蘋果的功效和食用效果
蘋果富含豐富的營養,果肉清脆香甜,能幫助消化。你們知道蘋果有什麼功效嗎?蘋果有哪些食用的效果呢?現在就由小編來跟你講一講蘋果的內容吧!
蘋果的功效
1.預防膽結石
每天吃幾個蘋果或喝幾杯蘋果汁,可預防膽結石。
吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量,增加膽汁分泌和膽汁酸功能,因而可避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。
有人實驗發現,經常吃蘋果的人當中,有50%以上的人,其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。
2.防止骨質疏鬆症
一項研究發現,只有蘋果中才有的複合物根皮甙可減少和炎症相關的骨質流失。
另外,蘋果中的植物激素和微量元素硼有助於恢復雌激素水平,可以大幅度增加血液中其他化合物的濃度。
蘋果中的物質能夠有效預防鈣質流失,降低骨質疏鬆症風險。
3.防早老性痴呆
多吃蘋果有助於預防早老性痴呆,蘋果中所含的酚類物質具有抗氧化作用,能夠保護神經細胞免遭有害物質和毒素等傷害。
4.抗癌
每天吃蘋果1個以上可以使結腸直腸癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌症發生危險降低9%~42%。
5.多吃蘋果可以保護前列腺
蘋果一向是營養學家們向大眾推薦的健康食物。
最近國外一項研究發現,蘋果的好處又新增了一項,那就是長期食用蘋果可治療男性的慢性前列腺炎。
蘋果的食用效果
1.保護牙齒
蘋果能起到保護牙齒防止蛀牙和發生牙齦炎的作用,有助於防止牙周病。
吃蘋果還有固牙潔齒的作用。植物學家實驗發現,如果一個蘋果用15分鐘吃完,則蘋果中的有機酸和果酸質就能殺死口腔裡99%的細菌。
2.止腹瀉
蘋果中果膠多於其他水果,有助於平衡腸道菌群,防治腹瀉。
最好將蘋果煮熟,以軟化纖維素,緩解腸道蠕動。
3.通便
蘋果內的膠質能吸收大量的水分,可以把消化後的殘渣軟化,防止便祕。
尤其現代人生活緊張忙碌,便祕等消化系統上的疾病,成為普遍的問題。
而吃蘋果可以降肝火、胃火、大腸火,對於身體排洩、排毒機能,有很大的功效。
4.治打嗝
過量飲食或吃了太多的油膩或甜食,都容易打嗝。
蘋果醋有助於胃酸恢復正常水平,緩解打嗝。
5.治痙攣
痙攣可能由缺少鈣、鎂、鉀及維生素B、C等引起,這些都可以由蘋果搞定。
6.防哮喘
英國一項研究發現,成年人每週至少吃兩個蘋果,哮喘危險可降低1/3。
另一項研究發現,母親孕期吃蘋果,孩子5歲前哮喘危險顯著降低。
7.解蜂毒
蘋果醋具有解蜂毒作用,可緩解蜂蟄後的瘙癢和疼痛。對水母毒也有作用。
8.提高免疫力
吃蘋果有助於刺激抗體和白血球的產生,增強抗病能力。
吃蘋果的好處
1、止瀉
因為在蘋果中含有非常豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素等物質具有收斂作用。而他其中的果膠和纖維素又具有能夠吸收細菌和毒素的功效,所以可以幫助利腸止瀉。我們止血在每日早晚的時候空腹吃下一個蘋果便可以見效;而治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮,連然後連湯一起服用。
2、通便
蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動,能使大便鬆軟,便於排洩,因此食用蘋果能促進通便,治療大便乾燥。宜將蘋果烤熟了吃。
3、對於女性妊娠反應者
吃蘋果不僅能補充熱量、維生素等,還能調節水鹽及電解質的平衡,防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。
4、防治高血壓
蘋果含有較多的鉀,較少的鈉,蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合,使之排出體外。因此,常吃蘋果或常飲蘋果汁,對於高血壓患者很有好處。近年來,歐美及日本等國的醫學家研究證明,蘋果能像降血脂藥物一樣,使血液中膽固醇降低。他們認為,蘋果本身不含膽固醇,而能促進膽固醇從膽汁排出;蘋果含有大量的果膠,能阻止腸道內膽固醇吸收;蘋果在腸道內分解出來的乙酸有利膽固醇代謝,可以減少冠心病的發生和誘發心臟病。
由此見,蘋果對於中老年人,特別是膽固醇增高者,著實稱得上是理想的水果。治療高血壓,可在每週的蘋果日吃300~400克蘋果,而不吃別的食物,吃5個蘋果日後,便可使血壓下降,以後視血壓的情況,再決定是否繼續下一個療程。肥胖者的減肥,據國外研究,每個蘋果日可使體重減少0.5公斤~1公斤。在蘋果日中將1500克新鮮蘋果分6次吃完,即每次吃250克,一個療程為18個蘋果日。防治心血管病和肥胖症宜選甜蘋果吃。
5、增進食慾,益於嬰兒生長
蘋果中所含的溶解性磷和鐵,易於消化吸收,有益於嬰兒生長和發育,還可以預防嬰幼兒佝僂病的發生。