黃桃的食療功效及做法

　　黃桃中含有多種抗氧化非常有效的營養成分，對人體有很多好處，黃桃肉質厚實，汁多甘甜，除了當作水果直接食用外，還有很多做法。那麼，下面我們一起了解下黃桃的食療功效吧。

　　黃桃的食療功效

　　1、養陰補虛：補虛損，益精氣，潤肺補腎，用於肺腎陰虛。

　　2、生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。

　　3、平喘：降低呼吸中樞的興奮性,使呼吸運動趨於安靜而呈現鎮咳和平喘的作用。

　　4、祛斑、抗衰老：黃桃中含有豐富的維生素C、α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、番茄黃素等抗氧化劑，它們能夠有效的清除自由基，有抗衰老、祛除黑斑等功效。

　　5、通便、防便祕：黃桃果肉中大量的果膠是人體所需要的各種纖維素，每天吃1、2個黃桃有通便、防便祕的作用。

　　6、降血糖、血脂、提高免疫力：黃桃的營養價值很高，富含維生素C、各種纖維素、胡蘿蔔素、微量元素，經常吃有降血脂、血糖，提高人體免疫力的功效。

　　7、活血祛瘀：促進人體氣血執行，宜於治療血瘀證。

　　8、其他功效：能有效緩解疝氣疼痛，遺精，自汗，盜汗等症狀。能緩解痛經或是經期腰痛。

　　做法一：

　　材料：黃桃4個、冰糖適量、純淨水適量、檸檬汁少許、鹽少許

　　1、黃桃仔細清洗乾淨。

　　2、用水果刀削去皮。

　　3、把去皮後的黃桃切塊，去核不要。

　　4、切塊的大小隨個人喜歡。

　　5、切好的黃桃放入鍋中。

　　6、放入適量冰糖。

　　7、加少許鹽，倒入純淨水，大火煮開後轉中小火煮15分鐘。

　　8、滴入檸檬汁，蓋蓋燜至放涼後即可，放入冰箱冷藏後更好吃。

　　做法二：

　　材料：黃桃1000g冰糖80g鹽一小捏清水400ml檸檬汁一茶匙

　　步驟：

　　1、準備食材，黃桃儘量選熟點的。

　　2、用清水沖洗，拿一把刷子把黃桃表面的毛毛刷洗乾淨。削皮，對半剖開，去核。

　　3、把去皮去核的黃桃切塊***大小隨意***。

　　4、把切好的黃桃放入鍋內，倒入清水，同時放入冰糖和一小捏鹽。

　　5、蓋上蓋子，開大火煮開後，轉中小火煮15分鐘左右，至黃桃軟，呈透明，此時滴入檸檬汁。

　　6、關火燜著，放涼後入冰箱冷藏後更好吃，吃不完的裝入密封瓶，可儲存一週左右。

　　適量食用黃桃對通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等都有作用，也能促進食慾。可是黃桃吃多了會導致人體血熱，而引發上火，便祕等症狀，嚴重則會導致人體消化不良，破壞人體腸胃。

　　對於一些內熱偏盛、易生瘡癤、糖尿病患者來說，黃桃不宜多吃。而像嬰兒、孕婦、月經過多的女性這類人群，應該忌食黃桃。

　　那麼哪些人適宜食用黃桃呢?因此容易疲倦的人，在汙染環境工作的人、嗜好抽菸的人、從事劇烈運動和高強度勞動的人、長期服藥的人都適宜適量食用黃桃。黃桃適宜久病體虛或是虛勞補益的人群食用，適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群食用。可是要注意的就是，食用黃桃時要適量，大量適量容易上火。