夏天吃什麼去火排毒夏天清火排毒的果蔬

　　夏季天氣炎熱,讓人火氣節節上升.那這時候吃什麼去火呢?去火排毒成為了夏季的必修課.下面就和小編一起來看看吧!

　　夏天吃什麼去火排毒

　　牛奶能解熱毒去肝火

　　很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實並不然，牛奶不僅不會上火，還能更好的解熱毒、去肝火。中醫認為，牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效，而且牛奶中含有高達70%%左右的水分，這樣還可以更好的補充人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是，千萬不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。

　　豬血解毒清腸補血美容

　　豬血味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。它含有豐富的維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分物質。它裡面的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，會產生一種解毒、清腸分解物，能夠更好的與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應，易於毒素排出體外。

　　綠豆清熱解毒

　　綠豆味甘，性涼，有清熱、解毒、祛火之功效，是我國中醫常常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。綠豆中含有豐富的維生素B、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分物質，常吃能夠更好的幫助排洩體內毒素，促進機體的正常代謝。許多人在吃肥膩、煎炸、熱性的食物之後，很容易出現面板瘙癢、暗瘡、痱子等現象的發生，這是由於溼毒內困溢於肌膚所致，綠豆則具有強力解毒功效，可以解除多種毒素。綠豆具有強力解毒功效，可以解除多種毒素，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用，在綠豆湯中調入蜂蜜飲用，排毒養顏功效更佳。

　　海帶是通便的理想的食物

　　海帶味鹹，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶中的碘能夠很好地被人體吸收後，促進有害物質、病變物和炎症滲出物的排除，不僅如此海帶中還含有一種叫硫酸多糖，能夠更好的吸收血管中的膽固醇，並排出體外。

　　蜂蜜是排毒養顏的良品

　　蜂蜜味甘，性平，自古以來就是滋補強身、排毒養顏的良品。蜂蜜中含有豐富的維生素B、維生素D、維生素E、果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、澱粉酶、氧化酶等多種元素物質，能夠更好的潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效。它裡面的主要成分是葡萄糖和果糖，很容易被人體所吸收利用。不僅如此，它裡面還含有多種人體所需的氨基酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、磷等。常吃蜂蜜能夠更好的達到排出毒素、美容養顏的效果，對防治心血管疾病和神經衰弱等症也很有好處。

　　黃瓜清熱解毒生津止渴

　　黃瓜主要有味甘，性平，具有明顯的清熱解毒、生津止渴的功效。它裡面不僅含有豐富的蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分物質，同時還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是排毒的良品。它裡面所含的黃瓜酸，能夠跟更好的促進人體新陳代謝，排出毒素;它裡面所含的維生素C比西瓜高5倍，能夠更好的美白肌膚，使其保持彈性，抑制黑色素的形成。並且，黃瓜還能更好的抑制糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排洩系統都非常有益。如果你較容易煩躁、口渴，那就應該多吃黃瓜。

　　夏天清火排毒的果蔬

　　苦瓜

　　苦瓜雖苦，但降火排毒功效卻十分顯著。中醫認為，苦瓜味甘性平，解毒排毒、養顏美容，可除邪熱，清除體內的有害物質，解勞乏，清心明日，因此是為首選。另外，苦瓜還有抗癌功效，可增強自身免疫能力。

　　黃瓜

　　黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養顏、生津止渴功效，黃瓜酸能促進人體的新陳代謝，排出毒素。對肺、胃、心、肝及排洩系統都非常有益。有助於緩解夏季口渴、痰多能症狀。

　　西紅柿

　　西紅柿儘管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。

　　木耳

　　木耳亦有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。木耳含有一種膠質可以吸附灰塵雜物，幫助排除廢物，排毒清胃。

　　菠菜

　　中醫認為，菠菜氣味既冷，能利腸胃，能解熱毒、酒毒，因寒療熱。菠菜的吃法，夏季可做芥末菠菜粉。將菠菜用水燙過，再用涼開水涼置一下，切成小段放入容器，加入泡好、切好的細粉絲，再加入稀釋的芥末，少量香油，醋、鹽、芝麻醬等凋料，不可加醬油。略微攪拌，即可裝盤食用。

　　西瓜