肺癌的飲食禁忌
肺癌是常見的惡性腫瘤，對人體的傷害很大，會消耗病人的大量能量。正確的飲食有助於延長病人的生存期，肺癌患者需要知道哪些能吃哪些不能吃。那麼，肺癌飲食禁忌有哪些呢?下面小編就帶大家一起來詳細瞭解下吧。
1、忌辛辣、刺激性食物
因為辛辣、制激性食物能刺激氣管，損傷黏膜，使區域性充血、水腫，引起嗆咳，甚至引起黏膜破裂出血等，故應忌食。
2、忌腥發物
如黃魚、帶魚、黑魚、蝦、蟹、鰻魚、肥肉、烤雞等這些食物都可能滋痰加重咳嗽，故應忌食。
忌食“發物”，如豬頭肉、狗肉、公雞、老鵝、母豬肉、薺麥面等。這些發物容易生熱化火，灼傷血絡，引起咯血、咳嗽等證候。
3、忌菸酒
吸菸、喝酒可使支氣管擴張，呼吸道黏膜充血、水腫，分泌物增多。煙中含有尼古丁等20多種有毒物質均有致癌作用，酒中含有的酒精可以刺激垂體激素的分泌。患者喝藥酒，更易造成血熱妄行，西醫也同樣認為酒精可以增進有毒物質的吸收，是一種促癌劑。
4、忌咖啡
因為咖啡中含有的咖啡因是對人體具有毒性的物質，這種有毒性的物質與癌症的發生有密切關係。
5、忌壯陽食物
羊肉、狗肉、鴿肉、鵝肉和麻雀肉等。不少動物體內含有激素，對患者身體恢復不利。也不要吃冬蟲夏草、人蔘精、鹿茸精、桂元、黃芪、枸杞、西洋參、不要胡亂注射干擾素、胸腺肽等補品。有些患者認為這些藥物可以使自己身體強壯，其實不然，這些藥物可以促使你消耗更多身體能量，可以促使癌患者的腫塊迅速生長和轉移。
6、不忌熱燙食物
熱燙的餃子，高濃度的酒，吃大蒜等，對於口腔、食道、胃、肝臟等，造成了慢性損傷。酒精對於食道的區域性麻醉作用，使就食者失去了，食道被燙傷的痛覺。因此不要吃熱燙食物，喝熱燙的水。另外，抽菸，吃粘膩、堅硬食物等，都是應該避免的。
7、忌吃糖、高脂肪食物
糖具有致癌的催化作用。因為糖，尤其是精白糖，不但缺乏維生素及礦物質。兩且會消耗體內本來就不多的礦物質和B族維生素，使機體抗病能力下降。豬肉、肥肉、黃油等攝人過多，可導致體重增加機體激素髮生變化。這些因素都會促使腫瘤的發生。
8、忌腐爛、薰燒烤食物
腐爛食物中都會產生一種惡臭物質--乙醛。這種物質致癌率相當高。因為任何使用木碳、煤碳、煤氣燒烤的食物，都含有致癌物質苯丙芘，此致癌物質食用過多，癌發病率會相應增高。
9、忌過食酸菜、醃菜、臘肉
這些食物在製作過程中容易發黴，其中常含有致癌性黴菌及致癌物質亞硝胺。
10、忌高碘食物
例如：螃蟹、海帶、蝦和無鱗魚等，包括加碘食品和加碘鹽等。吃了這些食物，腫塊會破潰。碘劑廣泛存在於海水之中，碘劑可以促使軟組織溶解，因而具有化痰作用，對於良性腫瘤和血管硬化，有好處。然而對於出血性疾病和癌症，歷來是忌用的。
肺癌患者吃什麼好
1、增強機體免疫、抗肺癌作用的食物
薏米、甜杏仁、菱、牡蠣、海蜇、黃魚、海龜、蟹、鱟、蚶、海蔘、茯苓、山藥、大棗、四季豆、香菇、核桃、甲魚。
2、發熱宜吃
黃瓜、冬瓜、萵苣、茄子、髮菜、百合、莧菜、薺菜、蕹菜、石花菜、馬齒莧、梅、西瓜、菠蘿、梨、柿、橘、檸檬、橄欖、桑椹子、荸薺、鴨、青魚。
3、咳嗽多痰宜吃
白果、蘿蔔、芥菜、杏仁、橘皮、枇杷、橄欖、橘餅、海蜇、荸薺、海帶、紫菜、冬瓜、絲瓜、芝麻、無花果、松子、核桃、淡菜、羅漢果、桃、橙、柚等。
4、咯血宜吃
青梅、藕、甘蔗、梨、棉、海蜇、海蔘、蓮子、菱、海帶、芥麥、黑豆、豆腐、薺菜、茄子、牛奶、鯽魚、龜、鯇魚、烏賊、黃魚、甲魚、牡蠣、淡菜。
肺癌的食療方法
1、甘草雪梨煲豬肺
甘草10克、雪梨2個、豬肺約250克。梨削皮切成塊，豬肺洗淨切成片，擠去泡沫，與甘草同放砂鍋內。加冰糖少許，清水適量小火熬者3小時後服用。每日1次，具有潤肺除痰作用，適用於咳嗽不止者。
2、紫草根牛黃粉
紫草根60克，人工牛黃10克，七葉一枝花60克，前胡30克，魚腥草印克。將紫草根、七葉一枝花、魚腥草、前胡製成浸膏，乾燥後粉碎，參加人工牛黃和勻。每次15克，日服3次。本方清熱解毒，對肺癌有效。
3、冰糖杏仁糊
甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖適量。將甜杏仁和苦杏仁用清水泡軟去皮，搗爛加粳米、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。具有潤肺祛痰、止咳平喘、潤腸等功效。
4、魚腥草瓜蔞皮飲
魚腥草30克，瓜蔞皮、八月札各15克，生苡仁、石上柏、白花蛇舌草、石見穿各30克，山豆根15克，生牡蠣、夏枯草各30克，赤芍12克，龍葵15克。水煎服，逐日1劑。本方為肺癌的有效方，功效軟堅化痰，解毒散結。
5、銀杏蒸鴨
白果200克，白鴨1只。白果去殼，開水煮熟後去皮、蕊，再用開水焯後混入殺好去骨的鴨肉中。加清湯，籠蒸2小時至鴨肉熟爛後食用。可經常食用，具有補虛平喘，利水退腫。適宜於晚期肺癌喘息無力、全身虛弱、痰多。
6、薑汁牛肉飯
鮮牛肉100~150克，生薑50克，大米500克，醬油、花生油、蔥、姜各少許。製法：現將鮮牛肉洗淨切碎做成肉糜狀，把生薑擠壓出汁約有兩羹，放入牛肉中再放醬油、花生油、蔥末調勻備用。把米淘洗乾淨後用水煮至八成熟時撈出瀝水，共拌好，籠蒸1小時即可。
7、羊骨粥
羊骨兩具***約重100克左右***。粳米或糯米100克，食鹽、生薑、蔥白各少許。用法：先將羊骨洗淨槌成小塊***如乒乓球大小***，加水煎煮，取其湯液與洗淨的粳米***或糯米***同煮為粥，粥熟後加入食鹽，即能食之。
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