創業奮鬥的勵志故事

　　對所有創業者來說，每天要面對的是困難和失敗，而不是成功。看看那些創業奮鬥的故事，感受他們的精神，激勵自己勇敢面對困難。那麼下面是小編分銷的，希望能夠有所幫助。

　　一：

　　一道龍蝦月入50萬!“陳小蝦”煉成記

　　在四川、重慶等其他西南地區，老百姓都有在夏天喝夜啤酒吃江湖菜的習慣，而小龍蝦則是當地人夜生活中不可缺少的一道美食，吃小龍蝦的旺季是在每年七、八、九三個月，陳竹旺和李沅壎清楚的知道能不能把“校草陳小蝦”的名號打出去就看這三個月的了。

　　2014年4月，“校草陳小蝦”在綿陽涪城區正式開業了。

　　開業沒多久陳竹旺就帶著他部分團隊去了成都、南京、武漢等一些做小龍蝦好的地方去考察，不斷除錯陳小蝦的口味。品類也由開業最初的7道菜變為了現在的15道菜，不僅增添了新口味還加入了新菜品。

　　“對於做餐飲的老闆來說，除了產品自身的口味，食品安全也是十分重要的。”李沅壎告訴我們，他們店鋪裡的蝦子都是由陳竹旺親自到市場上去挑選，下鍋之前還要清洗三遍。“洗蝦子的過程，只要消費者願意都是可以看到的，對於食品安全這一塊我們十分重視。”

　　為 了配合吃蝦子旺季的到來，陳竹旺和李沅壎還帶領著他們的團隊在綿陽當地高校舉辦評選校草活動，在當地高校引起了巨大反響。利用電臺、網路，微信進行推廣、活動策劃、話題引爆這應該是陳小蝦做的十分到位的一點了，店鋪經常會結合近期發生的熱點事件舉辦一系列的落地活動，同時還邀請了四川電視臺綿陽電視臺等美 食欄目前來錄製專題節目。他們清楚的知道，培養粉絲的粘連性是需要真實互動.

　　這些宣傳推廣活動對於陳小蝦品牌推廣起到了巨大的作用。李沅壎告訴我們這應該和他們工作經歷相關，“陳竹旺以前是做活動策劃執行的，腦子很活泛，我是當兵的，所以執行力很強。”這樣默契十足的配合對於才開始創業的一對年輕人實屬不易。

　　小龍蝦的旺季如期而至，而對於陳竹旺和李沅壎來說，一切都才剛剛開始。兩兄弟起早貪黑的去市場挑選蝦子，買菜，和掌勺師傅一起研究新菜品，培訓團隊，學習管理，李沅壎甚至開始學習做小龍蝦，“不懂不怕，但幹了就要鑽進去，餐飲要求就是精細，我知道我們能做的更好。”

　　開業的第一個月，營業額達到了40萬元，這讓他們兄弟二人十分振奮，在龍蝦旺季的三個月裡，“校草陳小蝦”的營業額更是達到了平均每個月50萬的銷售額。

　　一切都太順利了，順利的讓他們相信創業的艱辛都只存在故事裡，2014年9月他們決定開分店!分歧和意見都沒能阻止校草陳小蝦分店的開張，分店也順利開張。但好運卻不再相伴他們左右。

　　冬天是吃蝦的淡季，生意想要像之前那樣是不可能，但是總要想個辦法過冬吧。“大多數做龍蝦的都會選擇在冬天關門，但是我們不關門!我們要做出自己的品牌，自己的特色!”李沅壎告訴我們2014年的冬天他們選擇了冷鍋串串帶著他們的陳小蝦一起過冬。

　　“雖然沒有預想的那麼好，但也不差。”2014年的冬天，校草陳小蝦的兩家店鋪就這麼走過來了，新店開張後分流了客流量很多客人都去了新店，後來老店生意也不好了，新店生意也一般在今年6月份，他們決定關掉分店!李沅壎說，分店雖然沒給他們帶來收益，卻給他們的創業之路上了生動的一課。急功近利怕是創業起始的大忌，始終保持謙卑謹慎的態度不論在什麼時候都至關重要，要想做好產品，做好品牌，穩紮穩打才是第一步。

