總經理年終總結範文5篇精選
年終總結,既要對一年來的工作進行檢閱,又要為下一年的工作積蓄好前進的力量。本文是小編為大家整理的總經理的年終總結範文,僅供參考。
總經理年終總結範文篇一
尊敬的各位領導、同事:
大家好!
2015年即將過去,我們將迎來嶄新而充滿挑戰的2016。作為技術研發部我們在過去的一年裡有許多收穫,也存在不足的地方。回望走過的一年,有難以忘懷的欣慰,也有不堪回首的往事。回顧過去,展望未來,使人警醒,使人明智,催人奮進。所謂“志當存高遠,真誠寫春秋”,以下,本人將向各位領導彙報2015年的主要工作。
一、努力協調各部門,根據銷售計劃安排生產
根據公司銷售的計劃,統籌考慮原材料,生產裝置,人員安排等各方面的因素,來確定生產產品的先後順序。制定產品的生產工藝引數,安排各部門生產。協調生產車間,前道,複合車間和檢驗車間
二、工作求真務實,開拓創新
在2015年新產品的創新上,我們有了新的突破。我們經過長時間的研究探討和實踐的嘗試,成功的生產出外觀優美,材質耐磨的石英砂地板和具有抗菌,防水的植絨地板;以前需要購買壓花的面層,我們進過自主的研發,可以自己生產;在2015年裡通過不斷總結後申報數項專利。在不斷的實驗和實踐的過程中,我們大膽使用新的材料來減少成本提高產品的質量,以求給公司帶來更大的收益。2015年,石英砂地板還處在初期的試產狀態,今年生產3550米,大約7100平方米,研發費用大約50萬。植絨地板今年生產1600米,大約2400平方米,研發費用大約10萬。水池紋系列產品生產2800米,大約5040平方米,研發費用大約20萬。商用地板新產品包括自然系列,都尚系列,卡樂系列,希爾系列,弗瑞系列,瑞諾系列等。
三、不斷學習,認真總結
無論是舊產品的改進還是新產品的研發都需要我不斷地學習新的知識,提高自己的理論水平。對於新產品的研發,需要考慮新產品生產前的各種因素,然後通過實驗初步確定其工藝引數,再通過實際生產來檢驗工藝引數的正確性,再次進過實驗、總結、思考和反覆的實踐,最後得到我們的各項工藝引數,確保生產出合格的產品。
四、今後努力的方向
1.努力學習,勇於實踐,理論結合實踐,提高綜合素質和業務能力,為本職工作作出自己最大的貢獻。
2.強化創新意識,加強各部門之間的合作,不斷開拓,大膽創新。
我有信心和各部門一道,努力學習,不斷開發新的產品。通過大家的努力使我們企業走在行業的前面,讓我們為了企業的明天,共同努力,共創美好的明天。以上彙報如有不足之處,敬請各位領導和同志們批評指正。
總經理年終總結範文篇二
尊敬的陳董事長、親愛的同事們:
大家下午好! 今天我們全體灃盛人在這裡歡聚一堂,我非常高興能夠在這個既溫馨又祥和的時刻和大家共同回顧過去,展望未來。新春伊始,永珍更新。我們告別了忙碌而豐收的2015年,迎來了令人期待的2016年,首先請允許我代表公司向大家拜個早年,恭祝各位:
龍年吉祥、身體健康、工作順利、家庭幸福!
回想2015年公司創立之初,公司僅有3—5個人。人手不足,條件不好,環境不良,渠道不通,業務困難,競爭激烈,是當時的一個殘酷現實,真是應了“萬事開頭難”的俗話。但是,正是憑著明確的目標,堅定的信念,彼此的信任,互相的吸引,大家堅持下來了。人手不足,就一人頂倆;條件不好,就創造條件;環境不良,就苦中作樂;渠道不通,就攻堅拓展;業務困難,就踏破鐵鞋;競爭激烈,我們就勇於競爭,因為沒有競爭的事業是沒有前途的事業!融合團隊的智慧,公司一步一步的壯大起來,發展至今總計已有100多餘人,也鍛煉出了一批骨幹力量。在這裡我鄭重承諾:公司永遠不會忘記你們以及你們曾經為公司做過的重要貢獻,你們將可以得到更多的成果分享!誠然,公司更需要你們作為榜樣,帶動更多的新生力量,密切融入到公司團隊中來,為公司的發展壯大作出新的貢獻,創造新的成就!
