學校食堂寫給家長一封信範文

　　為了保證學生飲食衛生、安全及營養平衡，根據上級教育主管部門的要求，住校學生原則上需在學校食堂就餐，餐飲公司必須保證飯菜質量。也會讓家長們放心的。下面小編整理了學校食堂致家長一封信，歡迎大家閱讀。

　　學校食堂致家長一封信篇一

　　尊敬的學生家長：

　　您好!我校由國家投資興建的建築面積600平方米的學生食堂，今年9月1日正式投入使用。根據縣教育局“學生食堂要有資格證書、有學生食堂經驗的餐飲公司承包經營”的要求，我校已進行公開招標，金寨縣金六餐飲有限公司中標承包經營。

　　金寨縣金六餐飲服務有限公司是我縣最早一傢俱有資格證的專業化學生食堂經營服務公司。該公司從事學生食堂經營已有十多年的歷史，自2004年在我縣經營湯家匯中學食堂以來，至今在我縣承包經營十一所學生食堂***含鐵衝、泗河、銀山畈、南灣、三合等中學***而且都是統一管理模式。

　　為了保證學生飲食衛生、安全及營養平衡，根據上級教育主管部門的要求，住校學生原則上需在學校食堂就餐，餐飲公司必須保證飯菜質量。為此，我校根據相關法律法規和我校實際制定相關制度，成立監管領導組，不定時邀請縣食品監督人員對其抽檢督導，對於食堂小賣店杜絕對身體有害的“三無”食品，堅決取消校內的私人包伙和小賣店。學生食堂就餐實行分桌制，10人一桌。根據現有的物價水平和學生營養配餐標準，學生每天生活標準暫定14元/天***含早、中、晚三餐***，每月按吃飯天數交納伙食費***扣除週六、週日、法定節假日***，每天中晚有兩葷、兩素、一湯，飯菜不夠者學生自行新增，食堂保證供應，每週二、週四各加餐一次，保證飯菜新鮮衛生，讓學生吃飽吃好。每月第一個週日按當月實際需要就餐收取就餐費用，下一個月在收取當月就餐費用時依據上個月實際就餐天數進行調整，學生因病或因事請假一週以上，在離校前憑班主任簽字的請假條到食堂備案，在下一個月收取該生費用時依據實際的天數進行調整。

　　總之，學生在學生食堂集中就餐的管理，在我校尚屬首次，所以我們肯定還有許多需要學習的地方，我們熱烈歡迎廣大家長來我校食堂參觀，提出意見和建議，同時也希望家長耐心教育孩子遵守學校規章制度，刻苦學習。

　　謹祝

　　安康!

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　　學校食堂致家長一封信篇二

　　尊敬的家長：

　　您好!近幾年來，隨著我校青島市辦學水平標準化學校建立成功，學校的辦學水平和教育教學質量登上了一個嶄新的臺階，前山小學發生了翻天覆地的變化：環境優美了，內設現代化了，校舍安全了，校車配備了，今年又對廁所進行了改建，有水沖廁所了。硬體的改變也帶來了教育教學質量的巨大變化，學校先後獲得“青島市標準化學校”、“萊西市規範化學校”、 “萊西市學校管理五星級單位”、“萊西市優秀家長學校”、“萊西市精細化管理先進單位”、“萊西市花園式學校”等榮譽，今年又先後兩次為萊西市教育教學工作提供現場會。目前，我們正朝著讓農村孩子享有和城裡孩子一樣的生活學習環境而努力!

　　由於我校教學半徑輻射10個辦學村，大部分學生中午在校吃飯，學生中午就餐問題已成為亟需解決的迫在眉睫的問題。2012年暑假，上級將我校確定為農村小學食堂改革試點單位，建起了萊西市第一家現代化村級小學食堂，其中：學生食堂建築面積75平方米、餐廳建築面積75平方米，將於近期正式投入使用。新建食堂配有：自動化灶臺、大型抽油煙機、電餅鐺、蒸車、饅頭機、和麵機、切菜機、菜餡機、絞肉機、調味車、雙體洗菜池、五格保溫售飯臺、冰櫃、冰箱、消毒櫃、保鮮工作臺、面案工作臺、菜案工作臺等先進裝置。為滿足師生用餐要求，學校又裝修了能容納80餘人用餐的餐廳，配有：整套不鏽鋼餐具、飲水機、八人座的不鏽鋼餐桌凳、洗手盆等。食堂清潔衛生，食堂工作人員配有健康證，萊西市食品藥品監督局稽核頒發了食品衛生加工許可證。為保證教師學生健康用餐，伙房將每天對餐具都經過紫外線消毒，飯菜保證質量，切實保證學生在食堂用餐肯定會吃得放心、舒心，家長省心、安心。學校將保證做到：