　　如今的陳小蝦無論是在菜品質量，味道量化上已經較為完善， 下一步即將是實現戰略擴張，陳小蝦團隊同時也希望更多熱愛餐飲行業的人加入進來，全國連鎖的路上將不在孤單。

　　二：

　　大學生情侶創業 經營無實體店快餐配送

　　美國南加州大學研究生，來自中國甘肅的留學生鍾天一與來自重慶的何藝，在洛杉磯開起一家名叫Chopop的中式快餐配送無實體店，希望能夠創立自己的品牌並遍佈各地。

　　開業2月來，生意雖然還未完全走上正軌，但一天十幾份的訂單也讓這對小情侶忙前忙後的辛苦著並快樂著。每天清晨，在洛杉磯downtown的一間廚房裡，南加大工程專業的研究生鍾天一與何藝開始為自己的小生意忙碌起來。兩人於今年10月1號開始運營名為Chopop的餐飲公司，從事中餐外賣配送。與普通餐館不同，Chopop沒有實體店，完全依靠網路訂單經營。顧客基本是南加大的學生們，他們通過公司網站chopopfoods、Facebook、微信、手機App等方式下訂單。

　　鍾天一與何藝在租用的廚房裡製作完訂單上的飯菜後，再根據需要配送到南加大附近的取餐點。27歲的蘭州青年鍾天一表示，在USC讀書時，就對附近的餐飲不是很滿意，並且覺得大家可能都有同感。“因此這可能就有足夠的市場，我本身對烹飪比較感興趣”，鍾天一說。他們的選單並不複雜，蘑菇雞腿飯、花生燉豬蹄、辣子雞丁、涼拌海帶絲、蘿蔔排骨、滷雞蛋等，開業二個多月來，鍾天一與何藝根據顧客的需求不斷研發和完善選單，而這種家庭式的口味也讓Chopop一開始就擁有了忠實的顧客群，chopopfoods在南加大學生中的知名度也日漸提高。在考慮選單時，營養健康好味道的家常菜是他們的定位。

　　“每天你最想吃的可能是家裡的那種飯菜。我是想讓大家吃到家裡飯菜的感覺”，鍾天一介紹。在南加州大學裡的取餐點，中國留學生於倩對Chopop的菜給予了挺高的評價，覺得他們做的飯菜比學校裡那些飯菜要清淡好吃。中國留學生Justin在這裡已經訂了三、四次餐，他還叫了很多的中國朋友來品嚐，甚至還有一個日本朋友也來吃，都覺得不錯。何藝在送餐現場用手機接駁刷卡裝置來收款，每份二個菜的套餐大概在8美元左右，這價錢對於南加大附近的餐飲價格來說，算是經濟實惠的。從材料採購、菜式研發，到食物製作、配送，大大小小的事情都由兩個20多歲的年輕人親手完成。

　　公司運營一個多月，兩人雖然滿腔熱情，卻也嚐到了創業初期的艱辛。鍾天一說，本來設想在一個月內，就能達到每天30份至50份的訂餐數量，但是其實做了二個月，每天依然只有10幾份的訂單。鍾天一正設法在學校裡做宣傳，以吸引更多的同學們來光顧chopop。同時，也開始往洛杉磯downtown的寫字樓裡去推廣，希望能夠擴大訂餐量。但是，他們沒有更大的經濟力量去投入廣告，更多的是依靠網站、手機App、微信來獲得顧客。每天鍾天一與何藝一早就開始忙碌，下午兩點半左右，何藝、鍾天一才有時間吃午飯。在辛苦工作的同時，鍾天一與何藝也在收穫快樂。

　　“包括我們的廚房，裝置在逐步完善，產品的加工流程都在一步步做起來，能看到公司在逐漸成長，對我們個人來說還是很有成就感的”。鍾天一與何藝希望有一天chopop快餐像其他中式快餐著名品牌一樣揚名世界，那時候，他們也有機會將把他們所學的工程管理知識注入其中，用流水線作業的專案管理方式來經營他們的特色餐飲品牌。