我們曾經取得的成績是值得肯定的。但是,我們要重新審視當前的行業環境,國家已著手對房地產行業作新一輪的巨集觀調控,各種縮緊政策隨時可能出臺,整個行業都存在較大的不可預測的風險性,由此帶來的市場壓力將會增大,競爭會更加激烈,市場不容樂觀。然而,我們也要看到中國房地產行業的巨大潛力和深度市場:國家進一步推動的城鎮化改造,以及城鎮化過程中個人對住房的需求,決定了商業廣場、寫字樓、商住房等地產產品的剛性需求;而且,惠州市的市政路橋修建、改建正是方興未艾,這是一個長期的工程,在未來數十年內都需要持續推動。因此,我們既要在市場的寒冬中感受到危機的存在,也要看透本質透析行業發展的前景,我們更要抓住機會推動促進公司進一步發展壯大!
過去的2015,在公司全員的共同努力下,我們取得了可喜的成績。我們完成了電器城、百丘田、稔山稔石專案、亞婆角一期合作專案完成了前期81%手續、207道路改造完成工程進度80%。與此同時,我們順利開展了208、209道路改造工程、天和家園專案、亞婆角二期專案徵地工作和空殼山中通·龍源專案前期開發工作,皇庭假日酒店的裝修也接近尾聲。在過去的一年,我們公司的規章制度得到了進一步的建立與完善,企業文化得到了進一步的塑造,員工的工作理念也得到了進一步的提升;過去一年,公司也湧現出了許多任勞任怨、埋頭苦幹的好員工,通過共同的努力,使公司贏得了社會各界的認可。我為有你們這樣的同事感到驕傲,併為自己能為灃盛這樣具有實力、富有朝氣、永葆競爭力的公司服務而感到自豪。總而言之,在過去的一年,我們不但取得了新的成績,也贏得了新的榮耀,這將為我們贏得新的發展打下堅實的基礎。
然而,成績只屬於過去。公司要壯大,管理就迫切需要提升,人員的綜合素質和業務技能亦同時需要加強,個人應主動提高標準要求,才能順應公司的長遠發展。我們更要審查自己,發現不足,提出問題,並徹底解決問題!
下面,我將談談公司目前在經營管理方面主要存在的不足。對此,我總結了六個關鍵詞,就是“盲、茫、忙、亂、堵、差”。接下來,我將一一進行解析:
一、組織管理方面#
目前公司的組織機構設定已不能適應公司經營發展要求,主要體現在:組織機構不完善,系統劃分不明確,部門分工不合理,協同監管不到位,橫向溝通不順暢。具體體現在:
1、部門設定不完整,有的管理部門缺失,從而造成管理工作的不到位,或者專業化程度不夠,工作標準與質量達不到要求;
2、各管理系統的劃分,沒有遵循相似、關聯、有效的原則,從而形成系統設定交叉,系統職能不清晰,造成系統管理的實際盲點;
3、部門職能分工未能真正遵循有效管理幅度和統一管理的原則,也形成部門職能的交叉,或者是管理幅度過大形成實際上管理不到位。
4、部門之間的橫向聯絡不足,有效溝通不暢,各部門之間銜接有待加強,未能有效整合、提高效能,未能形成“合而強、分而精”的理想局面。 以上問題,給我們的工作帶來一定的“盲目性”,戰略不清晰,目標不明確,結果當然不理想。
二、流程管理方面
公司的管理包含很多項業務管理流程,每個流程包含很多環節,每個環節應該建立相應的工作標準,每個標準應該有監督、有考核以糾正偏差,提高執行力,方能達成效果。
而目前公司的流程管理相當薄弱。譬如:工程開發管理流程、工程建設招投標流程、合同管理流程、工程物資採購流程、財務預算控制管理流程、人事招聘管理流程、培訓開發管理流程等,要麼沒有,要麼沒有貫徹落實執行。流程如水,“道不順則流不暢”。業務管理流程的不健全,造成了很多工作不明確由誰負責,不清楚各自職責許可權,公司的方針政策得不到貫徹落實,甚至無從下手,不知從何做起。總之是管理“混亂”,執行忙亂,結果一片凌亂。流程的不清晰,帶來的是執行過程的不順暢,從而造成執行人的“茫然”不知所措。
三、制度建設方面
流程建設管理的缺失,帶來的就是制度建設的不足。因為流程不合理,則很大程度決定了制度無法保障,執行沒結果。沒有了制度就沒有了依據,而這種情況下,即使有了制度也無法落實執行,也等於沒有。“無以規矩,不成方圓”,沒有制度支撐,那麼就會形成“事先沒有標準,過程無法控制,結果無法考核”,無法達成有效的管控。