　　1、為伙房配備合格的工作人員。2、堅決落實相關要求嚴把進貨質量關，學校食堂的米、面、油、菜均由市教體局確定的中標單位專供。3、保證學生在校午餐吃飽、吃好、花少。擬提供多種花樣午餐，具體包括：包子、肉饅頭、大餅、花捲、米糕、饅頭、各種熟菜等，確保學生營養跟得上。4、堅決不吃剩菜剩飯，所有食品均實行留樣制度。

　　根據現有的物價水平和學生營養配餐標準以及學校食堂用餐人數少的實際情況，師生午餐標準暫定4-5元***教師和學生同一食堂用餐，同樣價格***，師生自願選擇是否在食堂用餐。

　　總之，學生在學生食堂集中就餐，在我校歷史上尚屬首次，肯定會有一些不足之處，我們將本著一切為了學生、為了學生的一切的原則，不斷探索改進管理辦法，盡最大努力使飯菜的價效比趨於更加合理，同時我們熱烈歡迎廣大家長來我校食堂參觀，提出意見和建議!我們的目的和廣大家長是一致的，那就是：希望在我校就讀的孩子每天都能健康成長、每天都能快樂學習!在我們全體教職員工的共同努力下，讓孩子早日成才!

　　我校將於11月2日下午2點召開全體家長會，屆時期待您的光臨!

　　即頌

　　安康!

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　　學校食堂致家長一封信篇三

　　各位家長朋友：

　　民以食為天，讓師生能夠吃上熱乎可口的飯菜一直是我們美好的憧憬和願望，也是家長們的熱切期盼。

　　近一年，我們學校在現有校舍緊張的情況下，克服一切困難，積極爭取，努力建設了屬於自己的食堂。去年暑假，我們投入了八十多萬元完成了食堂的房屋硬體基礎改造。今年9月經過政府招標採購的主要廚房裝置已陸續到位。接下來的兩個月，我們將進入食堂開餐的最後籌備階段，包括繼續添置完善廚房裝置、招聘工作人員、辦理各種證件等等，爭取11月底前完成標準化食堂驗收，期望12月份能夠正式面向師生開餐。

　　為了保證師生吃的滿意放心，我校食堂將採取自營管理的模式，首先保證零利潤，同時嚴格按照上級有關部門對學校食堂的管理要求，嚴把進貨關，嚴格操作流程管理，合理營養搭配，保證餐食衛生質量。上個月，我們學校成立了新一屆的膳食委員會***後附名單***，召開了專題會議，明確了工作職責，膳食委員會將負責監督、協助、配合做好學校做好食堂的膳食工作，維護廣大師生在學校消費中的權益。我們也期待廣大家長們能夠給予我們更多的信任、理解和支援。

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　　學校食堂致家長一封信篇四

　　尊敬的學生家長：

　　您好!咱學校是一所剛建校三年的新校，學校餐廳於2012年正式投入使用，實行學校自主管理，由兩名責任心強，工作能力突出的教師擔任管理員。餐廳使用面積1700平方米，能同時容納1100人就餐，內設烹飪加工間、粗加工間、主食加工間、消毒間、倉庫、更衣室、衛生間等食堂用房，採用集中供暖，讓學生感到家的溫馨。現有員工12人，分別為麵點工2人，洗菜工6人，廚師1人，洗碗工3人。餐廳實行零利潤經營，管理員科學安排飲食計劃，保證學生的飲食營養。

　　餐廳在嚴格執行《食品衛生法》、《濟南市中小學集體用餐操作規範》的基礎上，學校還制定了《章丘市道通實驗學校餐廳衛生和安全管理制度》，從食品加工的各個環節做好質量管理。

