花生減肥的方法

  營養專家研究稱,花生具有很高的營養價值,含有不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇和血脂的功效,再加上豐富的膳食纖維,使花生名副其實地成為減肥食物。今天,小編為你帶來。

  是什麼

  1、鮮花生減肥

  如果只想吃鮮花生,營養師建議每天慢慢咀嚼10顆就可以了,雖然紅衣外皮的營養成分很高,但對於腸胃較敏感的朋友來說,可先把外皮去掉再吃。吃生花生也能起到增強飽腹感的作用,對補充營養和控制食慾很有幫助。

  2、花生醬減肥

  花生醬含有16克脂肪,雖然熱量較高,但大家也忽略了重要的一點,花生醬具有很強飽腹感,多吃也不會那麼容易引起肥胖。因為花生醬是可以降低食慾的,吃幾口就滿足,2個半小時之內肯定是不會感到飢餓的,從而很大程度上避免了暴飲暴食,但像蛋糕一類的食物,吃後不到半小時就會覺得飢餓。花生醬可降低心臟病的發病率,它所含有的脂肪是對身體有益的,所以可以放心食用。

  3、吃熟花生減肥

  同樣是花生也是有區別的,生花生的營養成分高於熟花生,但生花生並不如熟花生的減肥效果好。帶紅皮的花生對腸胃保健很有幫助,並對女性來說可調節經期不適,補血、補氣,還能滋養秀髮。熟花生在變熟的過程中會流失一些油脂,所以減肥期間更適宜吃熟花生,而清水煮過的花生也是十分有利的。

  4、花生紅棗湯減肥

  花生紅棗湯對女性身體特別有好處,準備好花生和紅棗,先將紅豆與黑豆在鹽水中浸泡一晚。第二天用清水洗淨,之後一同倒入鍋中,再加入提前準備好的花生和紅棗,一起煮熟,最後加入適當冰糖和清水,煮熟後放涼,並冷餐在冰箱中。建議在晚餐中食用。

  5、花生薏仁粥減肥

  將花生與薏仁、紅棗搭配一起煮成粥是不錯的選擇,堅持每天食用,可補充多種營養成分,並降低總熱量的攝取,想豐胸的女性朋友也可通過食用花生薏仁粥來實現。

  如何選購花生

  1、色澤

  可先對整顆花生進行觀察,再剝去果莢觀察果仁。

  a、優質花生的果莢呈土黃色或白色,果仁呈現各品種所特有的顏色,色澤均勻一致。

  b、一般花生的果莢顏色灰暗,果仁顏色變深。

  c、劣質花生的果莢灰暗或黯黑,果仁呈紫紅色、棕褐色或黑褐色。

  2、形態

  先看花生外觀,然後剝去果莢觀察果仁,最後掰開果仁觀看子葉形態。

  a、優質花生帶莢花生和去莢果仁均顆粒飽滿、形態完整、大小均勻,子葉肥厚而有光澤,無雜質。

  b、一般花生顆粒不飽滿、大小不均勻或有未成熟顆粒,體積小於正常完善粒的二分之一或重量小於正常完善粒的二分之一,另外還有破碎顆粒、蟲蝕顆粒、生芽顆粒等。

  c、劣質花生髮黴,嚴重蟲蝕,有大量的凍傷粒***籽粒變軟,色澤變暗,食味變劣的顆粒***、熱傷粒***果仁種皮變色,子葉由乳白色變為透明如蠟狀,含有哈喇味的顆粒***。

  3、氣味

  鑑別花生的氣味就是將花生剝去果莢後嗅其氣味。

  a、優質花生具有花生特有的氣味。

  b、一般花生其氣味平淡或略有異味。

  c、劣質花生有黴味、哈喇味等不良氣味。

  4、滋味

  鑑別花生的滋味時,應取花生剝去果皮後用牙齒咀嚼,細品。

  a、優質花生具有花生純正的香味,無任何異味。

  b、一般花生其固有的味道淡薄。

  c、劣質花生有油脂酸敗味、辣味、苦澀味及其他令人不愉快的滋味。

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