讓牙齒變白的食物有哪些

　　保持牙齒健康是非常重要的，據專家介紹，常吃以下食物，可以讓你的牙齒更健康。呢？下面是小編整理的讓牙齒變白的食物，歡迎閱讀。

　　讓牙齒變白的食物

　　1、大口嚼芹菜

　　法國健康專家讓·吉格推薦的護牙食品是芹菜。他認為，在你大口嚼芹菜時，等於為牙齒進行了一次大掃除。芹菜中豐富的粗纖維可有效清除附著在牙齒上的食物殘渣，減少色素沉著。另外，芹菜中的磷、鐵還能讓牙齒更堅硬!但一定注意，要嚼生芹菜!

        2、30-50克乳酪

　　乳酪不但是鈣物質的良好來源，它所含的大量磷酸鹽可有效平衡口腔中的酸鹼度，強化牙表面琺琅質的重建，最適合受過損傷的牙齒。如果你感覺最近牙齒顏色不理想，建議你在每天早餐中加入30-50克純乳酪!

　　3、足量維生素C

　　有資料顯示，40%的牙齒變黃由鈣化引發，足量的維生素C能有效阻止骨骼鈣化，讓牙齒保持原有色澤。建議你平時多吃綠色花椰菜、西紅柿、奇異果、草莓等富含維生素C的蔬果，它們都是使你牙齒亮白的保證!

　　4、每週用2-3次漱口水

　　漱口水中含有麝香草粉、薄荷。

　　5、芥末+綠茶粉

　　芥末中含有一種成分叫isothiocyanates，實驗發現，這種成分可有效抑制口腔內的鏈球菌繁殖，讓牙齒不會因酸性物質的腐蝕而變色!如果你不喜歡芥末的味道，建議你將它蘸點綠茶粉再吃，這樣不僅能中和芥末的辛辣味，綠茶中的抗氧化劑還能讓牙齒更堅硬!

　　6、檸檬+蘋果醋

　　檸檬中的煙酸能有效去除牙垢，而蘋果醋中的醋膠也可使牙齒變白。建議你將檸檬汁與蘋果醋按1:1的比例調好，蘸在化妝棉上，輕輕擦拭牙齒表面。每天早晚進行一次，一週即可生效!

　　7、使用電動牙刷

　　電動牙刷被稱為“21世紀口腔研究史上的一大發明”。實驗證明，電動牙刷比一般牙刷能多清除38%的牙菌斑，長期使用，可讓牙齒亮白程度增加20%以上。更重要的是，它能減少六成的刷牙力度，不會讓牙齦受傷。但電動牙刷需每三個月更換刷頭，因為3個月後，刷毛變粗糙，清潔作用降低。調查顯示，在那些抱怨電動牙刷對牙齒亮白程度改觀不大的人群中，80%的人都很少更換牙刷刷頭!

　　8、嚼7分鐘無糖口香糖

　　嚼無糖口香糖能增加唾液分泌量，中和口腔內的酸性，防止牙齒因腐蝕變色。美國明尼蘇達大學牙科專家研究發現，無糖口香糖中的木糖醇還能有效抑制造成齲齒的細菌，讓你不會長“蟲牙”!但一般來說，每天嚼7分鐘口香糖就夠了，多嚼會讓嚼肌變大!

　　讓牙齒美白的食物

　　1、芹菜

　　當你大口嚼著芹菜時，它正幫你的牙齒進行一次大掃除，讓你減少蛀牙的機會。因為，“這些粗纖維的食物就像掃把，可以掃掉一部份牙齒上的食物殘渣。”馬偕醫院牙科主治醫師陳立盛解釋說。另一方面，當你愈是費勁咀嚼，就愈能刺激唾液分泌，平衡口腔內的酸鹼值，達到自然的抗菌效果。嘴饞的時候，別儘想著甜點零食，可以將芹菜、小黃瓜和胡蘿蔔切成條狀，一嘴饞就抓來嚼一嚼，按摩一下牙齦，順道補充一天的蔬菜量。

　　2、芭樂

　　想讓自己的牙齦常保健康，啃一顆芭樂是另一個好方法。芭樂的熱量低，很多人節食的時候拿它來增加飽足感，而它的維生素C含量又高居水果之冠。維生素C是維護牙齦健康的重要營養素，嚴重缺乏的人牙齦會變得脆弱，容易罹患疾病，出現牙齦腫脹、流血、牙齒鬆動或脫落等症狀。除了芭樂之外，維生素C的最佳食物來源是各種蔬菜水果，如甜椒、球莖甘藍、綠花椰菜、西紅柿、奇異果、柑橘類水果、木瓜、草莓等。每天均衡攝取3種蔬菜、2種水果，大約就能滿足身體的需求。建議經常外食或工作壓力大的上班族，可以帶一顆芭樂或一小包小西紅柿到公司，等下午肚子餓或精神不濟時，拿來當下午茶吃，補充體力，也不必擔心發胖。

