新鮮菊花可不可以直接泡茶喝

　　菊花是非常漂亮的花卉，除了可以入藥，還可以泡茶喝和製作美食。下面是小編分享的新鮮菊花可以泡茶喝嗎，一起來看看吧。

　　新鮮菊花可以泡茶喝嗎

　　鮮菊花是可以直接泡茶的，鮮菊花應該立即泡水，不要放一段時間再泡，可以配合枸杞，養肝明目的效果是比較好的。菊花茶用菊花泡茶，氣味芳香，可消暑、生津、祛風、潤喉、養目、解酒。可取新鮮菊花30克水煎當茶喝，或將菊花和適量白糖放入茶壺中衝入開水，當茶喝。

　　鮮菊花不但可以直接泡水喝，還可以做成湯水、花糕、鮮菊花羹、鮮菊花粥、鮮菊花餅，吃法五花八門，味道清香，深受人們喜愛。鮮菊花是清熱解毒的最佳花茶，鮮菊花可以滋陰潤燥清肝明目，非常適合秋季飲用的。鮮菊花可以炒、可以燴、可以涼拌，也可以泡酒，或者泡茶，做成清涼的飲料。但是要注意，泡茶用的鮮菊花必須選擇小朵而偏黃的鮮菊花，並且劑量都不能太大，而且泡好的茶不能防止時間太久，不然會產生毒副作用。

　　新鮮菊花怎麼晒乾

　　1、整理

　　採收的鮮菊花不宜久置，要立即整理，剔除其中的碎石片、草渣等雜物，然後用清水沖洗乾淨，放在通風處晒乾。注意採用的鮮菊花切忌堆積在一起，以防內部發熱而出現腐爛。如一時加工不完，可薄薄地攤放在乾燥、陰涼、通風的地方，但時間不能過長，否則會影響加工質量。

　　2、上籠

　　鮮菊花晒乾後即可上籠。通常籠用竹片編織而成，直徑30-40釐米，深7釐米左右。菊花入籠應鬆緊適度，以便均勻受熱，不宜裝得過多，以防夾生，一般每隔3籠裝鮮菊花1000克左右為宜。

　　3、蒸制

　　蒸制鮮菊花的鍋灶直徑一般80釐米，鍋內盛水3000克左右，鍋水煮沸後，將裝有菊花的籠放在蒸鍋上，每鍋放菊籠3個，蓋上鍋蓋。蒸4-5分鐘停火，趁熱開鍋取出菊籠。蒸制時火要大而穩定，切忌忽大忽小;蒸一次要換一次水，保持鍋中水質清潔。鍋中加水不宜過多，以免沸水燙傷菊花;但也不宜加水太少，以免蒸汽不足，造成生花。

　　4、乾燥

　　蒸過的菊花形似一塊扁圓的花餅，從菊籠內取出立即攤放在竹簾上，暴晒6-7天，每1-2日翻一次，使其受熱均勻，晒至花餅乾燥為止。如遇連陰雨天氣，也可人工進行烘乾。