春季養肝去火吃什麼蔬菜
很多人到了春天就會非常不舒服,口乾、長痘、面板乾燥、大便燥結、喉嚨痛等等上火的症狀出現。今天小編根據這個問題整理了相關的資料,希望你喜歡。
春季養肝去火蔬菜:祛火美味生食上品——油麥菜
油麥菜很多人不認識,是近年來出現的一個新朋友,在北方很常見,一年四季都有,含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素 B1,B2等營養成分,是生食蔬菜中的上品,有“鳳尾”之稱,屬於葉用萵筍的一種,也是它演變而來,營養價值卻遠遠高於萵筍,比如蛋白質含量高出40%,
胡蘿蔔素高1.4倍,鈣高2倍,鐵高33%,硒高
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