四、專案管理方面
目前,公司有幾個專案在同時履行,我瞭解專案部的工作人員們都比較忙,比較累,而且專案做得還不夠順,煩心事一大堆。當然,這種局面是由內、外綜合因素造成的。那麼,在無法改變外在環境的情況下,我們只能通過強化內部管理和增加人力來改善提升。
專案管理方面存在的問題,我想各專案部的負責人最清楚。工程技術標準不夠明確,技術交底不夠清晰,檔案傳達不夠到位;質量標準不夠規範,質量要求不夠嚴格,質量管理細節不夠精細化;以及施工計劃不科學、分工安排不合理、計劃執行不落實、進度控制不到位、計劃期限無保障;再如工程合同管理不夠規範,工程預算不夠精確,財務管理不夠統一,安全管理不夠嚴格,甲方乙方溝通不夠協調順暢,現場管理比較雜亂等諸多問題,都亟待加強。而且關鍵的,專案部與公司總部之間的資訊溝通比較欠缺或不及時,專案履行進度報告、關鍵事項計劃報批、存在問題及專案部提議的解決方案等未能及時上報公司決策層,造成總部對專案情況的資訊瞭解不明或滯後,過程控制不得力,十分不利專案的整體運營,甚至影響到公司的業務計劃。
因此,專案管理整體方案的計劃性、科學性、合理性、可操作性十分關鍵,否則,“忙”也是瞎忙,白忙,成效不大。
五、制度執行方面
這一段時間,公司根據管理需要,也出臺了一些基本的管理制度,有如:考勤管理制度、獎懲管理制度、員工行為規範和會議管理制度等,但總體來說,執行不到位,監督不嚴格,獎懲激勵未落實。如果我們有制度不執行或執行不到位,有執行沒監督,有監督沒考核,有考核沒獎懲約束,那麼,執行結果只能是“差”!
舉個例子:公司前段時間頒佈實施了考勤管理制度,規定上午上班時間為8:30分。據瞭解,經過一段時間的推行後,發現大部分人員都能嚴格遵守。但是,也還有部分人員有遲到現象,有的上班打卡時間竟然是在9:00以後,遲到時間多達半個小時以上。希望今後各部門加強本部門員工的考勤管理,行政部要加強監管力度。
六、財務控制方面
財務管理是公司管理的核心內容之一。目前公司的財務預算管理、財務風險管理、財務成本控制、財務審批流程、財務報銷制度、公司財務與專案財務的統一管理等都還不完善。
七、有效溝通方面
管理的問題,歸根結底是溝通的問題。目前我們的內、外部溝通都需要加強。
例如甲、乙方之間存在許多分歧,許多問題協調後還是不能有效解決;為什麼我們內部有的問題主管部門不能發現,發現問題後不能及時反映和處理;為什麼一件事情安排了人去執行,但執行過程沒有彙報,執行結果沒有總結報告?這一系列方面的問題一是制度不健全,但更重要的是沒有形成有效溝通的機制,資訊渠道建設不完善,造成了資訊傳遞的“堵塞”。
管理有問題,合作方有意見,員工有建議,沒有一個良好有效的反映和申訴渠道,從而無法與主管部門或公司領導建立銜接,資訊無法有效傳遞,方案提案無法上報,導致問題一直存在或重複產生。從而積小成多,本來是小問題,卻因處理的不及時,形成大問題而變得更加棘手,更難解決。 2016年,我們可能有2-3個新增專案要正式啟動。專案任務的加重以及公司提升經營管理的內在需求,都促使我們要下定決心快速的做出相應的變革,對於以上各類問題進行整理、整頓、解決。我們要逐步建立起系統的管理體系,加大規範管理力度,理順各業務流程,強化各部門職能管理,明確各崗位職責,切實體現各司其職,各負其責。要做到工作有計劃,方案有分析,執行有標準,過程有監督,結果有總結。具體要求是:
一、完善組織機構設定
組織改革迫在眉睫,勢在必行。根據機構設定的戰略領先性原則,我們的機構改革必須以公司現狀為出發點,以未來發展為著眼點,以科學有效為關鍵點,建立以基於目前公司經營管理需要,放眼公司戰略規劃及未來發展的發展型組織機構。目前,機構設定已經初具雛形,但仍然需要進一步作充分的研究、討論、驗證,必要時也要各部門負責人蔘與進來,充分聽取你們的意見、建議,以便各職能部門能明確公司的戰略規劃和發展目標,同時進行戰略目標分解,促進各部門更好的規劃、執行本部工作任務,從而更好的理解、支援、適應並推動公司整體管理的提升。
