夏天吃白蘿蔔到底有什麼好處

　　炎炎夏日,如何做好夏季養生呢?喜歡喝湯的你,看看下面這幾款夏季養生湯吧!夏季養生湯,不僅能夠祛火消暑,而且能夠美容養生呢!那麼　夏天吃白蘿蔔有什麼好處呢?下面就讓小編告訴你夏天吃白蘿蔔有什麼好處，歡迎參閱

　　夏季吃白蘿蔔的功效

　　1、夏季吃白蘿蔔可以增強機體免疫功能

　　人體免疫力的降低不但會使自身看起非常的憔悴,而且易患上多種疾病,如感冒腸胃炎等,這時提高自身的免疫力是關鍵。

　　如何提高免疫力,可以通過食用白蘿蔔來達到目的。因為它含有豐富的維生素C和諸多微量元素,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。

　　2、夏季吃白蘿蔔幫助營養物質的吸收

　　任何一種食物都有自身的營養價值,對人體健康起到促進的作用,但前提是人體能吸收這些營養,如果人體吸收不了,即使攝取多的物質也是無用的。

　　想要人體吸收這些營養成分,就必須食用幫助營養物質被人體吸收的食物,而白蘿蔔就是不錯的選擇。

　　3、夏季吃白蘿蔔降血壓

　　隨著年齡的增大,再加上不合理的飲食,自身易患上高血壓,患上這種病的人群男性較高,因為他們相對於女性而言會經常食用高脂肪食物、酒等。

　　4、吃白蘿蔔的禁忌

　　4.1、脾虛者少吃蘿蔔

　　由於蘿蔔有下氣和消滯的作用,因此對於脾胃虛弱***表現為胃納不佳、大便溏瀉***,並且沒有積滯的人來說,最好不要經常吃白蘿蔔。

　　4.2、勿和黨蔘、黃芪同食

　　由於蘿蔔有下氣和消滯的作用,因此食用蘿蔔會對補氣類藥物***如人蔘、黃芪***的補益作用,有一定的妨礙。

　　4.3、老慢支、哮喘患者,別吃蘿蔔

　　蘿蔔性偏涼,不適合那些以虛寒為主要表現的咳喘***痰白 、質稀或如泡沫***。當然,如果是急性發作期,表現為痰多、色黃、質粘時,蘿蔔還是可以作為輔助使用的。

　　4.4、胡蘿蔔和白蘿蔔不適合調配在一起食用。

　　白蘿蔔的維生素C含量極高,對人體健康非常有益,而若與胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素,會破壞白蘿蔔中的維生素C。

　　白蘿蔔家常做法

　　白蘿蔔骨頭湯

　　做法：

　　1、備好骨頭、白蘿蔔和香菜。

　　2、頭洗乾淨後放入鍋中，用開水裡略微一煮，然後撈起來。

　　3、裡放水，將骨頭放入裡面加入鹽和生薑煮。

　　4、蘿蔔切成塊。

　　5、裡骨頭湯開了之後，把白蘿蔔倒入裡面一起煮熟。

　　6、之後放入香菜調味即可出鍋。

　　白蘿蔔炒肉

　　做法：

　　1、先將蘿蔔肉切成片，弄好調料備用，最好放兩個青椒和一點木耳;

　　2、鍋內放油，放生薑炒出香味後再放肉炒，加點料酒，再加點醬油，然後放蘿蔔炒。

　　3、等炒到半熟放適量的鹽，可以根據個人喜好加豆瓣醬調味。然後放水煮熟透，最後加點大蒜即可。

　　鮮甜清爽白蘿蔔粥

　　做法：

　　1、準備好所需材料，並將所有食材清洗乾淨，處理成適當大小。

　　2、將米依平時清洗方式洗淨，瀝除水份備用。取一鍋子，加入油1大匙，先將泡軟切絲的香菇爆香，接著加入切成條狀的白蘿蔔，略為拌炒***可除掉蘿蔔的生澀味***然後將洗淨的米，和拌炒過的香菇和蘿蔔，一起放入快鍋內鍋中。

　　3、煮粥功能完成燉煮。***用快鍋共15分鐘******煮粥時米和水比例為1:6，也就是米1杯需加入水6杯***燉煮完成後，再將剩餘材料一起加入***香菜除外***，然後也將調味完成，以加熱功能略滾熟透即可。

　　4、最後再試試味道，並灑上少許白胡椒粉和香菜末即可。

　　白蘿蔔排骨湯

　　做法：

　　1、骨洗淨瀝乾水分，入開水鍋中焯水，不喜歡太腥，這個水就倒掉，另起一鍋涼水放入排骨、薑片、滴少量醋，加熱大約燒20分鐘左右。

　　2、卜洗乾淨，切成塊狀，放入燉好的排骨湯中大火燒開，這個時候蓋子不用蓋，湯中就不會有白蘿蔔的濃味。

　　3、上子改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟，適量鹽、少許雞精出鍋，撒上小蔥配色即可。

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