排骨紅棗竹笙湯的家常做法

　　家常的排骨紅棗竹笙湯，用排骨和竹笙，紅棗煲湯，煲出來的湯水具有補腎壯陽、益胃清腸、抗老防衰、消炎止痛、減肥等多種功能。那你知道排骨紅棗竹笙湯怎麼做嗎?今天小編要與大家分享的是排骨紅棗竹笙湯的做法，希望對大家有幫助!

　　排骨紅棗竹笙湯的成品圖

　　排骨紅棗竹笙湯的食材準備

　　排骨紅棗竹笙湯的做法步驟

　　1.準備湯料：紅棗，枸杞子和竹生。

　　2.將買回來的排骨清洗乾淨。

　　3.將湯料用清水泡浸清洗乾淨。

　　4.排骨斬塊飛水之後再用清水和紅棗大火燒開改中火慢煲15分鐘。

　　5.枸杞子泡浸，竹生清洗乾淨。

　　6.最後將枸杞子和竹生一起放入排骨湯里加少許鹽調味大火煮十分鐘即可。

　　7.這款湯的特點：湯濃而不膩，淡而不薄，味道鮮美。

　　竹蓀富含膠質纖維，能刮油，而減少腹壁脂肪的積累，起到減肥作用。

　　排骨紅棗竹笙湯的做法小貼士

　　做這款湯先將排骨和紅棗煮熟透，之後再放入枸杞子和竹笙。

　　紅棗的功效

　　1、健脾益胃

　　脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白朮共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效;紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等症狀。

　　2、補氣養血

　　紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。

　　3、養血安神

　　女性躁鬱症，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神，舒肝解鬱的功效。

　　4、緩和藥性

　　紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈***的副作用，並保護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。