蘋果的好處及其妙用方法

　　蘋果是在生活中吃的最多的水果，想必大家已經見怪不怪了。那麼蘋果有什麼好處呢?蘋果有哪些妙用方法?接下來小編和你一起了解蘋果的知識吧。

　　蘋果的好處

　　1、預癌

　　日本弘前大學的研究證實，蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖;而芬蘭的一項研究更令人振奮，蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌症的剋星;法國國家健康醫學研究所的最新研究顯示，蘋果中的原花青素能預防結腸癌。

　　2、降壓

　　蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。

　　3、減肥

　　蘋果是因為它含有人體必需的氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質和胡蘿蔔素，基本上可以滿足人體的需要，也容易消化吸收。

　　4、補血

　　鐵質必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收，所以吃蘋果對缺鐵性貧血有較好的防治作用。

　　5、抗氧化

　　美國康奈爾大學的研究小組把老鼠的腦細胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中，發現腦細胞的抗氧化能力明顯增強。

　　同其他蔬菜水果相比，蘋果裡含有的櫟精是最好的。所以，對於老年痴呆症和帕金森綜合徵患者來說，蘋果是最好的食品。

　　6、保護心臟

　　吃蘋果可以幫助“溶解”血管中導致心臟病的“元凶”——血栓。

　　加州大學戴維斯分校的研究顯示，每天吃兩個蘋果或喝一杯半的純蘋果汁，可以減少血液中“壞膽固醇”的含量，防止動脈栓塞。一項歐洲的研究也顯示，常吃蘋果的人發生心肌梗死的機率比不吃的人低40%。

　　7、預防便祕

　　將蘋果和胡蘿蔔放入水中同煮，熟後與水同服，寶寶的大便會重新變得柔軟、通暢。

　　蘋果的妙用方法

　　1.利用蘋果貯存土豆。

　　把需要貯存的土豆放入紙箱內，裡面同時放入幾個青蘋果，然後蓋好放在陰涼處。

　　由於蘋果自身能散發出乙烯氣體，故將其與土豆放在一起，可使土豆保持新鮮不爛。

　　2.將柿子和蘋果混裝在封閉的容器裡，5-7天，可除去柿子的澀味。

　　3.將未熟的香蕉和香蕉蘋果各半，裝入塑料口袋裡，紮緊口，約幾個小時後，綠香蕉即可變黃被催熟。

　　4.每日將一個蘋果連皮吃下，對於動脈硬化、關節炎及其它一些老年病症具有一定療效。

　　5.鋁鍋用的時間長了，鍋內會變黑。可將新鮮的蘋果皮放入禍中，加水適量，煮沸1刻鐘，然後用清水沖洗，鋁鍋就會變得光亮如新。

　　6.早晚空腹吃個蘋果，有利於治療中老年人便祕。

　　由於蘋果在栽種過程中可能使用了大量農藥，大家在吃蘋果時如果不仔細清洗，滯留在蘋果表皮的化肥農藥可能導致白血病等多種疾病，所以，如果不能保證蘋果的“天然”，吃蘋果前最好洗淨、削皮哦!

　　蘋果的吃法

　　1、直接洗淨拿起來就吃

　　這是種比較常見的吃法，這樣吃蘋果對身體是有很大好處的，尤其是蘋果皮，很多人都不喜歡吃蘋果皮，殊不知營養全在這裡面了。雖然這幾年過多化肥農藥的使用讓人感到非常恐懼，但只要我們做好消毒，洗淨是完全沒問題的。

　　2、做成沙拉

　　水果沙拉是很多人都愛吃的，蘋果做成沙拉也是人們的最愛，把蘋果削皮切成小塊，然後再加入奶油，如果是加入其他的水果混在一起，混在一起的水果沙拉就更好吃了。

　　3、榨成果汁

　　蘋果酸甜可口，榨出的汁也是很好喝的，將新鮮的蘋果放入榨汁機中，榨出新鮮的果汁，可以把蘋果中的精華都榨出來，酸甜可口，如果再放到冰箱裡冰一下，就更好喝了。

　　4、涼拌著吃

　　可能大家對這種說法有所不瞭解，把蘋果放在冰箱裡冰涼了，然後削了皮，切成條，用白糖涼拌一下，酸酸甜甜的，是夏天的一種美食佳品。