菸民必食用的清肺湯食譜

　　菸民朋友得注意了，為了肺的健康除了要少吸菸外還應該多吃一些護肺食物。下面由小編為大家介紹，希望能幫到你。

　　川貝雪梨豬肺湯

　　取豬肺120克，洗淨切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗淨。將川貝母9克洗淨打碎 雪梨連皮洗淨，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內，文火煮2小時，調味後隨量飲用。

　　銀耳馬蹄川貝瘦肉湯

　　銀耳20克，馬蹄250克，川貝5克，豬瘦肉250克。把全部用料放入燉盅，加入開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉2小時，加鹽適量，即可食用。此湯清甜美味，口感清新。其中，銀耳能滋陰潤肺、養胃生津，馬蹄能養陰清肺、生津化痰，川貝清熱潤肺、化痰止咳。

　　杏仁雪梨山藥糊

　　取杏仁10克，雪梨1個，山藥、淮山米粉、白糖適量。先將杏仁用開水浸，去衣，洗淨 雪梨去皮，洗淨，取肉切粒。然後把杏仁、雪梨粒放攪拌機內，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏仁泥、梨泥、山藥、淮山米粉、白糖調成糊狀，倒入沸水鍋內***沸水約100毫升***，不斷攪拌，煮熟即可。

　　沙蔘玉竹杏煲肉湯

　　北沙蔘10克，玉竹20克，南、北杏各5克，豬瘦肉250克，蜜棗2枚，姜 2片。將全部用料洗淨，放入鍋內，加清水適量，大火煮沸，小火煲2小時，加鹽適量，可喝湯吃肉。

　　冬菇雪耳豬胰湯

　　取豬胰1條，豬瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先將冬菇洗淨雪耳浸開洗淨，摘小朵豬胰、豬瘦肉洗淨，切片。然後把冬菇、雪耳放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮20分鐘，放豬胰、豬瘦肉，再煮沸，調味即可。

　　菸民該喝什麼茶

　　菊花茶

　　菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火，甘苦微寒，清熱解毒。菊花味甘苦，性微寒，有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對口乾、火旺、目澀，或由風、寒、溼引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。

　　玉竹冰糖茶

　　準備好玉竹15克，同時準備適量的冰糖，將之加入沸水後浸泡約15分鐘，然後用攪拌棒攪拌均勻就可以食用。這款茶具有養陰生津，潤喉益肺的功效。

　　沙蔘大棗茶

　　沙蔘，別名南沙蔘、泡參、泡沙蔘，為桔梗科沙蔘屬植物四葉沙蔘、杏葉沙蔘或其同屬植物，以根入藥。秋季刨採，除去地上部分及鬚根，颳去粗皮，即時晒乾。清熱養陰，潤肺止咳。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠。此茶有養陰生津之功。取沙蔘15克、大棗5枚，加入沸開水適量加蓋浸泡15分鐘飲用即可。

　　羅漢果茶

　　果實營養價值很高，乾果總糖含量25.17——38.31%，特別是有比甘蔗糖甜300倍的甜甙，鮮果還含有豐富的維生素丙，蛋白質和氨基酸，果實味甘性涼、有潤肺、清熱、消暑、生津、止咳之功效，可治療肥胖病、糖尿病、支氣管炎、扁桃體炎、咽喉炎、急性胃炎、哮喘等，同時，也是飲料和調料佳果。取羅漢果20克，沸水泡悶15分鐘後代茶飲。

　　金桔茶

　　金桔裡面含有豐富的蛋白質，維生素和礦物質，其裡面所含有的食物纖維素能夠幫助人體改善腸道的生理功能，調節腸道的蠕動。和五克的新鮮綠茶一起泡飲，能夠很好的治療胸悶。

　　桂花茶

　　此茶適用於口臭、風火牙痛、胃熱牙痛及齲齒牙痛等。桂花性溫，味辛，具有健胃、化痰、生津、平肝的作用，能治痰多咳嗽、腸風血痢、牙痛口臭、食慾不振、經閉腹痛等症。可選用桂花3克、紅茶1克或綠茶3克，用沸水適量沖泡，蓋悶10分鐘後便可隨時飲用。

　　蜂蜜柚子茶

　　柚子這種水果中含有的維生素C的含量是非常高的，能夠提高身體的免疫力，而且還有清熱去火、止咳化痰的功效，而用柚子加蜂蜜製成飲品，更是非常好的保健品。