柿子酒有什麼樣的功效

　　釀柿子酒用什麼材料呢?柿子什麼品種適合釀酒?其實不同品種的柿子可以釀出不同口感的酒。下面是小編推薦給大家的，供大家參考。

　　柿子酒的功效

　　1、治寒瀉、水瀉

　　2、治高血壓、慢性支氣管炎乾咳、咽痛

　　3、治乾咳咯血、久痢便血、小便帶血

　　4、治地方性甲狀腺腫

　　5、治泌尿道感染、血尿

　　將榨取的柿子澄清汁略加濃縮後，加入60度的白酒50～75克稀釋至500克便成配製酒。每100千克鮮柿子可配製50千克酒。此酒昧甜而醇，無怪味。酒色與柿汁沸騰時間長短有關。時間過長容易變褐，故需及時停火。配成的柿子酒須經充分沉澱，再用小瓶分裝，能避免酒內出現殘渣。

　　柿子酒的做法

　　酒柿子的做法與醉棗的做法相同：

　　1.在柿子***棗***樹上，摘取青柿子***青棗***。質量一定上好的，不得有磕碰、殘缺，更不能有蟲食破口等。

　　2.將摘取的柿子***棗***用清水清洗乾淨，不得有破損。晾乾。

　　3.倒一容器高度酒。容器的大小有柿子幾何體積決定。如果是醉棗用個小碗就可以。將柿子***棗***在高度酒中浸一下，使柿子***棗***的表面均勻一層酒，不得過多。

　　4.將浸過酒的柿子***棗***輕輕的放在帶蓋的容器內，柿子平放，棗可以裝滿。加蓋密封。用紅土泥塗一下蓋的內面，將會改善氣味。

　　5. 大約一個月後就可開啟品嚐。時間長一些好吃，但不能過長。

　　6.每個過程***手續***都較好的可以放到明年四月。

　　柿子的功效

　　1、清熱止咳

　　柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對於肺熱咳嗽、喉痛咽乾、口舌生瘡等症有明顯的療效;

　　2、降氣止咳

　　柿蒂對於呃逆、噁心、百日咳及夜尿症等有較好的治療效果;

　　3、降壓止血、抗菌消炎

　　柿葉製成茶，經常飲用，能增進機體新陳代謝，利小便，通大便，淨化血液，使機體組織細胞復甦，並對穩定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處;

　　4、適合於甲狀腺病人食用

　　新鮮的柿子含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處;

　　5、防治便祕、痔瘡

　　食用柿餅能調和胃腸，對於防治便祕和痔瘡出血等症有一定的好處。