對心臟好的食材

　　飲食習慣直接關係到心臟健康。如果每天選擇食物時多想想哪些對心臟有益，堅持下來就會變成習慣。那麼有什麼呢?下面小編給您介紹一下!希望對您有幫助哦!

　　:1.挑橄欖油和菜籽油。

　　飲食中應控制不健康脂肪飽和脂肪和反式脂肪的攝入量，以降低血脂異常和冠心病的風險。美國心臟協會建議，飽和脂肪和反式脂肪攝入量分別不超過每日攝入熱量的7%和1%。食用油最好選擇橄欖油和菜籽油。這些油最好不碰：黃油、豬油、燻肉脂肪、肉汁、奶油、非乳製品的乳脂替代品、氫化黃油和起酥劑、可可油等。

　　:2.選擇低脂蛋白。

　　低脂蛋白更有益心臟健康。可選的低脂蛋白質有：脫脂或低脂牛奶、酸奶和乳酪等、蛋清、魚類***最好選擇富含歐米伽-3脂肪酸的三文魚、鯡魚等深海魚***、去皮禽肉***雞胸等***、豆類***黃豆及豆製品、蠶豆、豌豆、小扁豆等***以及瘦肉。應該少吃的蛋白質包括：全脂牛奶及其製品、動物內臟、蛋黃、肥肉、排骨、香腸、熱狗、油炸食品等。

　　:3.多吃低熱量的新鮮蔬果。

　　果蔬中含有多種維生素和微量元素、熱量少、纖維多，而且含有一些可預防心血管疾病的成分。建議選擇新鮮蔬菜水果、低鹽罐裝蔬菜等。最好避免的果蔬有：椰子果肉、伴有奶油醬的蔬菜、油炸或烤蔬菜、糖漿水果罐頭以及蜜餞等。

　　:4.選擇全穀食物。

　　全穀食物含有豐富的纖維素和多種營養，有助於調節血壓及保持心臟健康。建議多吃的全穀食物包括：全麥麵粉、全麥麵包***最好是100%全麥或全穀物麵包***、燕麥片、糙米、大麥和蕎麥等、亞麻籽等。應該避免食物包括：白麵包、威化餅、炸麵包圈、餅乾、蛋糕、爆米花、膨化食品等。

　　:5.降低食鹽攝入。

　　控制食鹽***鈉***攝入量是護心飲食的重要內容之一。美國農業部建議：健康成年人食鹽日攝入量不超過2.3克***約1茶匙***;50歲以上人群、高血壓、糖尿病或慢性腎病患者食鹽日攝入量不應超過1.5克。最好選擇的低鹽食物包括：香草與調味料、低鹽罐裝濃湯或成品快餐、低鹽調味品***低鹽醬油和低鹽番茄沙司等***。多鹽食物則應避免：方便麵、鹹菜、罐裝食品、速凍食品、番茄醬和醬油等。

　　:6.控制飲食量。

　　控制飲食量對於控制食物熱量、脂肪和膽固醇十分關鍵。比如，一份面就是“半杯”***大約一個冰激凌球大小***;一份肉、魚、或雞肉相當於一副牌撲克大小。