常見的中藥食材

　　中藥文化源遠流長，很久很久以前在中國便有中藥的了，中藥貫穿了華夏五千年的歷史。那麼有哪些呢?小編帶您去看看吧!希望對您有幫助哦!

　　泥鰍：中藥養生補品

　　泥鰍不僅肉質細嫩、鮮美，而且營養極為豐富。泥鰍體內含有豐富的高蛋白，而且低脂肪，鈣、磷、鐵等營養物質也含量豐富。

　　在日本，泥鰍被譽為“水中人蔘”，人們把它當作高階營養補品。

　　祖國醫學認為，泥鰍具有補中氣、祛溼邪之功用。可作為除燥、防治陽痿、時疫發黃、小兒盜汗、痔瘡、疥癬等症的輔助食品。可經常食用“泥鰍燉豆腐”。

　　做法：先將泥鰍的腮和內臟去除乾淨，然後放入鍋中，在加入適量的清水燉煮。待到肉煮爛為宜。

　　冬蟲夏草中藥養生良藥

　　冬蟲夏草用於入藥，已有13000多年的歷史，最早記載於8世紀的古代藏醫藥經典名著《月王藥診》中，藏語稱冬蟲夏草為“牙兒扎更布”。

　　後來，冬蟲夏草傳入中原地區，是漢藏兩地人流物流長期不斷交流的結果。清代吳玉洛在《本草從新》中，首次用中藥藥專業語言描述了冬蟲夏草及其性味功能。

　　冬蟲夏草的外形像一條頭部長了草莖***子座***的蠶蟲體***真菌幼蟲複合體***。草莖深黃色，蟲體紅棕色或深褐色。草莖長度2至8釐米。

　　中藥養生：糯米溫補脾胃

　　糯米人們又稱其為江米，它是大米的品種之一，常被人們用來包粽子。

　　中藥認為，其味甘、性溫，能夠補養人體正氣，吃了後會周身發熱，起到禦寒、滋補的作用，最適合在秋天食用。

　　中藥典籍《本草經疏論》裡對糯米的養生保健作用做了充分的說明，說糯米是“補脾胃、益肺氣之谷。脾胃得利，則中***指人體胃部***自溫，力便亦堅實;溫能養氣，氣順則身自多熱，脾肺虛寒者宜之。”

　　糯米的主要功能是溫補脾胃。所以一些脾胃氣虛。

　　中藥養生：葡萄酒的養生保健功效

　　葡萄酒不僅口味佳，而且具有很多的養生保健功效。在生活中，葡萄酒不僅可以用作蒸飪的調味劑，還對某些疾病，如感冒、痛經、心腦血管疾病也有很好的緩解功效。

　　葡萄酒除了可以治病，還可以去除腥臭味呦!可謂生活的好幫手! 中藥養生：葡萄酒的養生保健功效葡萄酒的養生保健功效——葡萄酒可除腥去膩葡萄酒是酒類之中唯一的含有鹼性物質的酒，並且還含有各種有機酸，能增強人體內分泌調節能力。

　　中藥養生：白菜蘿蔔保平安

　　民間有句俗語：“白菜蘿蔔保平安”。從一個側面告訴人們：白菜蘿蔔是可以放心朵頤的安全食品。

　　所以，別看白菜蘿蔔價格低廉，但是營養價值和藥用價值卻很高，日常生活中，我們不妨經常吃點。白菜味道鮮美，營養豐富，素有“菜中之王”美稱。白菜有悠久的栽培歷史，在我國新石器時期的西安半坡原始村落遺址發現的白菜籽距今約有六千年至七千年。

　　中藥養生法巧治亞健康

　　導致亞健康的一個重要原因就是飲食不合理。當機體攝入熱量過多或營養貧乏時，都可導致機體失調，引發“亞健康”。

　　艾葉的中藥養生保健法

　　艾葉是一種用途很廣的中藥,其用途遠遠不僅僅只有艾灸。在此中藥專家為你剖析艾灸的其它養生保健功效。泡艾葉——防溼疹別誤解，這裡的“泡”可不是泡茶，而是泡澡。艾葉雖可泡茶喝，但艾葉的味道比較刺激，可能很多人接受不了。把艾葉熬汁，然後對水稀釋沐浴，可除身上長的小紅疙瘩，對毛囊炎、溼疹有一定的療效。具體做法：取新鮮艾葉30～50克，在澡盆中用沸水泡10分鐘，取出艾葉加水調至適宜水溫即可。

　　中藥養生：哪些食物和豬肉相剋

　　日常飲食中，我們有沒有注意哪些食物是不能與豬肉同食的呢?中藥養生：哪些食物和豬肉相剋牛肉豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：“豬肉不可與牛肉同食”。這主要是從中藥角度來考慮，一是從中藥食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所牴觸，故不宜同食。

　　中藥養生：小芽菜大營養

　　說起芽菜，很多人都不太明白它指的是什麼。但是，提起綠豆芽、黃豆芽，甚至香椿芽、花生芽、蘿蔔芽、蕎麥芽、苜蓿芽、花椒芽等，則是我們非常熟悉的蔬菜。這些芽菜由於口感鮮嫩，營養豐富，近年越來越受到人們的歡迎。

　　芽菜包括種芽菜和體芽菜兩種。前者指由種子萌發形成的芽苗菜，如豆芽苗、蘿蔔芽苗等;後者則指直接在植株上長出的，如香椿芽、豌豆尖等。它們共同的特點是生長期短，一般長一到兩週就可以食用。

　　中藥養生：粗茶淡飯更勝藥補

　　最好的補藥是營養豐富的食物，食補勝過藥補，也就是人們常說粗茶淡飯最養生，因為許多蔬菜和糧食，本身亦可稱作藥物，所以攝取五穀。

　　中藥養生課堂：吃西瓜有哪些禁忌

　　吃西瓜有哪些禁忌，西瓜中還有水分、蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、或蘿蔔素等多種豐富的營養成分，中藥認為西瓜有清熱解暑、利小便的醫用功效。雖然西瓜具有如此的療效，但是吃西瓜也有一些禁忌，有些人不適宜多吃。

　　1、吃西瓜不宜過多西瓜是生冷之品，吃多了易傷脾胃，所以，脾胃虛寒、消化不良、大便滑洩者少食為宜。

　　2、感冒初期忌食西瓜，無論是風寒感冒還是風熱感冒。