電烤箱烤整土豆怎麼烤

　　土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便祕、熱咳及面板溼疹也有治療功效。那麼烤土豆要怎麼烤呢?接下來小編為你介紹一下烤土豆的做法吧。

　　烤土豆的食材準備

　　烤土豆的做法教程

　　1.準備所需材料。

　　2.小土豆去皮洗淨，在底部切平。***切一小片就可以了***

　　3.然後在土豆正面，切成風琴片，就是片成小片，但底部不要切斷。

　　4.放清水裡泡2分鐘，撈起瀝水。

　　5.烤盤刷上一層溶化的黃油。

　　6.放上小土豆。

　　7.在土豆麵上刷一層黃油。

　　8.將細鹽撒在土豆麵上。

　　9.撒上胡椒粉。

　　10.烤箱預熱200度，放中層上下火烤25分鐘。

　　11.剩餘的黃油對上少許水和少許鹽調勻，然後取出土豆，刷上一層黃油鹽水，再烤15分鐘，取出撒上孜然粒再烤10分鐘，出爐前撒上蔥花即可。

　　土豆的簡介

　　馬鈴薯***學名：Solanum tuberosum，英文：potato***，茄科茄屬，一年生草本植物，別稱土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的祕魯南部地區。

　　馬鈴薯，高15-80釐米，無毛或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。馬鈴薯是中國五大主食之一，其營養價值高、適應力強、產量大，是全球第三大重要的糧食作物，僅次於小麥和玉米。

　　馬鈴薯是塊莖繁殖，可入藥，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、癰腫等疾病。作為食物，其儲存週期不宜太長，一定要低溫、乾燥、密閉儲存。***注：幼芽有輕微毒性***，有證據表明，馬鈴薯的維生素C含量是蘋果的4倍左右。