老年人冬季養生食物

  老年人冬季養生吃什麼好?冬天是老人一年中比較難捱的季節,又是進補的季節,那麼,老年人冬季養生吃什麼好?下面就讓小編告訴你,歡迎參閱

  老年人冬季養生吃什麼好

  俗話說的好,病從口入,老人的身體健康尤其如此。到老年時期的生理特點是臟腑功能減弱,氣血不夠充實和腎氣功能衰退。除了要少吃多餐、忌硬、忌寒外還有許多忌諱。下面就讓我們一起來看看老年人冬季養生吃什麼好吧。

  老人冬季養生宜吃什麼

  玉米

  玉米不能算是蔬菜,因為它含有許多澱粉,熱量較一般蔬菜高,因此在營養學上,玉米被歸類為主食類。

  玉米含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等,及維生素a、b1、b2、b6、e和胡蘿蔔素等,還富含纖維質。常食玉米油,可降低血膽固醇並軟化血管。玉米對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎和糖尿病等,有輔助治療作用。

  山藥

  其黏液蛋白,能預防心血管系統的脂肪沉積,保持血管彈性,防止動脈硬化;減少皮下脂肪沉積,避免肥胖。山藥中的多巴胺,具有擴張血管,改善血液迴圈的功能。

  山藥還能改善人體消化功能,增強體質。過年期間若有消化不良,可以山藥、蓮子、芡實加少許黑糖共煮。

  番薯

  番薯 有很強的降低血中膽固醇、維持血液酸鹼平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。番薯含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質,可謂“腸道清道夫”。

  燕麥

  燕麥健康主食的另選,具備降膽固醇和降血脂的作用。燕麥中含有豐富的燕麥纖維,是其他穀物中找不到的。因這種纖維容易被人體吸收,且因熱含量低,既有利於減肥,又更能適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。

  海藻類

  多吃海帶保護乳房----國外調查發現,海帶對女性來說,不僅有美容、美髮、瘦身等保健作用,還能輔助治療乳腺增生。

  海洋蔬菜低熱量、低脂肪,一些海藻具有降血脂作用。海帶等褐藻,含有豐富的膠體纖維,能顯著降低血清膽固醇。海藻還含有許多獨特的活性物質,具有降壓、降脂、降糖、抗癌等作用。

  老年人冬季養生小菜

  山藥燉羊排

  冬季最適宜食用的肉類即為羊肉,羊肉相對於其他肉類脂肪含量較低,食用羊肉有有補虛抗寒、補養氣血、溫腎健脾等功效;老年人往往胃腸消化功能下降,而山藥具有健脾益胃、止咳益肺、降低血糖等功效;大家烹飪山藥燉羊排時還可加入適量胡蘿蔔,不僅湯汁更加濃厚、還可補充胡蘿蔔素等多種營養。

  阿膠紅棗

  對於女性朋友來說,阿膠的功效委實不小,可以滋陰潤燥、補血益氣、對於不少婦科疾病都有調理之效。而紅棗中含有豐富的維生素C、鈣和鐵,對於防治骨質疏鬆、貧血都很有幫助。將東阿阿膠與新鮮飽滿的紅棗同煮,加適量冰糖,即可製成香甜可口、功效多多的阿膠棗啦!

  深海魚油

  不少老年朋友患有高血壓、高血脂、高血糖等病症,因此,不妨在家中常備一些降血脂的保健品,深海魚油有降低膽固醇、改善視力、預防血栓等多重功效,尤其適合上了年紀的老年人長期服用。

  人上了年紀消化系統各方面都在衰退,飲食應該以清淡為主,儘量以蒸煮為主,少吃辛辣油膩,並增加適量的運動,才能達到養生的目的。