春天喝下火湯有哪些

  春天總會有上火的症狀,比如長痘痘、口舌生瘡等,很多人都不知道該怎麼消除這種症狀。其實只要喝點湯,下下火就好了。春天喝什麼湯下火?春天下火有什麼湯呢?不如跟著小編一起來學習春天下火喝的湯吧!

  春天下火湯一、苦瓜瘦肉湯

  用料:苦瓜半根、豬瘦肉三兩、香油、食用油酌量。

  做法:先把苦瓜洗乾淨之後在去核,這樣可使苦瓜吃起來不會那麼苦,接著把豬瘦肉切成片狀,然後加適量的清水,先把苦瓜放到燒開的水中滾一下,然後將豬瘦肉也一起放下去,等肉熟了加點調味品就可以了。

  苦瓜瘦肉湯的做法非常的簡單,適合上班族,其具有清熱降火、清肝明目等作用。

  春天下火湯二、蓮子蘿蔔湯

  用料:蘿蔔500克、蓮子50克、芡實20克、豬排骨800克。

  做法:把所有的材料都洗乾淨,將蘿蔔去皮切成大塊,然後將蓮子、芡實等放到清水中浸泡。接著把豬排骨先放到水中煮開,去掉血水,再將所有的材料都放到鍋中煲兩個小時,等肉爛了加點香油、蔥花、食用鹽進行調味就行了。

  此湯具有去火去、滋陰潤燥等功效,而且老少皆宜,最適合大眾喝了。

  春天下火湯三、雪梨瘦肉湯

  用料:雪梨、蘋果各一個、無花果2個、南北杏各38克、豬瘦肉300克,清水適量。

  做法:將所有的材料洗乾淨,去皮,將雪梨和蘋果切成塊狀,將豬肉也切成片狀,接著將所有的材料都放到水中用大火煮半個小時,在改小火煮1個小時,出鍋前加點食用鹽進行調味就可了。

  雪梨瘦肉湯的營養豐富,而且其中的脂肪含量特別少,最適合怕上火,又想美容養顏的女性經常食用了。

  春天下火湯四、豆腐魚頭湯

  材料:魚頭1個、香菜6棵、豆腐2大塊、薑片4片。適量的鹽、水。

  做法:

  1、魚頭斬開兩邊,洗乾淨後瀝乾水分。香菜去頭洗乾淨。

  2、熱油鍋,放進薑片爆香,放進魚頭煎至兩面金黃。

  3、倒進開水,大火燒開,中火煮20分鐘,湯呈奶白色。

  4、豆腐切成厚塊,然後和香菜一起放進湯裡,煮10分鐘,放鹽調味即可。

  效用:豆腐,瀉火解毒、生津潤燥、補中益氣。有利於腫痛、肺熱咳嗽、消渴、脾虛腹脹。

  春天下火湯五、蓮梔湯

  材料:蓮子30克***不去蓮心***,梔子15克***用紗布包紮***、冰糖適量。

  做法:

  1、洗乾淨蓮子備用,切記不用去蓮子心。

  2、買回來的梔子洗乾淨後用紗布包紮好。

  3、將以上材料放到鍋裡,加上適量的水煮滾後加入冰糖即可食用。

  效用:去心火。有利於緩解低熱、盜汗、心煩、口乾以及反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等症狀。

  春天下火湯六、豬腰枸杞湯

  材料:豬腰2只,枸杞子、山萸肉各15克。

  做法:

  1、處理乾淨豬腰,飛水後備用。將枸杞、山萸肉洗乾淨。

  2、將豬腰、枸杞、山萸肉一起放到砂鍋里加水燉煮1小時。然後吃豬腰喝湯。

  效用:去腎火。有利於緩解頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊痠軟、潮熱盜汗、五心煩躁。

  春天下火湯七、番薯芥菜冬瓜湯

  材料:番薯800克、芥菜500克、冬瓜少量。姜1片,鹽少許,油少許。

  做法:

  1、番薯削皮之後切塊,放水和姜進去煲。

  2、芥菜洗乾淨,等水沸騰了再放進去。

  3、等到快要起鍋的時候就放點鹽和油,等水沸騰了關敘,煲20分鐘關火即可飲用。

  效用:有利於減輕春天燥熱,幫助下火,消膩。