老年人夏天喝什麼湯養生

  老年人抵抗力比較低,加上夏季天氣炎熱,容易出現食慾不振、上火的現象,那麼呢?下面就趕緊隨一起來了解下吧!

  老年人夏天養生湯飲

  1、冰糖銀耳湯

  夏天老人最容易發生中暑,冰糖銀耳湯可解暑。取泡發銀耳與冰糖一同放入砂鍋內,加水熬成湯。

  2、紫菜湯

  將冬菇、蘆筍、紫菜洗淨並切成絲;燒開水,將全部材料一同放入沸水,燒煮至熟;加入素油、味精、料酒、食鹽少許即可食用。該湯不僅營養價值高,而且有消暑熱、滋補身體的作用。經常食用還能防止老年人動脈硬化及血壓升高。

  3、綠豆湯

  綠豆味甘、性涼,入心、胃經,能清暑熱,利水溼,可治暑天發熱或自覺內熱及傷於暑氣的各種病症。夏天常喝綠豆湯,能清涼解暑。

  4、百合湯

  將切成小塊的百合與冬瓜一同倒入沸水內,待煮開後,把一個蛋清倒入鍋內,加入鹽和食用油少許即可。適合大便祕節、小便赤熱的老年人清涼、去熱和消暑。

  5、參棗雞湯

  將母雞去皮及內臟,洗淨切塊;黨蔘、紅棗、山藥、白朮洗淨,與母雞一同放入砂鍋中,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮2個小時,調入食鹽即可食用。參棗雞湯具有補中益氣、健脾益胃的功效,適用於平素氣虛、脾胃不足的中老年人。

  6、西紅柿雞蛋湯

  西紅柿酸甜可口,又富含多種維生素,既可生吃又能熟烹,既是水果又是佳蔬;雞蛋不僅含有較高的優良蛋白質,而且消化吸收率高達95%以上,是補充蛋白質的佳品。兩者做湯,黃紅相間,既美觀又好喝,是最理想的補品。

  7、海帶湯

  鮮海帶切成絲,入鍋蒸一下。先將脊椎骨湯燒開,再下海帶燜爛,可加入少許醋調味。可補血、補鈣,特別對預防老年人高血壓、動脈硬化、脂肪過多和骨質疏鬆等病症有良好的作用。

  8、蓮子湯

  將蓮子、薏米、芡實、白木耳洗淨;起火,將蓮子、薏米、芡實放入油鍋,稍微炒一下;加水和白木耳燜熟加入食鹽即可食用。具有滋陰養神、清熱去暑的作用。適用於夏季老人煩熱、失眠等疾病患者。

  9、骨頭湯

  人到中老年,機體各器官組織開始逐漸衰老,加之微迴圈障礙,易發生心腦血管疾病。老年人又多數缺鈣,患有不同程度的骨質疏鬆症。骨頭湯中不僅含有豐富的鈣,同時還含有特殊營養成分和膠原蛋白,可以疏通微迴圈並補充鈣質。

  10、銀耳棗仁湯

  夏季悶熱的天氣往往會影響老人的睡眠和休息,有的甚至是一夜睡不好覺,影響健康,而銀耳棗仁湯對老人夏季失眠有良好的治療作用。將泡發銀耳與酸棗仁用布包扎,加入適量冰糖,共放入砂鍋內加水熬煮成湯即可食用。

  11、黑豆陳皮鯉魚湯

  黑豆20克,陳皮3克,鯉魚150克,姜2片,黃酒3克,高湯、精鹽、白胡椒粒等各適量。將鯉魚切塊油炸透,放盅內;黑豆泡軟洗淨後,與洗淨的陳皮、姜、黃酒、高湯注入盅內,食用玻璃紙包住,橡皮筋封口;入蒸箱燉1小時後,加適量雞汁、精鹽調味即成。鯉魚具有健脾補虛、利尿消腫、清熱解毒、通經下乳之功效。黑豆補益肝腎、除溼利水、養血明目。陳皮具有理氣健脾、燥溼化痰的作用。合而用之,有利水消腫、健脾化痰之功效,是老人夏季養生的最佳選擇。

  12、蘆根鴨湯

  鴨肉、冬瓜、新鮮蘆根。將蘆根加水煮20分鐘成湯,加入鴨肉塊同煮,快熟時再加入冬瓜及蔥姜、料酒等。此湯非常適宜於體質虛弱、容易苦夏或夏季食慾較差的老人。

  13、冬瓜薏米仁湯

  取薏米仁50克,冬瓜500克同煮飲湯,能清熱解暑、健脾利尿、祛火排毒,是消夏解暑的良好湯飲。

  14、豬皮湯

  鮮豬皮、西紅柿各適量。降洗淨的豬皮切成塊,用文火燉煮成濃湯,再放入西紅柿片,撒上蔥花及香油即可。此湯可滋陰涼血、養肝去噪、解暑止渴。

  15、蔬菜湯

  各種新鮮蔬菜中含有大量鹼性物質並易溶於湯中,常喝菜湯***各種鮮菜交替食用***,可使體內血液呈正常鹼性狀態,維持酸鹼平衡,防止血液酸化,而且可以增加維生素、礦物質及纖維素的攝入,對人體健康大有裨益。

  老年人夏天養生運動

  1、晨練不宜過早,以免影響睡眠

  2、夏季人體能量消耗很大,運動時更要控制好強度。

  3、運動後別用冷飲降溫,有的人運動後習慣吃冷飲。事實上,在身體溫度很高的情況下吃冷飲會傷害腸胃。運動後溫稀鹽水是最好的飲料。

  《道經》雲:“竹筍,乃日華之胎也。服日月之精華者,得以常食竹筍”。唐代著名食醫學家孟詵曰:“藕,乃神仙之食,功不可說”。古人云:“一歲難過關,唯有三伏天”。故,夏防傷暑,防暑溼。茶飲玫瑰花,散悶濁之氣,調好女經脈。養生之益可見也。夏季,陽氣熾盛,主養。夏季,天地交泰,萬物華實。“夏者,天之德也”。夏季,炎熱酷暑,當戒陰溼而養生,此乃增益生機之要。夏季,常食溫暖之食物,至秋可防患赤白痢瘧疾。夏季不宜晚起,以免令人昏沉,精神懵昧。夏季,宜食清心養肺食物。

  如果說冬天過於寒冷所以不太適宜戶外運動,那麼夏季則是最好的戶外運動季節, 進行有效的運動,可以改善氣血,使女性的陰陽氣血融合,疏通血脈,並能促進新陳代謝和排毒護膚。由於夏季的炎熱,建議在早上或傍晚時分進行運動,即使只是散散步也能起到健身的作用,其次還有快走、慢跑、瑜伽、健身操等。不要擔心夏季出汗問題,要知道出汗可以起到排毒的作用,另外不要長時間吹空調,小心得上空調病。