　　3、香菇

　　菇類在近幾年不但成了提升免疫力的熱門食物，自2000年以來的一些研究還發現，它對保護牙齒也有幫助。原因是香菇裡所含的香菇多醣體***lentinan***可以抑制口中的細菌製造牙菌斑。菇類帶有獨特的風味而且熱量又低，不論煮湯、清炒或涼拌都很可口。每週吃2～3次各種菇類，是簡單又不花大錢的保健方法。

　　4、綠茶

　　被日本人視為長壽之寶的綠茶，對健康的好處實在多到讓人無法抗拒它，許多研究都指出它的抗氧化能力相當強，可以預防多種癌症，常喝的人也會減少罹患心血管疾病的風險。現在，就連牙齒也因為喝了綠茶而變得更健康。一方面是綠茶含有大量的氟***其它茶類也有***，可以和牙齒中的磷灰石結合，具有抗酸防蛀牙的效果。另一方面是研究顯示，綠茶中的兒茶素***catechins***能夠減少在口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌，同時也可除去難聞的口氣。

　　視個人喜好，一天喝2～5杯綠茶，建議在用完餐或吃了甜點之後飲用。另外，綠茶裡含有咖啡因，所以孕婦應該限量飲用。

　　5、洋蔥

　　洋蔥裡的硫化合物是強有力的抗菌成分，在試管實驗中發現，洋蔥能殺死多種細菌，其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌，而且以新鮮的生洋蔥效果最好。建議每天吃半顆生洋蔥，不止預防蛀牙，還有助於降低膽固醇、預防心臟病及提升免疫力。製作生菜沙拉時，可以剝幾片新鮮洋蔥加進去;或者在漢堡、三明治裡，夾上一些生洋蔥絲。

　　6、乳酪

　　誰都知道鈣攝取不足會動搖骨本，其實也會損耗牙齒健康，所以每天要從各種天然食物裡補充鈣。乳酪不但是鈣的良好來源之一，它對牙齒還能發揮其它保護作用。英國的研究指出，乳酪裡含的鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸鹼值，避免口腔處於有利細菌活動的酸性環境，造成蛀牙;而且經常食用乳酪能夠增加齒面的鈣質，有助於強化及重建琺琅質***因為鈣是組成琺琅質的最主要成分***，使牙齒更為堅固。早餐來一份西紅柿乳酪三明治。準備2片全麥吐司、1片約3公分厚的西紅柿及1片低脂乳酪。首先，將乳酪片置於吐司上，再放上擦乾水分的西紅柿;依個人口味，適量擠上少許黃芥末醬及灑上少許黑胡椒;然後用另一片吐司將材料夾起來。以錫箔紙將吐司整個包好，放進預熱的烤箱，烤8～10分鐘即可。

　　7、芥末

　　品嚐日本料理的生魚片或者壽司，都要配上那嗆得人眼淚鼻涕直流的芥末，主要目的是為了殺菌。芥末有如此辛辣、嗆鼻的味道，是因為它內含一種被稱為isothiocyanates的成分，這種物質也存在於其它十字花科蔬菜裡。日本在試管實驗中發現，芥末裡的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌的繁殖。除了搭配生魚片食用，也可以將一小匙芥末加上少許醬油調勻，做為水煮海鮮類的沾醬;或者將等比例的芥末、蜂蜜及水拌勻，淋在花枝、蝦仁上做涼拌醬，能中和海鮮的腥味。

　　8、無糖口香糖

　　嚼食無糖口香糖可以增加唾液分泌量，中和口腔內的酸性，進一步預防蛀牙。美國明尼蘇達大學牙醫學院的研究發現，嚼食新增“木糖醇”***xylitol***的無糖口香糖之後，對抑制造成齲齒的細菌，效果明顯。木糖醇是一種熱量很低的代糖，可以產生甜味，但不會被口中細菌利用。吃過東西之後，如果不能立刻刷牙，嚼5分鐘以上的無糖口香糖是一種替代方法。不過，牙科醫生強調，嚼口香糖並不能取代刷牙及使用牙線來清潔口腔，儘可能吃完東西就馬上刷牙。

　　9、薄荷

　　薄荷的淡淡清香有助於提神醒腦，同時也能減少“壞口氣”。薄荷葉裡含有一種單帖烯類的化合物，可以經由血液迴圈到達肺部，讓你在呼吸時感覺氣味清新。在歐美國家，許多家庭用薄荷葉自制漱口水，緩解牙齦發炎、腫脹的不適感。國外研究也發現，使用這類藥草漱口水可以減少口腔內的細菌孳生。吃完一頓大魚大肉之後，喝一杯不加糖的薄荷茶，可以去膩、緩解腹脹感;如果你苦惱於滿嘴的蔥、蒜辛味而不敢開口交談，建議嚼2～3片新鮮薄荷葉或者荷蘭芹***parsley***，都有助於去除這些令人尷尬的氣味。

　　10、水

　　最後別忘了，喝水是最簡單但卻很重要的保護牙齒方法。適量喝水能讓我們的牙齦保持溼潤，刺激分泌唾液。在吃完東西之後喝一些水，順道帶走殘留口中的食物殘渣，不讓細菌得到養分，藉機作怪而損害牙齒。每個人一天需要喝6～8杯水，尤其吃過東西之後，如果無法立刻刷牙，切記喝一杯水來清潔口腔，減少蛀牙機會。