吃粽子配什麼菜

　　粽子屬於容易讓人產生油膩飽脹感的食物，吃多了很容易引起消化不良，影響身體健康。那麼，呢?為了給患者們提供幫助，下面小編來介紹一下。

　　吃粽子配的菜

　　1、可配涼拌菜

　　吃粽子配涼拌菜可以保護腸胃，促進消化。粽子的主要原料是糯米，不易消化，如果吃太多，容易引起腹脹。此時搭配一些富含纖維的涼拌菜，可以幫助腸、胃蠕動，避免消化不良。其次，吃粽子配涼拌菜更清淡，更符合低脂低糖的健康飲食法則，不容易發胖。

　　2、可配莧菜

　　端午前後吃些莧菜非常有好處，不僅因為莧菜性味甘涼，還因為它有清熱解毒、除溼止痢的功效。端午節多在夏至後，是一年之中陽氣至盛的時段，也是主氣屬溼的“長夏時節”，人體若被溼邪侵襲，易出現頭暈身倦、胸悶腹脹、食慾不振等情況，而莧菜正是最好的選擇。大蒜炒莧菜是端午時節隆重推薦的一道菜餚，二者同炒“優勢互補”。

　　吃粽子不能配什麼菜

　　1、寒性蔬菜

　　粽子不要與含水分很多的寒性蔬果類一起食用，比如西瓜、冬瓜等，以免造成腹瀉或腹痛。

　　2、油炸菜餚

　　每年端午節，家家戶戶除了忙著包粽子，還要炸菜角、炸麻葉。薛玉珠說，端午節吃粽子、菜角、麻葉是老傳統，但違背營養健康理念。這三樣都是難消化的食物，混在一起吃加重胃腸道負擔;另外，油炸菜角、麻葉是高熱量食物，而夏天天氣炎熱，身體熱量不易外散，吃太多高熱量食物，可能導致中暑。

　　3、高鹽菜餚

　　粽子的內餡事先就已先醃製過或拌炒過，鈉含量屬於較高的食物，食用時應避免再沾佐料，如醬油膏、甜辣醬等，以免造成鹽份攝取過多的情形，不但對於高血壓及腎臟病的患者，會加重身體的負擔，對於減重民眾，容易造成下半身水分滯留而影響代謝，降低減重效能.

　　吃粽子喝什麼茶好

　　1、紅茶

　　紅茶是全發酵茶，紅茶種的茶多酚氧化物對胃的刺激小，而且還具有促進消化的作用，還能降脂減肥，吃粽子時可以配紅茶喝，它能起到解膩促消化的作用。紅茶不需要什麼特別的種類，只要是紅茶都行，但是配粽子喝的紅茶一定要是熱的紅茶，這樣才會有解膩的作用。

　　2、綠茶

　　我們日常最常飲用的應該就是綠茶，綠茶它具有清熱降火、消食解膩、利尿的功效，特別適合夏天喝，吃粽子時喝綠茶同樣也可以起到解膩促消化的作用。

　　3、玫瑰花茶

　　如果你吃的是白粽子的話喝玫瑰花茶最好。我們知道玫瑰花茶會有一股淡香，這種味道很好聞，玫瑰花茶還能夠調理血液迴圈，如果在玫瑰花茶里加入一顆酸梅，還會有甜味，吃白粽子的話喝這種茶會讓粽子的口感變得更好，而且還能解膩哦。

　　4、菊花茶、山楂茶

　　有些粽子比較油膩，因為它們加了一些葷食材，比如豬肉、火腿等，這些肉粽子吃下去更容易消化不良，而且很容易覺得膩，這個時候配些菊花茶、山楂茶可以起到解膩的作用，還能預防肝火。

　　5、薄荷茶

　　薄荷茶有絲絲冰涼的感覺，夏天的時候人們很喜歡喝，它可以起到降火的功效，如果吃甜粽子時喝些薄荷茶，可以促進我們人體內的葡萄糖代謝，避免糖分在我們體內停留太長時間，預防發胖，降低對人體胰島功能的損害。

　　6、中藥茶

　　材料：甘草，烏梅，山楂，佛手柑，麥芽，陳皮。

　　做法：將這些材料加水煮成一升的茶即可。

　　功效：該茶中的陳皮、山楂、烏梅都有很好的促進消化的功效，佛手柑能理氣和中，調理脾胃，麥芽能消食開胃，甘草能清熱解毒，這些藥材煮成茶，在吃粽子時喝能減輕我們的腸胃負擔，是很好的搭配飲品。

吃粽子配的菜