春季男性養生食譜

　　一日之計在於晨，一年之計在於春。到了春天，便迎來了春暖花開之節氣。那麼，男性在春季如何養生?下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　1、胡蘿蔔芹菜粥

　　材料：粳米50克、胡蘿蔔10克、芹菜5克、番茄15克、豬油15克、鹽2克、味精1克、香油10克。

　　做法：番茄用來開水燙一下後剝皮去籽瓤，切成小塊;胡蘿蔔切絲;芹菜切末;將粳米加水500毫升，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。加入胡蘿蔔絲、芹菜末、番茄塊、豬油，稍煮即成，調入食鹽、味精、香油。

　　功效：春季肝陽易動，常使人上火頭痛、眩暈目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，可滋陰養肝、清肝明目。

　　2、菜心炒蝦皮

　　材料：白菜心、蝦皮，蒜蓉，油。

　　做法：白菜心洗淨切成段，蝦皮3湯匙用水略沖洗。炒鍋上火，放油燒熱，加入蝦皮，適量蒜蓉，白菜心炒勻，炒至菜熟，不需調味即可上桌。

　　功效：此菜有開胃，潤肺的功效，其豐富的鈣，磷，蛋白質及維生素對體弱乏力，腰痠足軟有一定的療效。初春食用最佳。

　　3、黑木耳炒豬肝

　　材料：豬肝、黑木耳、蔥、姜、料酒、鹽、油

　　做法：黑木耳泡發洗淨撕朵。豬肝洗淨切薄片，在水澱粉中抓芡均勻，在熱水中焯一下。將豬肝下入八成熱的油鍋中，加料酒，蔥末，薑絲，精鹽煸炒至熟，倒出。鍋留底油，用旺火將木耳炒至亮滑透香，倒回豬肝，加味精，香油炒勻即成。

　　功效：補益肝腎，強體抗癌，黑木耳是一種質優味美的膠質食用菌和藥用菌，再配伍有補肝作用的豬肝，用來治療老年肝癌早期病人，不僅有很好的補益肝腎功效，而且能起至明顯的輔助治療作用。

　　4、韭菜炒蛤仁

　　材料：蛤蜊、韭菜、鹽、味精、油

　　做法：蛤蜊入沸水鍋燙至殼微張，剝殼取肉，韭菜洗乾淨切斷。入油鍋熘炒，放入蛤肉，加鹽、味精炒熟即成。

　　功效：此菜滋陰健胃，適用春季。

　　春季男性養生食物

　　1、南瓜子

　　男性40歲過後，大多數人有攝護腺肥大的問題。美國一項實驗發現，讓攝護腺肥大的患者服用番瓜子的萃取物，確實減少了患者頻尿的次數，也改善了其它症狀。而且番瓜子也是維生素e的最佳來源，可以抗老化。番瓜子在一般超市即可買到，有些產品是多種堅果混和，可以撒在沙拉上食用，或平日當零嘴吃。

　　2、海鮮

　　海鮮可增強男人的生殖功能。在男性精液裡，具有很多鋅，若缺乏，則導致精子數量減少、質量變弱。海鮮類，如蝦、蟹中鋅含量豐富，能夠很好地對這些元素進行補益。一顆小小的蠔就幾乎等於一天中鋅的需求量***15毫克***。此外，蠔因富含糖原或牛磺酸，具有提升肝臟功能的作用，且滋養強身。

　　3、茶

　　綠茶富含了紅茶所沒有的維生素C。而維生素C是預防感冒、抗氧化所不可欠缺的營養素。

　　4、西紅柿

　　西紅柿的酸味能促進胃液分泌，幫助消化蛋白質等，此外豐富的維生素c能結合細胞之間的關係，製造出骨膠原，強健血管。礦物質則以鉀的含量最豐富，由於有助於出血液中的鹽分，因此具有降血壓的功能。

　　5、大蒜

　　大蒜具有強烈的殺菌力，因此能消滅侵入體內的病菌。此外，它能提供維生素b1的吸收，促進醣類的新陳代謝以產生能源，並消除疲憊。另一不可忽視的大蒜功用就是提升免疫力。大蒜中所含的硒化鉛具抗氧化作用，因此被視為防癌的食物。男性多服可改善體質並強身。

　　6、全麥麵包

　　要對抗壓力，維生素B族是非常重要的。全麥麵包是複合性碳水化合物，可以緩慢釋放能量，具有鎮定的作用，使人放鬆、不緊張。

　　7、春韭

　　春天吃韭菜好處多多。春寒還料峭，春韭入菜來。韭菜性溫，有補腎的作用。春天氣候冷暖不一，建議男士到春季不妨多吃一些春韭，以祛陰散寒。而且，春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增強脾胃之氣，有益肝功能。

　　8、黃豆

　　很多人都知道黃豆有植物性荷爾蒙，有利於女性，殊不知黃豆對男性也是絕佳食品。例如常吃黃豆製品的日本男人，罹患攝護腺癌的機率比西方男人低。而且黃豆對改善男性的骨質流失一樣有效。男性過了60歲，骨質會開始流失，情況和更年期婦女一樣嚴重。而且多吃黃豆可以補充卵磷脂，卵磷脂已被證實與短期記憶力和學習力有關。

　　9、胡蘿蔔

　　含有豐富的鉀，有降血壓的作用，食物纖維能發揮整腸功效。B-胡蘿蔔素會在體內變化成維生素A，提升身體的抵抗力，抑制導致細胞惡化的活性氧等。此外，因含有豐富的鉀，具有降血壓的作用，以及食物纖維能發揮整腸功效。