二、加強業務流程建設
公司的業務流程建設,應由業務主管部門為主導,由行政部門來組織,業務關聯部門來協助,通過共同研究討論、共同配合來完成流程建立。最終把各個關鍵業務流程綜合起來,編制公司業務流程手冊,今後一切工作按照流程、程式來推動。
三、深化制度建立與職能職責劃分
對於公司的基本管理制度,主要以行政部為主導,其它關聯部門積極配合來完成。即由行政部提出方案,關聯部門給議案,共同研討以定案。而對於業務模組應建立的制度,原則上由各部門提供方案,由行政部稽核,經董事長、總經理審批後執行。行政部應與各部門溝通,明確需要建立的制度方案,並列明清單,作出制度建立計劃,有步驟的制訂與推行。
同時,各部門的職能、各工作崗位的職責,要建立系統的工作說明書予以清晰劃分,要明確各崗位任職資格和工作標準以及績效考核要求等,一定要落實到部門,具體到崗位。 四、強化專案管理與技術管理根據新的組織機構,公司的工程專案原則上由工程部和房地產專案部分管,專案開發和工程技術則由總工室統一管理。工程部主要負責市政道路改造類專案管理,房地產專案部主要負責地產類專案管理,總工室主要負責工程專案的前期開發管理及專案技術標準建立、技術支援和工程專案的預決算,各專案的財務管理由公司財務部統籌管理,專案部財務人員歸口公司財務部直屬領導。 今後,各個專案在投資開發前,一定要由總工室、開發辦主導對專案進行充分的調研與論證,要對專案的地段資訊、市場調研、實地勘察、專案定位、產品設計、經濟分析等方面進行綜合的分析驗證後,編制生成專案開發報告書與專案經營計劃書等可行性分析報告,上報公司以做出正確的決策。
當然,在原有的專案施工過程中,因為綜合方面的原因,我們還有許多具體的、緊急的工作需要去解決落實:如207、208、209專案的徵地和拆遷等問題,需要我們拓寬思路,改變方法,轉變形式,以得出更具有可操作性的解決方案。
五、建立有效溝通渠道
有效溝通渠道一般包括公司例會、部門例會、專題討論會、公司信箱等。今後,原則上要求公司例會至少每月召開2次,由總經理主持;部門例會至少每週1次,由部門負責人主持;專題討論會應根據管理需要,由業務主導部門人員負責組織關聯部門人員召開,以及時解決處理問題。而專案部還應該形成每日早會、晚會的習慣,早會利用簡短的時間簡要的佈置當天工作、明確標準要求和提出注意事項,晚會則簡要總結當天的任務完成情況,分析存在的問題及得出解決方案。所有的會議一定要形成會議紀要並下發各責任人,對會議決議事項一定要有專人跟進過程及結果。
我們還將公佈總經理的電子郵箱與行政總監的手機號碼,進一步拓寬溝通渠道,豐富溝通方式。員工有意見申訴的,有合理化建議提案提報的,都可以通過以上途徑辦理。
六、切實提高執行力
執行力是檢驗組織工作的唯一標準,執行結果是檢驗執行力的唯一標準。現如今,我們已經具備了較好的工作條件和環境,公司可以提供充分的財力、人力、物力支援,今後流程、制度等都會進一步完善。但是,僅有這些遠遠不夠,目前我們許多工作,並不是沒有要求和規定,但就是因為執行不到位,才沒有達成預期的目標。所以沒有執行力,一切等於零,註定得不到好結果!有執行就必須有監督。今後,我們將推行部門負責制。各項工作的執行,要形成以部門負責人為主要責任人,以專案執行人為第一責任人,以總經辦、行政部為主要監察責任人,進行綜合管理,對工作計劃與實際進度進行實時監督,確保執行到位,目標達成。如果未能按時按量按要求完成工作任務目標的,必須要對相關責任人進行問責。
提高執行力,一是需要組織和管理體制支撐,二是靠監督機制的督促檢查,但更需要各部門和員工個人的自動自發,以高標準、嚴要求來規範和自我約束,達成自我提升!
