燕麥的功效與作用以及食用方法
燕麥,就是我國的莜麥,俗稱油麥、玉麥,是一種低糖、高營養、高能食品,燕麥營養全面而合理、幾乎沒有其他穀物的主要缺點。那麼燕麥的功效有那些呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。
燕麥的功效與作用
1.預防心血管疾病
燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經常食用,對心腦血管病起到一定的預防作用。
2.降血糖
經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
3.潤腸通便
燕麥粥有通大便的作用,很多老年人大便幹,容易導致腦血管意外,燕麥能解便祕之憂。
4.補充鈣質
它還可以改善血液迴圈,緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效,是補鈣佳品。
5.延年益壽
燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。
6.美白祛斑
燕麥的抑制能力與目前化妝品常用的美白劑——熊果苷接近,這表明燕麥提取物的美白功效與熊果苷相當,但燕麥提取物的成本要比熊果苷低得多。此外,燕麥中含有大量的抗氧化成分,這些物質可以有效地抑制黑色素形成過程中氧化還原反應的進行,減少黑色素的形成,淡化色斑,保持白皙靚麗的面板。
燕麥片的食用方法
吃法一:草莓·牛奶·燕麥粥——香潤滑爽美味隨意配
1.在桂格即食燕麥片中加入沸水。
2.衝入100毫升鮮牛奶***冷熱可根據個人喜好決定***, 調成牛奶燕麥粥。
3.加入新鮮草莓即可食用。根據個人不同喜好,還可在上面附蓋一層乳酪、蜂蜜或糖漿。
4.草莓牛奶燕麥片風味獨特,味道香甜,很受小朋友歡迎。
吃法二:菊花·燕麥粥——清熱去火味甘香遠
1.取菊花5-10克,加入沸水沖泡。
2.加入桂格即食燕麥片50克,拌均勻即可。根據個人不同喜好,加入蜂蜜或糖漿。
3.粥色鮮亮微黃,氣味清香。菊花具有散風熱、清肝明目,解毒等功效,經常服用可防止風熱感冒,頭痛眩暈,目赤腫痛降血壓等。
吃法三:皮蛋·肉鬆·燕麥粥——豐富配料營養倍加
1.在小鍋中加入一杯***約200豪升***沸水和40克桂格即食燕麥片,並加入準備好的肉鬆和皮蛋。
2.依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。
3.可將100毫升冷凍的鮮牛奶直接衝入煮好的燕麥粥中,即降低粥的溫度,又能夠使口感更滑爽。
吃法二:菊花·燕麥粥——清熱去火味甘香遠
1.取菊花5-10克,加入沸水沖泡。
2.加入桂格即食燕麥片50克,拌均勻即可。根據個人不同喜好,加入蜂蜜或糖漿3.粥色鮮亮微黃,氣味清香。菊花具有散風熱、清肝明目,解毒等功效,經常服用可防止風熱感冒,頭痛眩暈,目赤腫痛降血壓等。
吃法三:皮蛋·肉鬆·燕麥粥——豐富配料營養倍加
1.在小鍋中加入一杯***約200豪升***沸水和40克桂格即食燕麥片,並加入準備好的肉鬆和皮蛋。
2.依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。
3.可將100毫升冷凍的鮮牛奶直接衝入煮好的燕麥粥中,即降低粥的溫度,又能夠使口感更滑爽。
燕麥的營養價值
1.燕麥片富含碳水化合物。煮熟後的燕麥片,熱量會變得很低,每碗燕麥粥***約240毫升***僅含130千卡熱量。燕麥內含有豐富的維生素B1和維生素E,但煙酸的含量比小麥低得多。
2.燕麥主要含有碳水化合物、蛋白質***含有所有人體必需的氨基酸***、脂肪以及大量的植物纖維、維生素B1和維生素B12、少量的維生素E、礦物質、核黃素和皁苷。
3.燕麥中含有類似荷爾蒙的物質、有興奮和麻醉劑的作用、是一種天然得“興奮食品”。
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