包子肉餡怎麼調更好吃

　　包子餡可以搭配各類蔬菜，製作葷搭配的餡料。？包子肉餡更好吃的做法有哪些呢?下面是的包子肉餡更好吃的做法，歡迎閱讀。

　　包子肉餡更好吃的做法1：三鮮包子餡

　　用料：麵粉70克***兩小碗***豬肉30克***小半碗***,鮮蝦仁

　　5-6個***切碎成泥***,雞蛋半個炒碎,白菜心適量***2兩***,香菇

　　一個***切碎***蔥、姜、鹽、香油適量，自發面一小時前弄好

　　待用,料酒少量。

　　做法：將蔥姜香菇加水三分之一杯***,料酒與蝦肉、

　　肉末一起拌勻後加鹽，再拌勻加入炒好的雞蛋,把白菜心

　　切碎放在一起攪拌均勻不加醬油,做包子餡。包子溫火蒸

　　15-20分鐘。

　　特點:包子鬆軟,吃時似灌湯,味鮮美,營養豐富,適合

　　包子肉餡更好吃的做法2

　　材料：乾菜***超市賣的晒得又幹又黑的白菜***、碎米芽菜***象涪陵榨菜那樣一小包的***、凍豆腐、香菇、木耳、粉條、西紅柿、香菜

　　做法：1. 乾菜、香菇、木耳用水發開泡軟理淨，切碎;凍豆腐用開水煮五六分鐘後撈出切小丁;粉條用水煮好，漏勺撈出控出水分後用香油拌一下，也剁碎;將這些與半包芽菜一起倒入油鍋中炒熟。

　　2. 西紅柿洗淨削去皮，切碎，放油鍋中炒出汁，用鏟子將西紅柿儘量抹得爛些成茸狀，加入適量水，待熬成紅紅的糊，加入切碎的香菜翻炒四五分鐘出鍋，成西紅柿香菜醬。

　　3. 將醬拌入炒好的材料中，加入適量五香粉，拌勻成餡。

　　4. 發好面擀出包子皮，用餡包成包子，上鍋蒸半小時即好。

　　包子肉餡更好吃的做法3：　醬肉包子

　　醬肉內餡材料：

　　1、鮮肉沫***也可將瘦肉稍微煮熟一下切細丁，我喜歡碎點的肉就攪成肉泥了***;

　　2、黃蔥切丁

　　3、甜醬

　　4、雞精、糖、鹽各適量

　　做法：

　　1、鍋中下油，待油溫七成熱是下肉沫炒散，然後放入甜醬、白糖、一點點鹽和少許雞精翻炒一會，然後放入黃蔥稍微炒一下盛出備用;

　　2、將發酵好的麵糰取出排出空氣，***關於麵糰的詳細製作過製作過程見花捲製作***，搓成條分成一個個的小麵糰;

　　3、將麵糰擀成麵皮後包入內餡，收口後放入蒸鍋，冷水上屜開大火蒸至水開後轉中火蒸10分鐘即可出鍋;