枇杷酒的功效與作用及製作方法

　　枇杷營養豐富，能很好地補充機體營養成分。枇杷酒現在是越來越流行了，現在出現了很多枇杷酒莊。那麼枇杷酒有什麼功效與作用?以下是小編為你整理有關於枇杷酒的功效與作用，希望能幫到你。

　　枇杷酒的功效

　　1、抗衰老、軟化血管。枇杷酒裡含有一種獨特物質———多酚，它能擴張血管，使血管壁保持彈性，防止動脈硬化並維持血管的滲透性，防止機體氧化。

　　2、保護視力，保持肌膚健康。胡蘿蔔素，這種來源於枇杷果實的神奇元素對保護肌膚健康有直接作用。

　　3、增進食慾，幫助消化。水果酸、檸檬酸可增進食慾，幫助消化。

　　4、止咳潤肺。自古以來，枇杷入藥可清肺、舒氣、止咳、潤肺爽聲、清熱解署、養顏益壽。枇杷酒發酵實驗表明，枇杷鮮果的芳香成分主要為己醛、己酸乙酯、丁酸乙酯，而且極微量;在發酵過程可產生很多新的呈香物質，如苯乙醇、內脂、酯類物質;發酵過程枇杷果實的芳香化合物有較大的損失，對枇杷果酒的風味產生較大的影響。

　　枇杷酒的作用

　　1、紅酒殺菌作用：紅酒殺菌的功效大家可不能小瞧哦!而最為常見的治療方法，那麼必須就是感冒問題了。感冒是一種常見的多發病，而在紅酒中所含的抗菌物質對流感病毒有抑制作用，而最為簡單治療感冒的方法，那麼就是直接飲用一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄-酒加熱後，我們還可以直接加一個雞蛋，攪拌一下，等到微微變涼的時候即可，這個飲用方法不僅治療感冒，而且美容效果很是強大哦!

　　2、紅酒有滋補作用：其擁有很是強大的滋補效果，這是因為葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。而這些物質都對於身體很有幫助，這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化，能夠直接被人體吸收。特別是對於體弱多病的人們，那麼養成飲用葡萄酒的好習慣，這可是很好的哦!因為經常飲用適量葡萄酒，這對於恢復健康很有利。葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素，具有很強的抗氧化功能，這能夠很有效的防止人體代謝。

　　3、紅酒可增進食慾：葡萄酒鮮豔的顏色，清澈透明的體態，本身就是一種美感。而直接把這鮮豔的紅酒注入高腳杯中，頓時撲面而來香甜的酒香;品嚐時酒中單寧微帶澀味，這種紅酒對於促進食慾很有幫助。所有這些使人體處於舒適、欣快的狀態中，有利於增進食慾，所以很多人在進食正餐之前都先飲用紅酒。

　　4、紅酒有減肥作用：這對於懶惰的人們來說，這可是一個很好的減肥方法，輕鬆的幫助減輕體重用，每升幹葡萄酒中富含525卡熱量，而這些熱量對於人體平均需要熱量的1/15。飲用葡萄酒之後，而且這種葡萄酒能夠直接被其因受。4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。對於那些長期飲用葡萄酒的人，這不僅對於身體健康起到很好的效果，補充身體所需的營養素，而且還能夠輕鬆的幫助搞定肥胖危機。

　　枇杷酒的製作方法

　　1、將水果市場買回來的枇杷挑揀出來清洗乾淨，晾乾，去皮，不去皮的要去掉兩頭，表皮劃上紋路。

　　2、取一干淨容器，將白砂糖放入容器內，然後加入枇杷，這樣一層白砂糖一層枇杷，放至容器的百分之八十左右。

　　3、最後倒入高度米酒，密封好瓶子，靜置2～3個月的時間，然後開啟蓋子即進行過濾、去渣，即可飲用。