白領脂肪肝不能吃什麼

  脂肪肝已經是白領的常見病了,上班族患病率持續上升,那麼呢?下面小編為您介紹,看看吧。

  

  1、少吃西瓜

  因為脂肪肝患者由於肝功能受損,自身代謝糖類的能力下降,很多患者都併發有肝源性糖尿病,西瓜含糖量很高,而這時候大量糖分的攝入,會加重病情,如果檢查出有肝源性糖尿病的話,那麼肝病患者就要少吃西瓜。

  因為過多攝入含糖量高的食物如蔗糖、果糖、葡萄糖、果醬、冰淇淋以及甜點等將超出肝臟的代謝負擔,不能被機體充分吸收、利用,在體內將轉變為脂肪,沉積於肝內或皮下組織,加重脂肪肝病情,因此脂肪肝患者宜低糖飲食。

  2、不吃鴨蛋

  鴨蛋是一種高脂肪、高膽固醇食品,每100克鴨蛋中,所含脂肪為14.7克,而蛋白質僅為13克。所含膽固醇為634毫克,尤其是蛋黃,其膽固醇含量可高達1522毫克。有脂肪肝者不宜多吃鴨蛋,尤其忌吃蛋黃。

  脂肪肝患者還應忌吃各種禽蛋的蛋黃部分,忌吃河蟹、蟹黃、蝦子等高膽固醇食品。

  3、油膩油炸

  不要吃油膩油炸食物,如肥肉、魷魚、動物的肝臟等含高脂、高膽固醇的動物性脂肪的食物,並儘量少吃一些含飽和脂肪酸的油脂如豬油、羊油、黃油、奶油等,因為脂肪肝本身對脂質代謝障礙,攝入過多的優勢,會增加肝臟脂肪的堆積,進而加重肝臟脂肪化的程度。

  肝臟不好時對油膩食物消化也會不好,多吃油炸食品同樣會對肝臟帶來殘酷的考驗,因此建議平時在做飯炒菜時選用蒸、煮、燉、燴、氽、涼拌為宜,不宜煎炸。

  4、辛辣刺激

  脂肪肝不要多吃辛辣和刺激性食物。如辣椒、洋蔥、蒜、姜、胡椒等以免加重肝臟的代謝負擔,對病情不利,當然適當少吃一些是沒有關係的。

  5、切忌喝酒

  脂肪肝患者切忌不要喝酒,由於酒在肝內新陳代謝,因此酗酒者可以使絕大多數肝病加劇或再發作。重度肝硬化患者一定要積極進行治療。

  6、肥肉肉皮

  得了脂肪肝並不意味著不可以吃肉,但要限制肥肉、肉皮的食用,可以適當選用魚肉、兔肉及煮過的瘦豬肉、牛肉、雞肉等。

  在烹飪方法上,最好採用蒸、煮、燴、燉、熬、燜等方法,忌油炸、煎、炒的方法。一次進餐肉製品在75克—100克為宜,在喝肉湯時要把上面厚厚的一層油撇掉。

  以上就是脂肪肝不能吃什麼的答案,你都清楚了嗎?