七、提升員工福利水平,加強企業文化建設
公司得到了發展壯大,一定會讓我們的員工分享勝利成果!建立互利共贏平臺,提升福利待遇水平,建立職業發展通道,以公司與員工的戰略合作伙伴關係共同推動公司的進一步發展。
今後,我們將有針對性的開展業務技術培訓、管理技能開發等培訓專案,以內部培訓和外部培訓相結合的形式開展,以提升員工的專業能力水平,輔以科學的職業生涯規劃,實現個人自我實現的需要。 同時,通過外來優秀人才的引進與培養,帶來新的理念,借鑑新的方法,注入新的活力。
而公司的企業文化建設也需要進一步建立與完善。企業文化是企業長遠發展的信念支撐和精神支柱,也是員工達成職業化修煉的有力支援。我們要逐步確立企業宗旨、企業精神以及價值取向和CIS識別系統,以提升公司形象,使客戶認同公司的產品與文化。同時通過不同形式的活動開展來活躍公司經營管理氛圍,加強部門之間、人員之間的溝通與合作。這些方面公司都已經有了初步的規劃,並將編制形成系統的《企業文化手冊》,經過研究討論成熟後將逐步有序推行實施。
總而言之,2016是公司的管理年、制度年、流程再造年。公司要在今年達成兩個統一:一是公司戰略規劃方向與部門工作任務目標要達成統一;二是工作程式流程管理和人力資源管理要務實的達成統一。根據“木桶原理”,只有整體管理水平提高了,公司才能可持續的良性發展,否則管理的短板必將拖住發展的後腿。
展望2016,公司將面臨更多的機遇和挑戰,做大做強之路,我們任重而道遠。我們需要進一步優化資源整合,提高經營管理水平,強化員工專業能力,提高執行力,提升團隊核心競爭力。當然,細節決定成敗。我們既要從大處著眼,更要從小處著手,從日常工作的點滴做起,做好身邊的每一件事並堅持下去,通過量變的積累達到質變的昇華,我們一定能一步一步的達成理想目標。“態度決定一切”,做與不做是你的選擇。但是,昨天的選擇決定了你今天的狀況,今天的狀態決定了你明天的結果。“優勝劣汰,適者生存”是必然的發展規律。如果你做不好,達不到工作的要求,跟不上公司發展的步伐,經過學習培訓後仍然沒有改進與提高,你將會被無情的淘汰。這決不是危言聳聽!
公司發展至今,離不開全體員工的艱苦奮鬥和努力貢獻,是大家共同創造的成果,公司永遠不會忘記你們!而且公司更加希望,你在灃盛實業不僅僅是打一份工,為了眼前的一份工資,更應該把它當作自己職業生涯和事業發展的一個平臺,把個人的成長與公司的發展緊密結合起來,協同發展,打造共贏,一起開創更加美好的明天!
2016已經來了,讓我們團結一心,加倍努力,為我們共同的灃盛,為我們共同的目標,為我們共同的事業而繼續努力奮鬥!
最後,我再次向各位以及家人致以最美好的新年祝福,並祝願大家在接下來的團年宴會上開開心心!
