夏天釣鯰魚的竅門技巧有哪些

　　鯰魚在我國南北方的水庫、池塘、湖泊、水堰靜水中均有分佈。其肉質細嫩，含有的蛋白質和脂肪較多，以它烹調的菜餚深受大家的喜愛。下面小編就給大家介紹釣鯰魚的竅門。

　　釣鯰魚的竅門一：釣位釣點的選擇

　　釣點的選擇要考慮到季節和天氣變化。一般說，春時，由於近岸邊水清溫低，鯰魚仍活動在較深的水域，在河中的堤堰、橋墩、攔河閘壩附近，石橋、石砌渠道，石砌河岸邊，水深的灣道口等都可以選為釣點;從盛夏至仲秋，除陰雨天氣以外，鯰魚一般白天深居簡出，多隱藏於洞穴或密草叢中，待到傍晚夜間出來活動覓食，故這個時期傍晚、黃昏及夜間是釣鯰魚的最佳時間，釣點不要選在深水處，應在淺水區靠近水草或水底有木樁、沉船、倒樹、碎磚亂石處附近，在河道閘口進出喇叭口兩側的緩流水域也是鯰魚頻繁活動覓食的地方。七月是小雜魚產卵的高峰時期，夜晚近岸邊有水草的淺水區是鯰魚捕食小雜魚場所，此處也是釣鯰魚的好釣點。每年梅雨季節，尤其是連降暴雨，河水猛漲，水流湍急，鯰魚喜逆流而上。因此，釣點可選擇在流速緩慢的支流灣道叉內。

　　釣鯰魚的竅門二：釣具的選用及配備

　　用手竿垂釣，要選用中硬調以上釣竿，竿長5～6米。配直徑0.4～0.5毫米的優質尼龍線，線與竿等長。子線最好用多股軟尼龍線或錦綸線拴鉤，以防被鯰魚利齒咬斷。鉤要選用長柄大鉤為宜，如用泥鰍為餌鉤可小點;若用大青蟲釣鯰須用特大號鉤。浮漂應根據水流情況而定，流速緩慢或無水流可裝漂，反之則不裝漂。?

　　用海竿垂釣，應根據水域的寬廣、魚體大小而定，水中障礙物較多用長竿，釣點附近障礙物少用短竿。一般選用1.8～3.2米硬調竿為宜，繞線輪備0.25毫米直徑優質線80～100米，可用單鉤、雙鉤或多把串鉤，鉤型及大小及手竿相同。

　　釣鯰魚的竅門三：餌料的選用

　　1.誘餌。釣鯰魚一般不需用誘餌，但在靜水或緩流水域中垂釣，投餌打窩效果更佳。誘餌可用豬血或家禽血拌雞飼料，再適當和一些切碎的蚯蚓段，也可用白酒浸泡大米為餌打窩，米餌量要少投，適時補窩。

　　2.釣餌。產要有蚯蚓***最好是大黑、綠蚯蚓***、河蝦、大青蟲、家禽腸子、小魚等，鯰魚有時也食螺肉、蚌肉、蛤蜊肉，以及各種動物的肉。不過各個時期各地鯰魚食性也不完全相同。一般春季溫低宜用黑蚯蚓、綠蚯蚓和小泥鰍，盛夏以後以大青蟲、蚌肉、蛤蜊肉以及本水域中的各種小魚為餌。?用蚯蚓裝釣一定要整條裝。大鉤裝小蚯蚓、可一鉤裝2～3條，從中間腹部穿進再剌出，鉤尖裸露，使蚯蚓在水中頭尾都可以蠕動，幾條蚯蚓抱成一團，在水中極具誘惑力。泥鰍則可用鉤尖刺掛背部，投進水中可自由遊動誘魚咬鉤。大青蟲可以從頭部往下鉤，以不露鉤尖為度，亦可用細線綁在鉤上。?

　　釣鯰魚的竅門四：幾點注意事項

　　一、鯰魚貪食而凶猛，對釣具的要求是一個“牢”字，特別是線，無須考慮隱蔽性，要選用粗線大鉤，才能確保萬無一失。?

　　二、鯰魚喜葷，但更愛捕食活餌。在垂釣中儘量用活餌垂釣。在用海竿釣時，鉤與鉛墜的距離不宜遠，使得掛鉤的泥鰍或小魚剛好貼近水底遊動，活動在底層的鯰魚更易發現“目標”。?

　　三、鯰魚怕亮喜弱光。一般都是晝伏夜出，白天的釣獲率明顯不如夜晚，但遇到陰雨天，或雨後初晴，或雨季河水暴漲，水流渾濁時，它們在白天也異常活躍。要抓住這些垂釣的有利時機，方能“百釣百勝”。

　　鯰魚的主要營養價值分析

　　中醫認為，鯰魚味甘性溫，有補中益陽，利小便，療水腫等功效。

　　鯰魚營養豐富，每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質14.4克，並含有多種礦物質和微量元素，特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。

　　除鯰魚的魚子有雜味不宜食用以外，全身是寶，鯰魚是名貴的營養佳品，早在史書中就有記載，可以和魚翅、野生甲魚相媲美，為魚中珍品。它的食療作用和藥用價值是其他魚類所不具備的，獨特的強精壯骨和益壽作用是它獨具的亮點。

　　功效

　　鯰魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養，而且肉質細嫩，含有的蛋白質和脂肪較多，對體弱虛損、營養不良之人有較好的食療作用。鯰魚是催乳的佳品，並有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產後食療滋補的必選食物。

　　文獻記載：中國自古就有食用鯰魚的記載。《食經》：“主虛損不足，令人面板肥美。”南北朝·陶弘景：“鯰魚肉不可合鹿肉食，令人筋甲縮。”宋·蘇頌：“鯰魚肉不可合牛肝食，令人患風，噎涎，不可合野豬肉食，令人吐瀉。”《本草綱目》：“鯰魚反荊芥。”《隨息居飲食譜》：“鯰魚，甘溫，微毒。痔血、肛痛，不宜多食。餘病悉忌。”

　　最佳食用季節

　　鯰魚的最佳食用季節在仲春和仲夏之間

　　適合人群

　　適合一般人食用。尤其以老、幼、婦女產後及消化功能不佳的人最為適用。

猜你感興趣：