健康飲食養生知識

　　飲食不僅為了吃飽肚子，更是為了身體健康，所以健康飲食很重要。以下就是小編整理的，以供參考。

　　健康飲食養生小常識

　　1.就餐姿勢須正確：進餐時要端正坐姿，做到不壓胃，使食物由食道較快進入胃內。

　　2.間隔時間要適宜：一般兩次進餐間隔以4-6小時為宜。

　　3.注意營養平衡：一日三餐應注意營養搭配，避免重樣。

　　4.細嚼慢嚥：細嚼慢嚥有助於消化。

　　5.不要吃得太多：如先吃喜愛的食物，情緒上的滿足會使你較快地產生飽脹感，從而避免進食過量。

　　6.就餐時不談與吃飯無關的事：若討論複雜或令人掃興的問題，就會影響人的食慾。

　　7.儘可能不極飢時進食：因飢餓時食慾特強，容易一下子吃得多，從而導致肥胖。

　　8.晚餐不宜過量：晚餐應吃一些簡便易消化的食物，並應嚴格控制過量。這對控制體重和減肥很有必要。

　　9.膳後莫用腦：進食後，胃部消化需要集中血液。聽聽輕音樂，休息一會兒最為合適。若吃完就用腦，血液流向頭部，胃腸血少，容易影響消化。

　　10.食鹽不宜過多：鹽攝入過多，易導致高血壓。

　　飲食誤區

　　誤區一：紅棗、紅糖最補血

　　【紅棗】雖然紅棗中含有鐵，但吸收利用率低。因為它所含的是非血紅素鐵。

　　【紅糖】每100克紅糖中含有2.2毫克的鐵，其實事實上紅糖中含有的鐵量和吸收利用率均不高，所以不能說是最補血的。

　　非血紅素主要存在於植物性食物，它的吸收率只有3%~5%，而血紅素鐵主要存在於動物性食，它的吸收率卻達高達20%。所以這些用來治貧血都不合適。

　　誤區二、蜂蜜潤腸、能便很健康

　　【蜂蜜】100克蜂蜜中含糖75.6克，含水22克是一種典型高熱量，營養單一食物

　　蜂蜜確實富含多種微量營養素，但量卻是微乎其微。此外，雖說蜂蜜可能有潤腸、通便的作用，但僅僅只是對部分果糖不耐受的人有效。

　　誤區三、新鮮的蔬菜比冷藏的蔬菜更健康

　　【新鮮蔬菜】現在打不部分我們吃到的鮮蔬菜都是剛從菜地裡採摘下來的新鮮蔬菜，其實都是放置裡幾天之後的蔬菜，而不是真正的新鮮蔬菜，其中的維生素也在儲存的過程中逐漸地損失掉。

　　所以，相反超低溫快速冷凍的蔬菜，就能保持更多的維生素。因為蔬菜採摘後即進行速凍，能夠很好地防止維生素的流失。

　　誤區四、早飯吃什錦麥片比麵包片更加耐餓

　　【十錦麥片】含有水果丁、胡桃仁、葡萄乾等食物，並添加了牛奶，好像看起來更加豐盛。

　　其實，什錦麥片和塗果醬的麵包片比起來，所含的卡路里是差不多的。但食用什錦麥片的人，其血糖含量通常較低，而且糖含量越高的麥片就越不容易讓人感到飢餓。所以，實際上吃果醬麵包片更耐餓一些。

　　誤區五、可樂會阻礙體內鈣的吸收

　　【可樂】經常聽到有人說，可樂會降低體內鈣的吸收與平衡，從而造成鈣的流失。

　　其實科學家們的這種論證是錯誤的。早在1997年，美國國家科學院醫學研究所研究發現，汽水中的成分並不會對鈣的吸收產生實質性的負面影響。攝入汽水與鈣的吸收受阻並無直接聯絡，適當地喝汽水並不會影響鈣質的吸收，也不會直接或額外地影響骨骼健康。各組織的結論都是，只要鈣的攝入量充足，沒有證據表明汽水會對骨骼健康產生任何負責影響。影響骷髏健康的三大原因主要是：飲食中攝取的鈣和維生素D不足、女性荷爾蒙激素的變化、缺乏體育鍛煉。