謝謝大家!
總經理年終總結範文篇三
20**年即將度過,我們充滿信心地迎來20**年。過去的一年,是我黨>十八屆三中全會勝利召開、其會議精神鼓舞全國人民與時俱進的一年,是促進酒店“安全、經營、服務”三大主題的一年,也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利於揚長避短,奮發進取,在新一年裡努力再創佳績。
一、科學決策,齊心協力,酒店年創四點業績
酒店總經理班子根據中心的要求,年初制定了全年>工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,一是努力實現“三創目標”,二是齊心蓄積“三方優勢”等。總體思路決定著科學決策,指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進,以及各項演出活動的實操,尤其下半年十六屆四中全會強勁東風的激勵,酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班,團結全體員工,上下一致,齊心協力,在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業績。
1、經營創收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關經營措施,增加了營業收入。酒店全年完成營收為萬元,比去年超額萬元,超幅為%;其中客房收入為萬元,寫字間收入為萬元,餐廳收入萬元,其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%,年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高於全市四星級酒店的平均值。
2、管理創利。酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節流節支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、採購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。酒店全年經營利潤為萬元,經營利潤率為%,比去年分別增加萬元和%。其中,人工成本為萬元,能源費用為萬元,物料消耗為萬元,分別佔酒店總收入的%、%、%。比年初預定指標分別降低了%、%、%。
3、服務創優。酒店通過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關於“儀表、微笑、問候”等20字內容的>培訓,加強管理人員的現場督導和質量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的視窗形象,不斷提高員工的優質服務水準。因而,今年5月份由市旅遊局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣2分,獲得優質服務較高分值,在本地區同星級飯店中名列前茅。此外,在大型活動的接待服務中,我店銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的表揚信,信中皆讚揚道:“酒店員工熱情周到的服務,給我們的日常生活提供了必要的後勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動。”
4、安全創穩定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下,店級領導每天召開部門經理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排幹部員工加崗加時,勤於巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保安部警衛班也因此而被評為先進班組。
二、與時俱進,提升發展,酒店突顯改觀
酒店總經理班子率先垂範,組織指導黨員幹部及全體員工,認真學習領會十六屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況,與時俱進,提升素質,轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店範圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在幹部員工精神狀態積極向上。酒店總經理大會、小會反覆強調,幹部員工要有緊迫感,應具上進心,培養“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技,沒有什麼深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態,是對酒店的忠誠度和敬業精神,是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流,啟發引導大家拓寬視野,學習進取,團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值,並感受人生樂趣。因而,部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了,則代之以互通訊息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每週一次質量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中,在店級領導的榜樣作用下,部門經理帶領著主管、領班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態,為酒店的視窗形象增添了光彩。
三、品牌管理,酒店主抓八大工作
在今年抓“三標一體”6S管理的推行認證過程中,酒店召開了多次專題會,安排了不同內容的培訓課,組織了一些驗審預檢等。這些大大促進並指導了酒店管理工作更規範地開展。同時,酒店引進國內外先進酒店成功經驗,結合年初制定的管理目標和工作計劃,酒店及各部門全年主要抓了八大工作。
***一***以效益為目標,抓好銷售工作
1、人員調整。酒店銷售部劃開前臺等崗位,僅銷售人員上半年就有名,是同規模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因,關鍵是人,是主要管理人員的責任。因此,酒店果斷地調整了銷售部經理,並將人員減至名,增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定,缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經理班子在調整了部門經理後,研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協議公司、網路訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上,拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道,設渠道主管專人負責,並按各渠道客源應占酒店總客源的比例,相應地按比例分解指標。這樣,一是劃分渠道科學,二為分解指標合理,三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進了銷售業績的提升。