　　一、原材料質量管理

　　1、採購的原材料全部質優、價廉、營養、衛生，嚴格按照《道通實驗學校食品原料採購索證制度》、《道通實驗學校食品採購驗收制度》規定，嚴把採購、驗收關。原料採購貨比三家，主管校長親自實地考察，優中選優;與供貨商簽訂《供貨責任協議書》，做到高標準、嚴要求;驗收嚴格堅持“一看二聞三手感”的原則，有問題的食物堅決不收。並且根據季節特點，合理採購應時食品。在進貨上，所有原材料的供貨單位都由學校工作小組考察確定，嚴把質量關。所用油、米、面均由章丘市軍供中心提供，花生油是軍供一級花生油，麵粉、大米是軍供一級專用面和米。食堂用肉全是從金鑼和千喜鶴兩家大公司採購，以保證肉食的質量。所用醬油、醋、甜醬等調料由居易廠家直接供貨。所需蔬菜當天採購當天做菜，不買隔夜菜，切實保證蔬菜的新鮮。

　　2、原材料和物品進庫時都進行質量驗收，防止以次充好和黴變食品入庫，庫房保管的原料和食品做到不腐爛變質，不超儲積壓，呆滯物品要及時處理，嚴格領用料手續。

　　二、食品加工管理

　　1、麵食嚴格掌握好水、面、酵母比例，饅頭軟硬適當，不酸、不澀、不黃、形美、色澤好、個勻量足。

　　2、米飯做到淘米乾淨，成品不夾生，軟硬適中，做到不供應隔餐飯;稀飯做到淘米乾淨，成品稠勻，杜絕隔餐供應。

　　3、烹飪嚴格按照操作程式，火候準確，適時投料，油量適當，所用調料恰到好處。

　　4、每餐提供兩個菜，注意葷素搭配，每週保證改善生活一次，每週菜譜我們儘量不重樣。

　　5、饅頭、米飯和稀飯不限量。

　　三、用餐管理

　　用餐採取了飯菜均分到班，班級小組長將飯菜均分到人的辦法，保證了吃飯效率，節約了學生用餐時間。

　　四、對工作人員的要求：

　　1、所有工作人員都持有市衛生防疫部門的健康體檢合格證。

　　2、所有職工不斷提高業務技能，做到飯菜可口，色、香、味俱佳。

　　3、所有職工服從工作安排，按時上下班。按要求整齊穿戴工作服、佩證上崗。

　　4、搞好衛生清潔，認真執行衛生“五四”制度：

　　***1***物品變質黴爛不採購、不驗收、不加工、不出售。

　　***2***食品生與熟分開，成品與半成品分開，生熟飯菜分開。

　　***3***餐具一洗二刷三衝四消毒，實行專人負責。

　　***4***室內衛生無垃圾、無汙水、無蚊蠅、無老鼠。

　　***5***餐廳工作人員做到勤洗手、勤剪指甲、勤理髮、勤洗衣服。

　　5、非餐廳人員禁止進入操作間和倉庫，防止有病人員帶入細菌病毒，防火、防竊確保安全，杜絕中毒事件發生。

　　6、所有工作人員不斷改善服務，虛心廣泛聽取師生意見，及時改正工作中存在的問題。

　　五、消毒管理

　　學校食堂裝置齊全，工作程式要求嚴格，洗碗工負責學生就餐後的餐盤碗筷的清洗和消毒工作，每次每櫃高溫***150°***熱風消毒時間不少於30分鐘。

　　學校高度重視餐廳管理工作，對衛生和安全常抓不懈，配備了一流的硬體設施，採取了科學的管理辦法，使餐廳服務工作取得了一定成績。同時，由於是大鍋菜，難以滿足所有學生的要求，為了進一步瞭解同學們對學校食堂伙食的期望，把學校餐廳辦的更好，歡迎各位家長隨時到學校餐廳參觀，希望同學及家長提出寶貴的意見和建議，學校將進一步研究措施，進行整改，爭取讓同學們都滿意。

　　食堂辦公室電話：xxxxx

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