泰國美食宣傳海報設計圖片
隨著泰國對中國旅遊市場進一步開放,曼谷也成為亞洲購物的天堂,同時也是泰國美食的進入我國的最好時機。下面是由小編為大家整理的,希望你會喜歡!
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泰國當地特色的十大美食
泰國十大特色美食之芒果糯米飯
Mango Sticky Rice芒果糯米飯是泰國經典的甜主食。芒果和糯米飯要一起進嘴才能起最魔幻的化學反應。芒果甜中帶酸,這酸味與裹上了泡浸香濃椰漿的泰國香糯米飯的甜味混合,美妙無比。糯米潔白如玉,芒果燦燦如金,大魚大肉的油膩過後,這道主食就顯得格外清新爽口。
泰國十大特色美食之泰式火鍋
Mu-Katha標準的泰式火鍋湯底口味酸辣,添加了很多天然植物香料,也有改良過的清淡口味可供選擇。大部分泰式火鍋的鍋邊一圈為涮鍋,中間是用碳加熱的烤盤,可以燒烤肉類或菌類,尤其是新鮮水產燒烤起來鮮香無比;也有些泰式火鍋是純粹的涮鍋。
泰國十大特色美食之泰式炒麵
Pad Thai泰式炒麵以泰國河粉加上香料、肉類、蔬菜、雞蛋等材料同炒而成,食用前可以依據自己的口味擠半個酸橙在面上,味道酸爽可口。
傳統的泰式蝦面是用鮮蝦做主料,現在大多數餐廳也有雞肉、牛肉、豬肉等肉類可供選擇。
泰國十大特色美食之青木瓜沙拉
Som Tam辣味青木瓜沙拉是一種以青木瓜絲為主料,配以魚露、檸檬汁、蔬菜絲、大蒜和辣椒的涼拌沙拉,口感辛辣。
青木瓜沙拉原本是寮國——泰國東北部地區的風味美食,後傳至泰國各地並被人們所喜愛。
泰國十大特色美食之椰汁雞湯
Tom Kha Gai泰式椰汁雞湯可謂是曼谷名湯,已有數百年的歷史。因為椰奶帶甜味,又比較油膩,所以一般在泰國菜中,椰奶多用作咖哩菜餚之調味或調色,極少作烹湯用。
但在這道菜中,卻利用椰奶代水煮湯,別具一格。湯中還加上南姜、香茅、芫荽、朝天椒、魚露、青檸檬汁和砂糖等配料。口味香甜濃郁,讓人難以忘懷。
泰國十大特色美食之咖哩豬肉面
正宗的咖哩豬肉面,主料由豬肉碎、豬排、西紅柿、豬血塊、咖哩組成,配以紅辣椒、大蒜和蝦醬等材料。木棉花只有在12月到2月才會有,自然晒乾。所以這道名吃並非什麼時候都可以吃到,而且有些地方限量供應。
泰國十大特色美食之泰式炒河粉
這也可說是泰國菜裡的招牌菜,先將河粉用甜醬炒得甜甜鹹鹹的的,之後在旁邊擺上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等,要享用之前先把所有的料全部拌勻,再加上幾滴檸檬汁,***後彈牙的河粉與青脆的豆芽,交錯出絕妙的口感,在花生粉的香氣中,檸檬汁更將整道菜的鮮甜滋味給緩緩帶出,最後出現的才是辣椒粉的勁道。
泰國十大特色美食之泰式菠蘿炒飯
奇香的泰國香米,搭配菠蘿以及什錦蔬菜,用大火爆炒,酸甜偏鹹的口感,吃一口就令人食慾大開,加上酥脆的腰果,***之後層次豐富,回味無窮。
泰國十大特色美食之冬陰功湯
“冬陰”是酸辣的意思,“功”是蝦的意思,翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。冬陰功湯分成兩種,一種是清湯,一種是濃湯。大凡首次品嚐泰冬陰功湯的人都會覺得它調料獨特、味道清新,喜歡它的人會覺得越吃越有味道,越吃越上癮。
泰國十大特色美食之咖哩炒蟹
極受歡迎的泰國名菜,切塊的紅蟹加上配菜與咖哩和各式香料共炒,突出蟹肉的鮮味與彈性,風味獨特。主料為泰國的青木瓜切絲,配料有青豆角、蒜頭、蝦米、西紅柿、椰糖、辣椒等,再加入酸子汁及檸檬汁,整道菜香辣而帶酸,口感爽脆,十分開胃。
泰國街頭10大特色美食
1:炸雞
在曼谷的街頭,你一定不能錯過這些炸至金黃甚至有些橙色的炸雞,他們的味道甚至比開封菜好吃十倍。
2:泰國魚餅
魚餅炸製得軟嫩度剛剛好,最好吃從熱油鍋裡剛炸出來的,在淋上泰國風味十足的辣椒醬。
3:泰國蒸餃
這個看起來像顏色豐富的燒麥。泰式的蒸餃內餡料種類很多有肉配鮮蝦,香菇搭配炒蒜,還有馬蹄混合醬油。
4:烤雞肉、豬肉串
和新加坡的沙爹很像,但份量確是沙爹的三倍。將醃製過的豬肉放在炭火上燒烤,配以燒烤醬。而雞肉串則是配上花生醬。重點是超級便宜啊,一般就2元或者1元一串!小編在泰國各個城市都吃過!
5:泰式椰絲煎餅
香脆的餅皮裡包裹著甜甜的椰絲,想吃鹹版也可以選擇搭些蝦米,這真是最完美的組合。
6:椰餅
這種甜餅圈外面是一層甜甜脆脆的餅乾,裡面一層白色的黏黏的甜霜。有些放了椰絲,吃起來滿嘴香香的椰子味道。
7:春捲
泰國最有名的小吃之一,薄如蟬翼的米皮裡包裹著各種食材,口味清爽,確實很適合正在減肥中的女孩子。
8:海鮮燒
這是椰餅的鹹味版本,在麵糊里加入海鮮、雞蛋等食材,煎烤成小燒餅的樣子,蘸一些辣椒醬來吃。
9:椰子冰激凌
一整年都炎熱的曼谷一定少不了冰激凌的存在。本地的椰子冰激凌,椰香濃郁,還搭配有玉米、糯米等配料,有些旅遊點會把它直接裝在椰殼裡。
10:芒果糯米飯
新鮮的椰奶配上略鹹的糯米飯,味道很微妙,不過它在旅行者中的知名度相當之高。