3、房提獎勵。根據本酒店市場定位為商務型特色酒店,以接待協議公司商務客人和上門散客為主,以網路訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協議公司價售房後予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態度,使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元,升幅約為%。
4、視窗形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還特別重視塑造酒店的視窗形象。其一,合理銷控房間,保證酒店利益最大化。例如,在今年的車展、房展期間,合理的運作,保證客人的滿意,也保證了酒店的最大利益,連續多天出租率超過100%,而平均房價也有明顯的提高。其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結帳時採用了“賓客結算帳單”,減少了客人等待結帳的時間,改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間,及時解決了客人的各種疑難問題,並對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查並簽字,增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網傳送等無發生一起錯登漏登現象。總之,前廳部在總經理的帶領下,層層把關,狠抓落實,把握契機,高效推銷,為酒店創下了一個又一個記錄,上門散客由原來佔客房總收入的%提高到%,最高日創收為元,最高日平均房價為元;全年接待賓客萬人次,接待外賓萬人次。
5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人諮詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經理到主管、領班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,銷售部共接待並處理賓客投訴約起,為酒店減少經濟損失約元,爭取了較多的酒店回頭客。此外,銷售部按酒店總經理班子的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業績的顯著回升。下半年共創收萬元,比上半年增額萬元,增幅約為%。
***二***以改革為動力,抓好餐飲工作
1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,但在管理體制上率先進入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,即將餐廳的經營收入指標核定為萬元/月,工資總額控制為萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下,若超額完成或未完成營收指標,則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動力,促進餐廳、廚房為多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下,員工能進能出,依據工作表現競聘上崗等等,這些皆利於酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。當然,主要管理者若素質欠佳或管理不力,也自然會產生一些逆反後果。但總體看來,餐廳將表現和能力較優秀的主管安排到負責崗位,將認真工作的員工提為領班,將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項工作的開展,為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每週或至少隔週創出幾款新菜,由店級領導及相關部門經理試菜打分,考核廚師的業務水平,同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來,餐廳共推出新菜餘種,其中,鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外,對考核優秀的廚師給予表彰鼓勵,對業務技術較差的廚師要求及時調換等。
另外,餐廳配合酒店,全年共接待重要客人批,計多桌,約人次。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級領導的基本肯定和表揚。
***三***以客戶為重點,抓好物業工作
1、耐心售房。如物業部出租3322房,房主是做旅行社的,又處於剛創業階段,為減少資本投入,就想租一間面積稍小但位置好能一目瞭然的房間,於是他們看中了3322房,離臺口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預訂了。他們在物業部待了一整天。後來,物業部不厭其煩地給他們介紹其他房間,經過兩天多的不斷做工作,他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業部全體員工的努力工作下,寫字間的出租率達到了%,超過了去年同期水平。
2、售後服務。夏天到了,空調不製冷,投訴;房頂漏水了,投訴;發現有人私自動用公司的用品了,投訴;冬天到了,暖氣不熱了,投訴;就連浴室少了個凳子,都要投訴。每當物業部接到投訴電話時從不推卸責任,首先向客人道歉,再找到相關部門協助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止。
3、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費,物業部就積極進行催賬,不僅是打電話,每到交費的時候就親自到房間去收房費。
***四***以質量為前提,抓好客房工作
1、班組晨會。為保證酒店基本產品“客房”質量的優質和穩定,客房部根據酒店要求,設立了長包及散客班組的晨會制度,對當日的工作進行佈置,對每個員工的儀表儀容不整進行規範,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上週工作進行總結,對下週的工作進行佈置並形成文字,同時將酒店相關檔案的內容納入其中,充分體現了“嚴、細、實”的工作作風。
