怎樣挑選石榴

  石榴營養特豐富,含有多種人體所需的營養成分,果實中含有維生素C及B族維生素,許多朋友都喜歡吃,那麼大家知道石榴要怎麼挑選嗎?大家知道石榴有什麼食療作用嗎?小編馬上就告訴大家!

  ——最好不要選圓的

  如果石榴有點方方正正的感覺,那樣的才好。

  ——拈重量

  大小差不多的石榴熟過了,水分比輕的較多一些。

  ——看顏色

  一般市場上賣的石榴就紅、黃、綠三種顏色,一般選擇黃色,味甜。

  ——看皮是否飽滿

  皮肉緊繃的是新鮮的石榴,比較鬆弛的就不是很新鮮。

  ——看色澤度

  挑選石榴如果發現表皮有黑斑的應該不是很新鮮,要挑選表皮光滑,色澤度較好的,當然一點點的黑斑不影響的。

  ——看有無劃傷

  成熟石榴儲存時間比較久,選完整不帶傷口的石榴,最好帶枝條的,懸掛在通風乾燥處,表皮風乾,裡面的籽粒不會損失水分。

  ——正常開口的石榴是好石榴

  石榴正常情況下開裂是不影響石榴的口感,但是也有因為雨水、烈日等因素造成的開口石榴,一般這種石榴籽粒都不夠飽滿,很容易辨別

  石榴的食物相剋

  石榴不可與西紅柿、螃蟹、西瓜、土豆同食。

  若與土豆同時服用,可用韭菜泡水喝下去解毒。

  石榴的食療作用

  石榴性溫、味甘酸澀,入肺、腎、大腸經;

  具有生津止渴,收斂固澀,止瀉止血的功效;

  主治津虧口燥咽乾,煩渴,久瀉,久痢,便血,崩漏等病症。

  石榴的食療方

  ⒈酸石榴一個,煅炭存性研末,一日服完,治腸滑久痢;若加紅糖開水送服,治腸風下血。

  ⒉酸石榴皮,煅炭存性研末,每次服6g,治久瀉不止;若外搽口內,則治口瘡及口內諸瘡出血。

  ⒊酸石榴皮,水煎或加紅糖服,治赤痢、尿血、鼻出血。

  ⒋酸石榴皮15-30g,加紅糖適量水煎服,治脾虛腹瀉。

  ⒌酸石榴皮5g,生山楂10g,共研細末,分兩次,用紅糖衝開水送服,治水瀉。

  ⒍酸石榴皮研末,每日早晨服6g,開水送下,治久瀉或大便下血。

  ⒎酸石榴皮15g,小茴香10g,水煎服,治久痢。

  ⒏酸石榴皮30g,水煎汁,衝玄明粉6g,空腹服下,驅蛔蟲。

  ⒐石榴樹根去表皮,取二層皮15g***小兒減半***,水煎調紅糖服,亦驅蛔蟲。

  ⒑石榴皮30g,檳榔120g,水煎,早晨空腹一次服完,一小時後再服芒硝15g或大黃6g,驅絛蟲。石榴皮煎湯,冷洗,治黃水瘡。

  ⒒鮮石榴皮蘸明礬末,擦患處,一日三次,治牛皮癬。

  ⒓白石榴花七朵,夏枯草10g,水煎服,治肺癰。

  ⒔白石榴花20g,水煎,分三次飯前服,治痢疾、脫肛。

  ⒕白石榴皮一個,白蓮蓬一個,水煎服,治月經過多。