:缽子糕、酸辣湯豆花
澳門的馨發豆花店鋪老闆何先生每天早上6店半開始磨、撞、凝,所制的豆腐滑嫩嫩地而且有很濃的豆香。像是冰鎮豆花,豆腐製作好後,然後一片一片地放入礦泉水中,這樣豆腐不會出水,吃得特別滑溜清甜又不會有泥味;還有酸辣湯豆花,酸辣湯加入荔枝醋和豆豉醬製成,屬傳統蘇浙口味,連同熱豆花同吃,清新的酸辣味中滲出濃濃豆香。其他甜品同樣出色,如缽子糕有芝麻、杏仁椰汁及玉桂紅豆三種口味,全都是100%米漿製造,軟糯彈牙。
4、石獅
推薦:糯米酒煲、水煮花甲
著是澳門本地人都極力推薦的店,一般來澳門旅遊的人如果不做澳門旅遊攻略的話,應該不會來這裡的,較比市區,是比較偏一點。石獅有著全澳門獨有的糯米酒底,由中山樑式兩夫婦自家釀製,酒本身就比其他店家要芬芳醇美,配著由豬骨鮮雞、圓肉、天麻等熬足三四個小時的湯底,清甜帶著鹹鮮味,吃火鍋絕對一流。湯底好吃,配料非常重要。每天老闆娘會親自走訪下環街市、紅街市及佑漢街市,還選購不同新鮮海鮮,用來做火鍋配料外,做小炒也一流。
5、滿堂彩
推薦:老式果木烤鴨
滿堂彩有全港澳特有的果木烤鴨。果木烤鴨在始創地北京都很少見,連香港也都沒有見過,所以在澳門找到是在令人驚喜。鴨皮脆薄鬆化不帶半點肥膏,一口咬下去,油脂從纖維中溢位,幽幽的果木香隨即充斥著口腔,水準絕對可比北京貨比美。
6、巴西咖啡美食
推薦:免治飯 白嗆馬介休 紅豆
這裡沒有葡式海鮮炒飯、葡式炒蜆等大菜,賣的是家常快餐,賣相歲然比較粗糙簡單,但做法細緻,推薦紅豆豬手、免治飯及白嗆馬介休,豬手燉的非常入味含有豐富的膠原質感,醬汁濃稠適中,吸取了豬手和紅腰豆的味道,蘸法包最好吃,但建議大家一點之前光顧,以免選單上的菜豆賣完了。