2、安全檢查。除部門設立專職安全保衛分管負責人外,將安全知識培訓開成系統在全年展開,體現不同層次、內容。從酒店相應的防範措施、突發事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。明確各區域的安全負責人,以文字形式上牆,強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對於住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對,做到無疏漏。全年散客區共查出住客不符的房間間,不符人員人。客務部共查出不安全隱患起***客人未關門、關窗起;不符合酒店電器使用規定起***。
***五***以“六防”為內容,抓好安保工作。
1、制訂預案。在日常經營、每個重大節日、大型活動前,保衛工程部都積極制定安保方案和應急預案共份、及時簽訂安全協議書約份。按時組織酒店內安全檢查,與各部門簽訂安全責任書,做到責任明確、落實到人、各負其責。
2、嚴格檢查。嚴格檢查消防裝置設施,提前對煙感系統個報警點進行全面測試,對斷線故障、報警點不準確進行修復,保障線路暢通、正常使用;對酒店應急疏散燈、安全出***進行補裝和更換等。
***六***以降耗為核心,抓好維保工作
1、八字要求。根據北京市委市府關於節電節水的通知精神,酒店總經理辦公會專題研究決定,在酒店及各部門原有管理規定執行的基礎上,再次向全店幹部員工提出節能降耗8字要求。即一要關,二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。
2、搶修維修。維修組的7名同志承擔著酒店各個部門裝置設施的維修保養工作,經常為搶修一個部位堅持工作到深夜,有時一干就是一整夜。同時,他們對自己的工作做到心中有數合理安排,如在入冬前提前對酒店供暖裝置進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3、採購把關。採購部在工作中努力做到節約開支,降低成本,積極走訪市場諮詢商家,努力做到貨比三家,堅持同等價格比質量,同等質量比價格,嚴把進貨質量關。堅持制度原則,凡是支出金額較大的採購計劃,都要事先得到領導審批。做好預算費用開支,控制採購費用的支出。
***七***以精幹為原則,抓好人事工作
1、合理定編。根據酒店總經理辦公會議精神,以精幹、高效為用人原則,人事部在年初名全店人員編制的基礎上,由店級領匯出面,找相關部門協調,再減10名編制,並未影響酒店及部門工作。
2、員工招聘。根據酒店經營需要,控制人事費用支出,調整人員結構。由店級領導帶隊,數次去密雲、懷柔、天津等地,聯絡職校,招聘錄用實習生人次;登報次、網上招聘次,共計招聘人次。
***八***以“準則”為參照,抓好培訓工作
1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓計劃,參照《員工待客基本行為準則》20字內容,由店級領導組織召集對部門經理、主管、領班及待客服務人員的專題培訓,重點講解管理素質、服務意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓餘批,約人次參加,通過講解、點評、交流等,受訓人員在思想認識和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。
2、英語授課。上半年人事培訓部每週二、四下午2小時,定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓;下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓考核,促進了待客服務人員學習英語的自覺性。
3、部門培訓。各部門在酒店組織培訓的同時,每月有計劃,自行對本部門員工進行“20字”準則內容和崗位業務的培訓。例如銷售部前廳,抓好對各崗位的培訓工作,做到“日日有主題,天天有培訓”。分階段、分內容對前廳員工進行培訓和考核。前臺的接待、收銀每天早班後利用業餘時間進行培訓;主管、領班每兩週進行一次培訓,前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內容包括業務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。通過培訓,員工的整體素質提高了,英語水平提高了,業務水平提高了,客人的滿意度也提高了。一年來,各部門共自行組織培訓批,約人次參加。酒店與部門相結合的兩級培訓,提高了員工整體的思想素質、服務態度和業務接待能力。4、練兵考核。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位,在日常業務培訓、崗位練兵的基礎上,組織了業務實操考核,評出了客房第一名丁劍,第二名呂璽,第三名王鳳;前廳第一名張進,第二名張振,第三名王雲;餐廳第一名李曉娟,第二名孫桂芬,第三名高梅;廚房第一名黃瑋,第二名方勝平,第三名鍾玉彪。酒店分別予以獎勵並宣傳通報進行表彰。
四、四星標準,客戶反饋,酒店仍存三類問題
一年的工作,經過全店上下的共同努力,成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自於客人投訴等反饋意見,有些是酒店質檢或部門自查所發現的。用四星級酒店的標準來衡量,問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。
1、設施裝置不盡完善。
2、管理水準有待提升。一表現在管理人員文化修養、專業知識、外語水平和管理能力等綜合素質高低不一、參差不齊;二表現在酒店尚未制訂一整套規範的系統的切實可行的“管理模式”;三表現在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發生。
3、服務質量尚需有優化。從多次檢查和客人投訴中發現,酒店各部門各崗位員工的服務質量,橫向比較有高有低,縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與週末、領導在與不在,都難做到一個樣地優質服務。反覆出現的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛生不仔細,裝置維修不及時等,也影響著酒店整體的服務質量。
通過對酒店全年工作進行回顧總結,激勵鞭策著全店上下增強自信,振奮精神,發揚成績,整改問題。並將制訂新一年度的管理目標、經營指標和工作計劃,以指導20**年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。
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