冬天吃什麼抗寒

　　要在寒冷的冬季裡養生保健，首先要做好保暖禦寒的工作。下面小編整理了冬季抗寒養生食譜，希望對你有所幫助!

　　冬季吃什麼抗寒

　　1、冬季抗寒的食物推薦

　　1.1、富含蛋白質的食物

　　專家稱,有些食物比其它食物更能刺激產熱。比如高蛋白質食物,它們比含澱粉或含脂肪的食物更能增強攝食產熱作用,因此更為保暖。富含蛋白質的菜餚就如同新增到火爐裡的燃料,能讓人倍感溫暖。但要選擇低脂蛋白質,如魚肉、家禽和瘦肉,或者在湯或燕麥片里加些植物蛋白粉,以免攝入過多的脂肪和熱量。

　　1.2、富含碘的食物

　　碘是合成甲狀腺素的重要原料。甲狀腺素能夠促進身體中的蛋白質、碳水化合物、脂肪轉化成能量,從而產生熱能,抵禦寒冷。因此,可適當多吃點海帶、紫菜、海蜇、貝殼類等含碘豐富的食物。此外,黑芝麻、葵花子、乳製品、葉類蔬菜等富含氨基酸的食品也有助於提高人體抵禦寒冷的能力。

　　2、冬季抗寒的菜餚食譜

　　2.1、清炒菠菜

　　材料:菠菜500公克,蒜仁2粒,鹽1/2小匙,鮮雞粉1/4小匙,水50㏄。

　　做法:菠菜洗淨瀝乾水分,切小段;大蒜仁切碎;備用。熱鍋倒入2大匙油燒熱,放入大蒜仁碎小火爆香,加入菠菜段,續加入鮮雞粉及水大火快炒至青菜變軟即可。

　　2.2、芝麻菠菜

　　材料:菠菜300公克,白芝麻1小匙,芝麻醬2大匙,醬油1大匙,香油1小匙。

　　做法:將菠菜放於滾水中燙熟,取出泡冰水冰鎮瀝乾裝盤備用。將所有調味料攪拌均勻,淋於作法1的菠菜中,灑上芝麻即可。

　　3、冬季抗寒的湯品食譜

　　3.1、霸王花豬肚湯

　　材料：霸王花1兩***約40克***,豬肚1個;南北杏仁共2湯匙,陳皮1/6個,蜜棗4粒,鹽適量。

　　作法：將霸王花、陳皮用清水浸軟,刮囊洗淨;豬肚清洗後放沸水煮10分鐘,取出洗淨,瀝乾水後用白鑊***即鍋中無油***將兩面煎片刻,取出再洗一洗。適量水煮滾,放下霸王花、豬肚、果皮、蜜棗、南北杏大火煮滾,再轉慢火煮3小時,下鹽調味。

　　3.2、蓮子豬肚湯

　　材料：豬肚300克,蓮子100克,料酒2杯蓋,生薑薄片2片,鹽,雞精,蔥末。

　　作法：豬肚洗淨氽熟,切成兩指寬的小段。將豬肚、蓮子、姜薄片入鍋,加入清水;湯沸後,加入2杯蓋料酒,大火改小火繼續燜煮***若是用燜燒鍋,小火10分鐘後,將內鍋放入外鍋加蓋燜熟***1小時左右,豬肚燜熟煲爛,加鹽、雞精,撒上蔥花就可出鍋。

　　冬季抗寒的妙招

　　1、多走多泡暖好腳

　　寒從腳生,雙足是冬季保健重點。保健要點:走、按、泡。走:多活動,讓雙腳動起來,促進氣血通暢;泡,每天睡前以40°左右熱水泡腳,使陽氣上升,暢通全身氣血,有利睡眠;按,泡腳後用右手按摩左腳湧泉穴36次,換左手按摩右腳湧泉穴36次。

　　2、堅持冬季運動

　　半小時冬季由於氣候寒冷,但是,越是寒冷,越應多多運動,因為運動是驅除寒冷的最好辦法,還可增強抗病能力,減少疾病的發生。冬季運動可選擇慢跑、騎自行車、打太極拳等,也可選擇室內健身場所如跳操、打乒乓球、保齡球等。 但老年人運動時一定要量力而行,不能選擇活動幅度過大、運動量過強的運動專案。

　　3、捏鼻呼氣防乾燥

　　寒冷、乾燥的空氣可引起呼吸道黏膜分泌物增加,氣體交換受阻,集中呼吸道的壓力。在冬季,外出時戴好圍巾口罩,平時要多喝溫開水,防止呼吸道過於乾燥;早上9點以後家裡要開窗,也可以在家裡煮醋殺菌。

　　冬季抗寒有哪些誤區

　　1、捂住口鼻。圍巾如果圍在嘴上,當人在呼吸的時候,細小的羊毛纖維和細菌就會被吸入肺部,引起呼吸道感染。還有不少人戴口罩是為了禦寒,但如果整天戴著口罩,鼻腔及整個呼吸道的黏膜得不到鍛鍊,對冷空氣的處理能力會被人為地減弱,稍微受寒,反而容易感冒。

　　2、喝酒防寒。喝酒後,由於外周血管如面板內的微血管廣泛擴張,熱量通過面板向外散發,所以人們會感覺到面板溫熱。但是,酒精畢竟不同於蛋白質、脂肪、碳水化合物等能量物質,它產生不了多少熱量,所以喝完酒後,由於機體這種不正常的散熱會使熱量大量丟失,溫和的感覺最終會被寒冷所代替。因此,喝酒是不能禦寒的,只會越喝越冷。

　　3、層層包裹。衣服本身並不產熱,只是把熱量儲存下來。如果空氣層厚度超過1.5釐米,會導致空氣對流加大,熱量散發得更快,保暖性自然下降。而且,衣服穿得多了,人體自身體溫調節機能也會下降,反而容易發燒感冒。