中年婦女養生食譜
每個女人都希望自己的美麗永駐，所以我們應該學會一些能幫助我們留住美麗的祕訣。下面小編給大家介紹，希望對你有用!
1、荔枝蓮棗粥
荔枝肉60克，蓮子90克，紅棗30克，糯米150克，紅糖60克。先將荔枝肉、蓮子***去心***、紅棗***去核***加水適量，用中火煮沸後，加入糯米、紅糖，再煮爛成粥，即可食用。具有溫補脾腎、養血之功效，適用於面色黑暗、脫屑、浮腫、身體瘦弱、倦怠乏力、食慾不振、腰膝痠軟等症。
2、天冬黑豆粥
天冬、黑豆、黑芝麻各30克，糯米60克，冰糖適量。將天冬、黑豆、黑芝麻及糯米洗乾淨，放入沙鍋，加水適量，同煮成粥。待粥將熟時，加入冰糖，再煮1～2沸即可。每日早晚溫熱服食，7日為1療程。此方益肝補腎、滋陰養血、固齒烏髮、延年益壽。適用於發白枯落、面色早枯、神經衰弱以及便祕等症。
3、羊乳紅棗粥
羊乳300毫升，紅棗15個，粳米250克，生晒參、冰糖各30克。先將粳米、生晒參***切片***、紅棗***去核***放入鍋內，加水適量，用旺火煮30分鐘，倒入羊乳再煮片刻成粥，分頓食用。具有益氣健中、溫潤補虛之功效，適用於氣短乏力、面黃肌瘦、四肢無力、口淡、便祕等症。
4、桂圓歸棗粥
桂圓肉30克，全當歸20克，紅棗30克，糯米250克，紅糖60克。先將當歸放入鍋內，加水適量，用中火煮沸後，去渣取藥汁待用。淘淨糯米放入鍋內，加藥汁、桂圓肉、紅棗***去核***、清水適量，用旺火煮爛後放紅糖，再煮片刻即成粥，分頓食用。具有雙補氣血、滋潤肌膚的功效，適用於氣血虧虛、心失所養所致失眠心悸、面色蒼白、身體瘦弱、倦怠乏力等症。
5、芝麻龍眼粥
白芝麻30克，龍眼90克，大紅棗80克，糯米500克，紅糖適量。先將龍眼去核，紅棗去核，洗淨待用。淘淨糯米放入鍋內，加紅棗、龍眼肉、白芝麻、清水適量，用旺火煮至六成熟，加入紅糖，再煮片刻濃稠成粥即可食用。具有養血烏髮、健美肌膚、延緩衰老之功效，適用於鬚髮早白、面色無華、眩暈乏力、健忘失眠等症。
6、七錦糯米粥
糯米500克，桂圓乾30克，紅糖120克，冬瓜糖60克，黑白芝麻各15克，大棗30克，銀耳30克。將桂圓去殼，紅棗洗淨去核，銀耳發透去雜質，糯米淘淨放入鍋內，加入大棗、桂圓肉、銀耳、冬瓜糖，加水適量，用旺火煮至六成熟，下芝麻、紅糖，再煮爛成粥，分頓食用。具有溫中健脾、雙補氣血、健身益壽之功效，適用於血虛引起的頭髮早白、面色蒼白、四肢無力、頭昏眼花等症。
7、胡桃枸杞粥
胡桃肉30克，枸杞子30克，糯米150克，黃精、姜各15克，白糖60克。將胡桃肉、枸杞子、黃精、姜***切成絲***加水適量，用中火煮沸後，加糯米、白糖，再煮至米爛成粥，即可食用。具有益氣健脾、雙補肺腎、養顏潤膚之功效，適用於面色萎黃、面板彈性減弱、皺紋等。
中年女性減肥食譜
要想達到減肥的目的，必須燃燒更多的脂肪。但是讓40歲以上的女性去做大量的運動似乎不太現實，因此減肥必須嚴把熱量的攝入，根據攝入的熱量採取運動方式。
知道你的理想目標能夠幫助你減輕體重。請使用以下的計算公式：你的理想體重***磅，每磅等於0.45公斤***目標乘以一個基數就是你每天需要的熱量，這裡有三個基數，如果你每天攝入的熱量是你的理想體重乘以10的話，那麼你根本不需要進行鍛鍊;如果你每天攝入的熱量是你的理想體重乘以13，那麼你只需要在週末參加高爾夫或網球、羽毛球運動就行;如果你每天攝入的熱量是你的理想體重乘以15，那麼你應該經常鍛鍊，每天游泳、散步或慢跑30分鐘。每天堅持按照這個方法計算出的數字進行鍛鍊，就能使你保持理想的體重。
如何指導自己每天所吃食物的熱量，可以按照以下的步驟做：首先正確地記錄，沒有必要像計算器那樣準確，但也要對每天所吃食物的熱量有個大概瞭解。一項調查研究發現，1000個人裡只有13%的人知道自己每天所吃食物含有的熱量。最好的方法是每天做個記錄。
其次，正確地閱讀食品標籤，食品包裝上的營養成分會標明每份食物所含有的熱量。要注意的是，很多食品標籤上寫的是兩份或更多份的熱量，你要把它換算成一份食物所含有的熱量。比如說，500毫升的檸檬汁每份含有110卡的熱量。調查研究顯示，女性通常在看熱量之前注重看食品含有多少克的脂肪和糖分，這樣反而會誤導你吃得更多。
健康菜譜
以下的這個菜譜可以提供1600卡的熱量，可以滿足一箇中等運動量的女性每天的健康需要，如果不能堅持，至少隔天堅持。
早餐：250毫升脫脂咖啡，1個大橘子，幾片全麥麵包，1個全麥鬆餅，用橄欖油煎的雞蛋，1塊乾酪，1/4個梨，4 個櫻桃西紅柿。總熱量：498卡。
午餐：150毫升酸奶，蔬菜色拉***選用綠葉蔬菜，如1/4個紫甘藍，1個胡蘿蔔，5個櫻桃西紅柿，豌豆等***。總熱量：479卡。
晚餐：半個饅頭或3/4碗糙米飯，100克雞肉或魚肉，拌花椰菜***2勺花生油、低鈉醬油、大蒜、姜***。總熱量：493卡。