古代關於酒的詩詞

　　我國是最早釀酒的國家，早在2000年前就發明了釀酒技術，並不斷改進和完善。那麼有哪些呢?讓我們來了解下吧。

　　

　　1、對酒

　　清代：秋瑾

　　不惜千金買寶刀，貂裘換酒也堪豪。

　　一腔熱血勤珍重，灑去猶能化碧濤。

　　2、清明日對酒

　　宋代：高翥

　　南北山頭多墓田，清明祭掃各紛然。

　　紙灰飛作白蝴蝶，淚血染成紅杜鵑。

　　日落狐狸眠冢上，夜歸兒女笑燈前。

　　人生有酒須當醉，一滴何曾到九泉。

　　3、曲江對酒

　　唐代：杜甫

　　苑外江頭坐不歸，水精宮殿轉霏微。

　　桃花細逐楊花落，黃鳥時兼白鳥飛。

　　縱飲久判人共棄，懶朝真與世相違。

　　吏情更覺滄洲遠，老大徒傷未拂衣。

　　4、對酒行

　　唐代：李白

　　松子棲金華，安期入蓬海。

　　此人古之仙，羽化竟何在。

　　浮生速流電，倏忽變光彩。

　　天地無凋換，容顏有遷改。

　　對酒不肯飲，含情慾誰待。

　　5、除夜對酒贈少章

　　宋代：陳師道

　　歲晚身何託，燈前客未空。

　　半生憂患裡，一夢有無中。

　　發短愁催白，顏衰酒借紅。

　　我歌君起舞，潦倒略相同。

　　關於酒的別稱有哪些

　　杜康、歡伯、杯中物、金波、秬鬯、白墮、凍醪、壺觴、壺中物、酌、酤、醑、醍醐、黃封、清酌、昔酒、縹酒、青州從事、平原督郵、麴生、麴秀才、麴道士、曲居士、麴櫱、春、茅柴、香蟻、浮蟻、綠蟻、碧蟻、天祿、椒漿、忘憂物、掃愁帚、釣詩鉤、狂藥、酒兵、般若湯、清聖、濁賢。

　　我國釀酒歷史悠久，品種繁多，自產生之日開始，就受到先民歡迎。人們在飲酒贊酒的時候，總要給所飲的酒起個饒有風趣的雅號或別名。這些名字，大都由一些典故演繹而成，或者根據酒的味道、顏色、功能、作用、濃淡及釀造方法等等而定。酒的很多綽號在民間流傳甚廣，所以文在詩詞、小說中常被用作酒的代名詞。這也是中國酒俗文化的一個特色。

　　杜康:杜康是古代高粱酒的創始人，後世將杜康作為酒的代稱。"唯有杜康"出自曹操《短歌行》:何以解憂，唯有杜康。

　　歡伯:因為酒能消憂解愁，能給人們帶來歡樂，所以就被稱之為歡伯。這個別號最早出在漢代焦延壽的《易林·坎之兌》，他說，"酒為歡伯，除憂來樂"。

　　杯中物:因飲酒時，大都用杯盛著而得名。始於孔融名言，"座上客常滿，樽***杯***中酒不空"。陶潛在《責子》詩中寫道，"天運苟如此，且進杯中物"。

　　金波:因酒色如金，在杯中浮動如波而得名。張養浩在《普天樂·大明湖泛舟》中寫道，"杯斟的金濃灩灩"。

　　秬鬯:這是古代用黑黍和香草釀造的酒，用於祭祀降神。據《詩經·大雅·江漢》記載，"秬鬯一卣

　　白墮:這是一個善釀者的名字。蘇轍在《次韻子瞻病中大雪》詩中寫道，"殷勤賦黃竹，自勸飲白墮"。

　　凍醪:即春酒。是寒冬釀造，以備春天飲用的酒。據《詩·豳風·七月》記載，"十月獲稻，為此春酒，以介眉壽

　　壺觴:本來是盛酒的器皿，後來亦用作酒的代稱，陶潛在《歸去來辭》中寫道，"引壺觴以自酌，眄庭柯以怡顏"。

　　壺中物:因酒大都盛於壺中而得名。張祜在《題上饒亭》詩中寫道，"唯是壺中物，憂來且自斟"醇酎這是上等酒的代稱。

　　酌:本意為斟酒、飲酒，後引申為酒的代稱，如"便酌""小酌"。李白在《月下獨酌》一詩中寫道，"花間一壺酒，獨酌無相親"

　　酤:據《詩·商頌·烈祖》記載，"既載清酤，齎我思成"。[傳」:酤