怎樣在家炸油條好吃
一根油條、一碗豆漿,是我們家庭早餐的桌上最常見的搭配,許多人最喜歡把剛出鍋的油條浸在熱騰騰的豆漿裡吃,怎樣在家裡炸出好吃的油條?小編給大家帶來炸油條的做法。
食材主料麵粉250g雞蛋1個輔料泡打粉5g鹽5g花生油適量
炸油條步驟
1.麵粉、泡打粉、鹽、雞蛋放入盆中
2.然後將所有材料揉成麵糰,餳發半小時
3.把餳發好的麵糰反覆揉勻
4.擀成長條後按扁
5.用刀切成2.5cm左右寬的面片
6.然後略微拉長一點
7.將兩根面片疊在一起,用筷子在中間使勁壓一下
8.用手提著將兩端拉長
9.油燒至6成熱放入油條坯
10.不停的用筷子翻轉按壓油條四周
11.用漏勺撈出
12.再復炸一次,瀝油後即可食用
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