香瓜的營養價值

  香瓜就是甜瓜,是人們經常吃的水果,味道甜、口感脆,在應季水果裡很受歡迎。香瓜有很多營養價值,下面讓小編為大家介紹一下吧!

  

  1.甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩。

  2.甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質,能幫助腎臟病人吸收營養。

  3.甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟,減輕慢性肝損傷。

  4.現代研究發現,甜瓜子有驅殺蛔蟲,絲蟲等作用。

  5.多食甜瓜,有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動,促進內分泌和造血機能。

  6.香瓜不含膽固醇,對血液中膽固醇高的病人很安全。

  7.香瓜的成分中含有的“葫蘆素”具有抗癌作用,能防止癌細胞擴散。

  8.香瓜中含有維生素A、C,具有很好的利尿及面板美容作用。

  9.香瓜含有豐富的鉀,它可以幫助控制血壓,並能預防中風。該水果中的鉀可以減少腎結石問題。

  10.香瓜含有豐富的植物纖維,因此可以極大的緩解便祕。它可以作為高熱量零食的替代,可以幫助健康的減肥。

  香瓜食療價值

  1、甜瓜味甘,性寒,無毒,歸心、胃經;具有清熱解暑,除煩止渴、利尿的功效;用於暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食慾不振、煩熱口渴,熱結膀胱、小便不利等症,具有良好的保健功效。

  2、甜瓜含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿蔔素和維生素B、C等,且水分充沛,可消暑清熱,生津解渴,除煩等。

  3、甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質,能幫助腎臟病人吸收營養。

  4、甜瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實驗性肝糖元蓄積,減輕慢性肝損傷,從而阻止肝細胞脂肪變性及抑制纖維增生。

  5、現代研究發現,甜瓜子有驅殺蛔蟲、絲蟲等作用,可廣泛用於治療蟲積病症。

  6、甜瓜熟肉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽等,可補充人體所需要的能量及營養素,幫助機體恢復健康。

  香瓜的各種吃法

  【香瓜火腿沙拉】

  材料:

  薰火腿薄片,香瓜,草梅,通心粉,蟹肉

  做法:

  1、通心粉入滾水煮熟,撈起,泡冰水後濾幹;

  2、加少許蟹肉、火腿末、蛋黃醬一大匙拌均備用;

  3、香瓜切開,取一半挖去瓢瓤,中間添入通心粉沙拉;

  4、另一半香瓜去皮切成四份,每份捲上一片火腿;

  5、草梅切對半。將所有材料擺盤即可。

  11.經常喝香瓜汁可以幫助治療食慾不振,胃酸過多,潰瘍和尿路感染。還可以敗火,在很大程度上可以防止與內熱有關的疾病。它可以緩解疲勞,是有效的輕型瀉藥,因此可以幫助治療失眠。

  【白糖香瓜】

  原料:

  香瓜250克、白糖適量、鹽水適量。

  做法:

  香瓜去皮去籽,切成小塊,把香瓜泡在淡鹽水裡五分鐘後撈出控掉水份,撒上白糖拌勻即可。

  【繽紛酸奶水果沙拉】

  原料:

  梨、萍果、芒果、聖女果、香瓜、黃瓜、西瓜。

  做法:

  將上述任選五種水果去皮切成丁,再倒入酸奶,輕輕攪拌均勻,一盤潔白亮麗,清香撲鼻,酸甜可口,營養豐富的水果沙拉就做成了。