家常的蘿蔔燉雞湯怎麼做

　　蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。平時生活中你會做蘿蔔燉雞湯嗎?下面是小編給大家整理家常蘿蔔燉雞湯的做法。

　　蘿蔔燉雞湯的食材準備

　　蘿蔔燉雞湯的具體做法步驟

　　1.準備所有材料

　　2.熱鍋熱油，放入花椒，八角，炒香，雞塊入鍋翻炒，炒幹水分放入幾滴料酒

　　3.炒至微黃

　　4.添水，放入薑片，大火煮至10分鐘，放入幾滴醋，可以更快的把雞肉煲爛，不可放多哦

　　5.匯入電飯鍋繼續煲兩小時志雞肉熟爛，放入蘿蔔塊繼續煲15分鐘

　　6.放入香菇

　　7.匯入炒鍋，煮3分鐘，放入鹽雞精，味精

　　8.最後放入香菜

　　9.可以出鍋了

　　10.成品

　　秋冬蘿蔔食譜

　　1、蘿蔔茶

　　取白蘿蔔100克、茶葉5克，少量食鹽。先將白蘿蔔洗淨切片煮爛，略加食鹽調味***勿放味精***，再將茶葉用水沖泡5分鐘後，倒入蘿蔔汁內服用，每天2次，不拘時限。有清熱化痰、理氣開胃之功，適用於咳嗽痰多、納食不香等。

　　2、蘿蔔羊肉湯

　　取青蘿蔔1000克，羊肉250克，香菜50克。將羊肉去筋膜洗淨，切成小方塊，將蘿蔔去皮切成小塊。將羊肉塊放入開水鍋中，用微火煮30分鐘後放入蘿蔔塊，加精鹽、味精、料酒少許，煮5分鐘後，撒上香菜末即成。此湯具有解熱祛疾的食療功效。

　　3、胡蘿蔔燒豆腐乾

　　取胡蘿蔔250克，豆腐乾50克，海米10克。將胡蘿蔔洗淨切成小方塊，豆腐塊切成小方丁，海米沖洗後用溫水泡透。鍋內底油七成熱時放入胡蘿蔔丁，煸炒至七成熟時，放入黃醬5克，蔥、姜各10克及少許料酒、味精、醬油翻炒，放入豆腐乾及海米翻炒，淋上少許香油即成。此菜具有養血益氣之功效。

　　4、胡蘿蔔蘋果芹菜汁

　　取胡蘿蔔1個，蘋果1個，芹菜50克，檸檬1個。將胡蘿蔔洗淨去皮，蘋果、檸檬洗淨去皮、核，切成片，與洗淨的芹菜一同放入果汁機中攪碎取汁，飲用。此汁具有平肝、和胃的功效。

　　5、涼拌蘿蔔絲

　　先將白蘿蔔300克洗淨，削去皮，然後切成絲。加入適量精鹽、香油、味精等調料，拌勻即可食用。可促進胃腸蠕動，有防治便祕的功效。

　　6、白蘿蔔葉茶

　　取白蘿蔔葉適量。先將蘿蔔葉清洗乾淨，晾晒3～4天。然後把30克晾晒後的白蘿蔔葉放入1000毫升水中煮，煮開後改成中火煮幾分鐘，過濾後就可以喝了，如果覺得味道不好可適當加一點糖。日常飲用可防止面板老化，阻止黑色色斑的形成，保持面板光滑白嫩。

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