夏季健康養生湯
夏季健康養生湯有哪些呢?下面就讓小編告訴你帶你瞭解下吧,希望你喜歡!
竹筍蘑菇蛋花湯
步驟1:竹筍洗淨切絲。
步驟2:蟹味菇洗淨。
步驟3:熱鍋下油放入竹筍炒香。
步驟4:再加入蟹味菇炒香。
步驟5:加入清水和蔥花。
步驟6:大火燒開蓋蓋賺中火燒3分鐘。
步驟7:加入水澱粉勾芡。
步驟8:在加入打好的蛋液。
步驟9:拌勻出鍋即可。
竹筍蘑菇蛋花湯烹飪技巧
此菜只需加少許鹽調味即可,不用再加味精。
雙瓜湯
步驟1:冬瓜去皮洗淨切成片。
步驟2:黃瓜洗淨切成片。
步驟3:蔥切段、薑切片,香菜切段。
步驟4:炒鍋上火,倒入食用油燒熱,下蔥、姜煸香。
步驟5:放入冬瓜、黃瓜片翻炒,再放入醋、胡椒粉翻炒翻炒。
步驟6:加入適量水煮沸。
步驟7:冬瓜煮熟後放入適量鹽。
步驟8:放入香菜段即可關火。
雙瓜湯烹飪技巧
冬瓜性涼,脾胃虛寒易腹瀉煮慎食。久病或肢體寒冷者忌食。
冬瓜蝦仁湯
步驟1:新鮮對蝦買回來後剔除蝦線,洗淨後去掉蝦頭。
步驟2:冬瓜去皮去瓤後洗淨,切成小塊。
步驟3:鍋中放適量水燒熱;放入薑絲,倒入冬瓜塊、蝦仁;
步驟4:大火煮沸,轉小火煮至冬瓜熟爛。
步驟5:最後加入適量鹽,鮮味露調味,撒點香菜配色即可出鍋。
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