鮮石斛的功效與吃法

　　石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代藥理學研究證實：石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。下面小編和大家一起學習。

　　鮮石斛的功效

　　鮮石斛的功效與作用----滋陰清熱。在民間,鮮石斛的功效與作用主要用於小兒發熱、目赤腫痛,虛火牙痛,特別是小伢兒發熱,從古到今是民間的特效藥。

　　在民間,鮮鐵皮石斛花主要用於小兒發熱、目赤腫痛,虛火牙痛,特別是小伢兒發熱,從古到今是民間的特效藥。對各種原因引起的發熱,只要將新鮮石斛搗碎,和水吞服,也可以用開水煎煮服,即可起到退燒作用。像虛火牙痛的人,只要將新鮮的鐵皮石斛搗碎吃下,第二天保證不痛。一位艾滋病患者,到後期任何藥物都不能退燒,便購買新鮮的鐵皮石斛,結果發現退燒效果很好,前後服用達6公斤。

　　鐵皮石斛長在懸崖峭壁的石縫裡,吸天地之靈氣,取日月之精華,極具靈性;鐵皮石斛幼小時即片片綠葉直指藍天,意欲報效人類,然知者甚少,歷為皇家貢品,徒為珍貴。到漢朝時,人們將茶鮮葉洗淨後,放入陶罐中加水煎煮,連湯帶葉服用。這種茶雖然味道苦澀,但勝在滋味濃郁,口感較之前更醇厚。長此以往,人們自然養成煮煎品飲的習慣,這便是茶作為飲料的開端。

　　鮮活鐵皮石斛勁所含營養成分全面無損失,且易於人體吸收,藥用、保健功效更佳。鮮活產品因未經人為加工,不存在任何新增物,綠色原生態的養生保健方法不用擔心會產生毒副作用。

　　鮮石斛的吃法

　　清燉石斛螺

　　材料

　　青螺***石螺***1500克，豬脊肉9克，石斛6克。鹽少許。

　　做法

　　***1***青螺吐泥、洗淨，用沸水燙熟，撈起。湯汁濾清後留用。

　　***2***挑出螺肉，用淡鹽水洗淨，瀝乾，裝入燉盅。豬脊肉切成連塊，用沸水飛去血穢。

　　石斛倒扣草燉豬瘦肉湯

　　材料

　　鐵皮石斛25克、倒扣草30克、豬瘦肉500克、生薑3片。

　　做法

　　石斛稍浸泡;倒扣草反覆洗淨;豬瘦肉洗淨，整塊不刀切。與生薑一起放進燉盅內，加入冷開水1500毫升***約6碗水量***蓋上盅蓋，隔火燉3小時，調入適量鹽、油便可。此量可供3~4人用，豬瘦肉可撈起切片拌醬油佐餐用。

　　鮮石斛花的吃法

　　1.煮飲

　　取石斛花少許，洗淨，加冰糖少許，微火煮20-30分鐘，可熱飲。也可冷卻後放入冰箱冷藏，早晚服用兩次。石斛花的清香，有養顏清心之效，清熱養陰，延緩女性衰老，緩解視力減退、疲勞等功效。

　　2.榨汁

　　取適量鐵皮石斛鮮花，稍微漂洗下，放入榨汁機中加水***最好用溫開水***榨汁，榨好後倒出直接飲用即可，同樣的，根據個人口味加入適量蜂蜜或冰糖***但建議儘量少放***。

　　3.煲湯

　　與切塊土雞肉同煮，在慢燉時加入鐵皮石斛花，也可適當加入點枸杞一起燉煮。