蜂蜜桂花作用與功效與作用

  桂花蜜稀有蜜種,採自深山老林冬天開花泌蜜的野桂花花蜜。香氣馥郁溫馨、清純優雅,味道清爽鮮潔、甜而不膩,色澤水白透明,結晶細膩。被譽為“蜜中之王”。下面小編為你分享一下吧。

  

  1、潤腸通便。用於便祕的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜為最佳。

  2、潤肺止咳。由於肺虛引起的咳嗽,食用蜂蜜有效。

  3、解毒、醫瘡、止痛。將蜂蜜直接塗擦在面板或傷口上,有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口癒合的作用。食用可緩解食物中毒,治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。如果喝酒過多,臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。

  4、眾中益氣。用於體弱多病者***特別是脾胃虛弱者***的輔助治療、恢復健康以及老年人的保健。

  5、調和諸藥,提高藥性。蜂蜜性平,味甘***甜***,常作引藥用。

  桂花的功效

  1、化痰散瘀,治咳嗽

  取桂花數朵,冰糖、鹽各一匙,桂花用鹽水反覆的清洗,瀝乾後放入杯子裡,沸水沖泡,加入冰糖,蓋上蓋子悶3分鐘,等香味溢位後即可飲用。

  2、治面板乾燥、聲音沙啞、壓痛

  幹桂花、綠茶各一小撮,將茶葉、幹桂花倒入杯子裡,用沸水沖泡6分鐘即可飲用。早晚各一杯,能強肌潤膚,活血潤喉。

  蜂蜜的功效

  1、蜂蜜可促進心腦和血管功能,因此經常服用對於心血管病人很有好處。

  2、食用蜂蜜能補充體力,消除疲勞,增強對疾病的抵抗力。

  3、失眠的人在每天睡覺前口服蜂蜜,可以幫助儘快進入夢鄉。

  桂花的食用方法

  桂花紅棗涼糕

  材料:桂花醬、熟芝麻各25克,綿白糖、紅棗各200克,糯米500克

  做法:

  1、紅棗洗淨,上蒸籠蒸熟軟,糯米洗淨,放入盆裡,加水蒸成米飯,稍涼後與綿白糖150克攪勻;

  2、取一個小木框,底面鋪上一塊溼布,倒入一半的糯米,攤平,將紅棗均勻的鋪在上面,然後將剩下的一半糯米飯蓋在紅棗上面,壓平壓實。

  3、涼透後翻倒在案上,揭開溼布,刀蘸涼開水切小塊;

  4、將熟芝麻研碎,與剩下的50克綿白糖及桂花醬和勻成芝麻桂花糖,撒在涼糕上面。

  蜂蜜的食用方法

  新鮮成熟的蜂蜜可直接服用,也可將其配製鹹水溶液,因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收。但是一定不要用開水衝或者高溫蒸煮蜂蜜,因為不合理的加熱,會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞,蜂蜜中的酶失活,顏色變深,香味揮發,滋味改變,食之有不愉快的酸味。高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發,抑菌作用下降,營養物質被破壞,因此,蜂蜜最好用40℃左右的溫開水***最高不要超過65℃***或涼開水稀釋後飲用。

  正常情況下,蜂蜜是以“生”服為主,即新鮮蜂蜜不必加熱就可服用,這樣可以保全蜂蜜中的營養成分不致損壞,有利於充分利用。如果蜂蜜出現發酵現象必須加熱滅菌時,應採用隔水加熱法,即放在鍋中蒸,蜜溫達60℃~65℃時保持15~30分鐘,酵母菌即可被殺死。另外,60℃蜜溫不會導致維生素和酶等活性物質失活,能有效地保持蜂蜜的營養成分。

  1、香蕉蜂蜜粥:治療便祕

  用大米50―100克,香蕉200克,蜂蜜適量。將大米熬粥後,加入切成小段的香蕉,待涼後加入蜂蜜食用,可潤腸通便、滋陰養顏。

  2、蜂蜜雪梨水:抗疲勞

  取雪梨1―2個,削皮去核切塊,放入燉盅內,加少許水,置鍋內用文火隔水燉約1小時,取出待涼後加入2勺左右的蜂蜜攪勻即可喝水吃梨肉,可達到潤肺潤燥的功效,緩解秋燥引起的口乾、口渴、咽乾等症。

  3、蜜奶飲:抗過敏

  取蜂蜜50毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克。黑芝麻搗爛,同蜂蜜、牛奶調和,早晨空腹溫開水沖服。適宜於產後血虛、腸燥便祕、面色萎黃、面板不潤等症。

  不同蜂蜜養生功效各有不同

  1、養顏:雪脂蓮蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜。

  2、去火:黃連蜜、枇杷蜜、荊花蜜、紫雲英蜜、槐花蜜。

  3、潤肺:枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜。

  4、養胃:桂花蜜、五味子蜜、棗花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜。

  5、緩解失眠:龍眼蜜、五味子蜜、棗花蜜。