鵪鶉的養殖前景

　　鵪鶉養殖市場前景廣闊，我國鵪鶉養殖時間雖較短，但發展迅速，未來我國鵪鶉的發展市場會如何變化呢?下文是，歡迎閱讀!

　　分析

　　鵪鶉產品經濟價值高鵪鶉肉和蛋營養價值高，含有豐富蛋白質和維生素，是極好的營養補品，有動物“人蔘”之稱。鵪鶉還可作藥用和觀賞鳥，長期食用對血管硬化、高血壓、神經衰弱、結核病及肝炎都有一定療效。

　　鵪鶉養殖簡便易行、風險小鵪鶉養殖業之所以能快速發展，因為具備四點優勢。

　　一是投入少。養殖鵪鶉佔地面積不大，家前屋後皆可。即使大規模的養鶉場，所佔土地、房舍也大大低於其他家禽。由於舍內採取多層籠養裝置，飼養密度又大，所以建築、設施、資金投入都比其他家禽低得多。

　　且不需要繁重體力勞動。另外，家鶉適應性和抗病力強，用於防疫開支也很少;二是產出多。

　　無論蛋用型還是肉用型家鶉，40～50天即可成熟。肉用型42日齡時可達到220克，僅耗飼料700克;蛋用型全年產蛋大約270枚，總重量達3000克，為其體重的20倍;三是資金週轉快由於鵪鶉的飼養週期短，而且資金投入也少，每隻所佔流動資金不超過1.6元，相對其他家禽，資金週轉要快得多;四是風險小。

　　因養殖家鶉具有以上優點，所以經營時不易造成經濟損失，不必擔太大的風險。

　　鵪鶉的需求量在市場還是很大的，所以發展前景未來也可以期待。

　　鵪鶉食療作用

　　《本草綱目》：“肉能補五臟，益中續氣，實筋骨，耐寒暑，消結熱”，“肉和小豆、生薑煮食，止洩痢、酥煮食，令人下焦肥。”適用於治療消化不良，身虛體弱、咳嗽哮喘、神經衰弱等症。

　　《食療本草》：“不可共豬肉食之，令人多生瘡。四月以後及八月以前鶉肉不可食。”

　　《七卷經》：“食之令人忘。”

　　《本草拾遺》：“共豬肉食之，令人生小黑子。”

　　《嘉佑本草》：“不可和菌子食之，令人發痔。四朋以前未堪食。和小豆、生薑煮食，止洩痢。”

　　《醫學入門》：“春月不可食。”

　　《醫林纂要·藥性》：“助肝風。”

　　《本草衍義》：“小兒患府及下痢五色，旦旦食之。”

　　《本草求原》：“補士續氣，調肺利水溼。治腹大如鼓，瀉痢，疳積。”

　　《家庭營養金典》：“鵪鶉可與人蔘媲美，被譽為“動物人蔘”。”

　　孟流：“補五臟，益中續氣，實筋骨，耐寒暑，消結熱。患痢人和生薑煮食之。”

　　崔禹錫《食經》：“主赤自下痢，漏下血，暴風溼痺，養肝肺氣，利九竅。”

　　鵪鶉如何防控疾病

　　鵪鶉生長快，成熟期短，繁殖迅速，飼養鵪鶉比較簡便。但是，鵪鶉在飼養過程中，容易發生疾病，常見的疾病有雛白痢、球蟲病、潰瘍性腸炎、白喉病等。

　　雛白痢是常見危害大的細菌性傳染病。病鶉精神萎靡。糞便呈白色漿糊狀。在病鶉飼料中新增0.4%磺胺嘧啶或0.1%磺胺喹惡林均有一定效果。籠舍要保持清潔乾燥，溫度穩定，防止過密擁擠。

　　球蟲病為腸道感染所引起的急性流行性疾病，病鶉羽毛鬆亂，糞便帶血。可將磺胺甲基嘧啶或磺胺二甲基嘧啶按0.2%的比例拌入飼料或溶於飲水中。連服4-5日即可見效。

　　潰瘍性腸炎這是家養鵪鶉的一種具有高度傳染能力的疾病。鵪鶉弓背，雙目緊閉，拉稀，雙氫鏈黴素，泰樂菌素均為較好的治療藥物。四環素，呋喃類也有一定療效。

　　白喉病多發生在梅雨季節，病鶉眼腫流淚，食慾不振。可將0.1%的二甲氧基嘧啶鈉粉拌喂或溶水飲用。同時還應把病鶉的頭在0.5%的高錳酸鉀溶液中清洗消毒，效果更好。

　　馬立克氏病也是鵪鶉常發的一種病毒性疾病，病鶉表現為精神不振，癱瘓，貧血，兩翅下垂，排綠色稀糞。剖檢時常見內臟型，表現為心臟、肺、腺體、胃、肝、腎、睪丸及卵巢出現單個或多個腫瘤。本病無特效藥物治療，以預防為主。對初生鶉皮下注射馬立克疫苗效果較好。

　　大腸桿菌病是由大腸桿菌引起的一種傳染病，包括急性敗血症、臍炎、氣囊炎、肝周炎、腸炎、關節炎、肉芽腫和卵黃性腹膜炎等。該病是一種條件性疾病，改善環境是預防該病發生的有效措施。犬腸桿菌主要通過消化道、呼吸道、臍部和面板創口感染。杜絕使用腐敗變質和受黴菌、大腸桿菌汙染的飼料。加強鵪鶉飼養管理，勤刷水槽及飲水器具，使用優質飼料，增強抗病力。