天麻的藥用價值

　　天麻在我國普遍栽培，味甘、性平;入肝經;平肝息風止痙。下面是小編為你帶來的，一起來看一看吧。

　　在我國，天麻入藥已有1000多年的歷史。它的藥物作用有：

　　1、鎮痛作用：用天麻製出的天麻注射液，對三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發性神經炎等，有明顯的鎮痛效果。近年來，經一些醫療單位1000多例患者的臨床試用，有效率達90%。

　　2、鎮靜作用：有的醫療單位用合成天麻素***天麻甙***治療神經衰弱和神經衰弱綜合症病人，有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用，還有加強戊巴比妥納的睡眠時間效應。

　　3、抗驚厥作用：天麻對面神經抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。

　　4、降低血壓作用：天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨，還可增加外周及冠狀動脈血流量，對心臟有保護作用。

　　5、明目、增智作用：天麻尚有明目和顯著增強記憶力的作用。天麻對人的大腦神經系統具有明顯的保護和調節作用，能增強視神經的分辨能力，目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年痴呆症，有效率達81%。

　　新鮮天麻因為沒經過加工，有效成分得到了最大的保留，是真正的活性天麻，所以藥性遠遠好於幹品!

　　天麻素不能煮太久。天麻切片燉雞或者燉排骨，湯燉好之後加入天麻片再頓一小會兒。煮得太爛營養會丟失的。新鮮天麻對治療頭痛很有效果的。一次不要吃太多，因為有些人對天麻過敏，所以第一次吃少一點。

　　幹天麻怎麼吃

　　天麻粉6克，雞蛋1個.將雞蛋一頭開一小孔，灌入天麻粉，用浸溼的白紙沾貼住雞蛋上的小孔，孔向上放入蒸籠內蒸熟，去殼食用雞蛋和天麻粉. 用法:早晚各食服一次，10天為1個療程.停服2天再服，連服3個療程.

　　★天麻、枸杞煮豬腦功效:對腦震盪後遺症所導致的頭昏頭痛有一定的輔助治療作用. 配方製作:鮮天麻100克，枸杞子15克，豬腦2副.將鮮天麻片、枸杞子加水文火煎1小時，放入洗淨的豬腦煮熟後食用. 用法:每日一次食，或隔日一次也可.

　　★天麻山藥燉乳鴿功效:具有補肝益腎、健胃、健脾、補氣益肺，滋腎固精等功效.可治療病後虛弱、陽痿早洩、消渴症、婦女血虛、月經不調和閉經、頭痛、眩暈等症. 配方製作:鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各100克，乳鴿4只，豬肉，豬熟肚片、豬腰子各250克，水發綠豆粉條、萵筍、藕各150克，豆腐乾200克，生薑片25克，料酒35克，精鹽1O克，雞精5克，胡椒粉3克，雞湯3000克.將高壓鍋置於火上，鍋內加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生薑片、豬肉、藕片、豆腐乾、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段，燒沸後，打去浮沫，加閥壓10分鐘，停火降溫後，加入其它原料和雞精，再燒開後，即可食用. 用法:食肉飲湯.

　　★天麻鴨子功效:滋陰潛陽，平肝息風.適用於陰虛陽亢，妊娠先兆流產，伴目眩頭暈，耳鳴頭痛，口苦咽乾等症. 配方製作:鮮天麻100克，生地30克，水母鴨1只***約500克***.將鴨宰殺，去毛及內臟，與洗淨切片之天麻，生地共燉至鴨料熟，加食鹽、味精等調味. 用法:食肉飲湯.

　　■天麻肉片湯功效:滋補潛陽，平肝息風.適用於肝陽上亢或風痰上擾之眩暈，頭痛等症.現多用於高血壓、耳源性眩暈等. 配方製作:天麻豬肉各適量.天麻切薄片待用;肉切片做湯，加入鮮天麻片60克共煮. 用法:藥、湯俱食.

　　二、燉服

　　1、天麻鳳翅

　　原料：雞翅5只，天麻50克，胡蘿蔔、青椒、醬油、糖、紹酒、鹽、味精、花椒、蔥、姜、蒜適量。

　　製法：天麻用米泔水浸泡4小時;放入米飯中蒸熟，切片;雞翅洗切塊，與天麻一起紅燒***方法同普通烹調法一樣***。

　　功效：定驚，用於頭暈目眩、肢體麻木、小孩驚風、癲癇、高血壓、耳源性眩暈等症。雞翅甘溫，入脾胃經，可溫中益氣、補精添髓。

　　2、天麻燉豬腦

　　原料：天麻10克，豬腦一個，清水適量。

　　製法：將豬腦、天麻治淨，一同放入瓦盅內隔水燉熟。

　　功效：治療眩暈眼花，頭風頭痛，肝虛型高血壓，神經衰弱等病症。

　　3、天麻魚頭湯